新北市中和區 布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen

布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	317 則評論
地址	235 新北市中和區 南華路29號
電話	02 8245 9693
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:00–20:30 星期三 11:30–14:30 17:00–20:30 星期四 11:30–14:30 17:00–20:30 星期五 11:30–14:30 17:00–20:30 星期六 11:30–14:30 17:00–20:30 星期日 11:30–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen的GoogleMap
官方網站	布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen的官方網站
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得獎紀錄

布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老闆很用心的經營，有素食理念。做出的餐點非常好吃。 我點了紅燒麵和香椿抓餅。紅燒麵湯底不會很濃，但不失其味。麵條非常的有彈性，咬感很好。香椿抓餅不油膩，鹹度適中，餅皮層次分明有脆感。 一餐吃完有意猶未盡的感覺。 正評網友：泡菜天貝,豆包,大臭豆腐(<-臭豆腐本人,怕臭者小心:))藥膳拉麵(女生單點就飽了,份量足夠!)芒果蘋果生食派(派底不是一般消化餅,吃得到核桃香),抹茶有機檸檬乃油派(無奶)口味都非常棒!泡菜不是冰的,跟一般吃到的醋薑的口味不太一樣,多了合緩的順口天然甜味不會嗆辣.整體味道都調得恰到好處! 正評網友：太幸福了！每一口都是感動。完全天然沒有負擔。😆 我最喜歡茄汁鄉野拉麵，連湯頭都是完整的蕃茄味道。還有老闆特調的有機咖啡豆奶，豆漿是老闆堅持自己熬煮。甜點部分還有老闆娘親自手作的大心裸糕(季節性)，完全主打天然，純靜，沒有加工的味道。看得見的安心。 臭豆腐是本店最NO1😃

四星

正評網友：中和景安站，素食菜單還頗多選擇，還有隱藏菜單 正評網友：餐點美味，吃的到愛心滿滿 很推薦喔～ 一進店裡就香噴噴，果然都好吃 😀 正評網友：臭豆腐拉麵有記憶點 好吃～ 店家有提倡惜食裡面 推薦！ 可惜位子上 稍嫌普通

布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：猶豫很久，還是留下評論，之前常吃，知道是真的很好吃，食材用心、料理美味，但每次經過都想到最後一次在這用餐的事情。 約五年多前我與我女友常常來用餐，若我女友沒來通常我一個人也會常常來店內用，但因為我們不是純素主義者，原本老闆對我們都很親切，常常會鼓吹純素的好處，花很多時間勸我們改吃純素，後來繼續來店用餐老闆知道我們依然沒有改過純素生活，開始態度漸漸轉變，越來越冷淡。 原本用餐時老闆都會附上一小杯飲品，我最後一次來用餐時，老闆沒附上飲品，我問老闆今天沒有那杯飲品？老闆說不一定每次都有準備，隨後跟老闆聊天的熟客剛點完餐，老闆給他附上飲品，那位熟客說不用飲品，老闆才問我：「那你要不要？」，說實在的感覺非常不好受，從這次之後，我就沒再來用餐過。 一點建議，若店家只想做純素主義者的生意，可以在門口公告一下，才不會有人發生跟我們一樣的事情。 中立網友：店內空間不大 有油煙味 臭豆腐麵點了細麵來寬麵 但還好 影響不大 只是不見得每個人都沒關係 吃起沒有令人特別驚艷的感覺 不會特別想再次回訪 老闆會推廣全素 說明為何要吃素 為何奶/蛋都不要吃 中立網友：點了一個黑芝麻醬的乾麵有種阿嬤櫥櫃的味道⋯⋯另外店家頗為昏暗 原本以為沒開

布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：老闆只顧跟其他客人傳授純素，進店沒有招呼外，告知不要加薑，卻沒有告知廚房。上了一碗有薑的麵，反應後也只是把薑撈掉，要客人接受，但湯已經都是薑的味道，並且湯裡面還是很多薑，感受很差。 負評網友：通風較差，整屋油煙味。 負評網友：服務態度很差、如果講求環保不供應塑膠袋，請問？餐盒的湯也可以用耐熱塑膠袋裝？不懂。我並不是說環保環保的不題 而是當下口氣很差，如果是以服務業的精神來講，不是這樣說吧。
一星	負評網友：份量少，這樣的份量配合價格不親民，會對客人上課推廣素食至少半小時，想請他停止都無法，我們跟朋友來是要聚餐的，請留時間給我們。 口味非常普通，非常不推薦，連吃粗飽都不值得。 負評網友：發現這是沒有上師的關係企業，所以，另行覓食 負評網友：我們在星期六下午 6:30 步行了 1 多公里來到這裡——當時谷歌說餐廳應該營業，但當我們到達時，它已經關門了。門上沒有任何解釋。我猜他們只是決定今天不工作。做得很差。

布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen 照片(菜單)

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