澎湖縣馬公市 北新橋牛雜湯

北新橋牛雜湯 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	3398 則評論
地址	880 澎湖縣馬公市 文康街34號
電話	06 927 0549
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

北新橋牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：東西好吃 正評網友：來澎湖必吃的牛肉料理，還有禮拜一跟禮拜二限定的牛肉湯 ，是使用澎湖黃牛，早上來一碗很舒服。 正評網友：目前應該是停止內用，所以要吃的話要先想好要帶去哪吃 但一樣湯頭不錯，喝起來有膠質感
四星	正評網友：餐點個人覺得偏油膩，因為一個人吃，只買小碗，牛雜湯內的牛肉蠻大塊，也很嫩，有推。 正評網友：牛肉湯建議外帶後要盡快食用，不然肉會變過熟很難咬，牛雜湯的話就不擔心，牛腱牛肚都很軟嫩，兩者湯頭不同，但都很好喝，肉包麵皮口感很好。 正評網友：牛肉湯賣完後人潮立刻消失，覺得好有趣。周一周二有限量，真的要早點來，七點半左右就完銷。

北新橋牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餡餅沒有湯，不像以前有內用的時候熱騰騰有湯，煎餃皮很厚，厚到可以吃到麵粉味；是非常不推薦的品項。買了牛肉湯跟牛雜湯，牛肉湯週一週二才有然後兩個比較起來，牛肉湯油感更重，早上喝負擔感稍重，牛肉燙的有點老，所以還是比較推薦牛雜湯，兩個的湯頭喝起來味道不太一樣，牛肉湯的比較有燙肉的味道，牛雜比較沒有 中立網友：📌地點：開在老街小巷弄裡，沒有明顯招牌，找地點的過程中花費了一些時間。 📌購買品項：牛雜湯小份x1 🌟心得：一碗要價130元，裡面肉的份量蠻多的，也都非常大塊（牛肚甚至長到覺得吃起來不太方便了😅) 吃到一半之後會覺得有點膩口，可以搭配店家提供的醬油包，做為沾醬使用。 中立網友：來澎湖傳說必吃的早餐之一 第一天比較晚到只剩下牛雜湯 第二天比較早到還有牛肉湯 但第二天牛肉湯很明顯偏油 個人覺得中規中矩 可以嚐鮮

北新橋牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：平日早上7點多到餡餅煎餃就都賣完了⋯⋯肉包也要等很久 只買了小碗牛雜湯、湯頭是清燉口味、很油、喝完超負擔、不過料算蠻多的 負評網友：不能說不好吃，但跟20年前差太多了
一星	負評網友：沒吃過，但買早餐經過好幾次，因為沒有內用不想吃 負評網友：湯頭跟薑絲蛤蜊湯是一樣的，牛肉不會太軟！ 幫服務人員，不按照他的方式進行，就會被擺臉色看！幫服務人員端湯至桌面、短短的20公分距離、就被阿姨說不要動，這很燙（我可以理解）但是我都已經放在桌上了，她又把湯放回去她的盤子在端出來一次要我別動手 真心覺得都是被炒作起來的湯 負評網友：牛肉湯7點才開始販售，6:30的我們只好先點牛雜湯，牛肚腥味很重，湯頭真的很鹹。 肉包與煎餃，皮實在厚到咬下那口你會驚呼⋯⋯哇靠那ㄟ甲厚啊！兩種內餡吃起來差不多吃了一口不會想吃第二口。 繼續旅行ing

北新橋牛雜湯 照片(菜單)

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