新北市板橋區 57煲仔黃燜雞

57煲仔黃燜雞 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	262 則評論
地址	220 新北市板橋區 新海路102號
電話	02 2259 5799
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–21:00 星期三 11:00–14:00 16:30–21:00 星期四 11:00–14:00 16:30–21:00 星期五 11:00–14:00 16:30–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	57煲仔黃燜雞的GoogleMap
官方網站	57煲仔黃燜雞的官方網站
訂位連結
外送連結	57煲仔黃燜雞的Uber Eats
得獎紀錄

57煲仔黃燜雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：每次經過好幾次都被吸引🫶🏼 喜歡店內明亮的感覺餐廳❤️ 首先是環境，開放式的廚房讓人覺得很安心，內用的環境很乾淨，服務員非常親切，還特別介紹店內餐點的特色，與引導用餐服務，可以說小細節都顧到很厲害。 色香味俱全，第一次吃黃燜雞感覺驚艷🎊 肉都是大塊的，而且都是嚴選當日溫體雞肉 吃的感覺就是新鮮，本身一份套餐對女生胃 剛剛好的份量，不會太多，吃不夠還有飯可以免費續！ 米飯吃起來是QQ的，感覺是壽司米！不會很爛的感覺！很加分，因為食材配飯很重要‼️ 煲湯裡頭的馬鈴薯、紅蘿蔔都很入味且入口就很容易化開！非常喜歡💕 醃蘿蔔配菜很好吃！！很解膩且單吃就很順口。 這次單點的蒜頭雞湯，喝起來的感覺很順口，跟星級飯店的湯品一樣味道，通常雞湯感覺都偏油膩，很推薦CP值高，雞肉燉的很甜且肉質一吃就化開，很適合小朋友吃。 旁邊還有自助吧，飲料選擇有綠茶、酸梅汁可以挑選^ _ ^ 同行的點牛肉煲，肉質很新鮮且真材實料👍🏻 整體而言分數很高！很推薦大家來，不踩雷 正評網友：不錯吃。氣氛也不錯，用餐期等一下也值得。 正評網友：好吃 氣氛佳 飯吃到飽 讚讚

四星

正評網友：從小到大，對米食、麵食這一類的食物，一直都是情有獨鐘，曾經創下最高紀錄，一餐嗑了七大碗的白米飯，那蒸煮熟透、盛至碗中的平民珍珠，超級百搭，無論怎麼配，都能撞擊出各種好滋味來！今天就要來介紹一家位於板橋新海路上的 – 57煲仔黃燜雞，以下就是依照當時的用餐經驗所做的回饋： 1、店內、外採光明亮，環境整潔，裝潢用色鮮明，透明玻璃隔板的另一邊，可以清楚地看見食物在烹煮的過程與店內人員的工作流程，無形之中更多了一層安心跟保障。 2、在店內用餐，白飯跟飲料是無限量供應，這對小資族和學生來說，真的是一大福音。但別因為是免費就會把它跟質量較差劃上等號，店家煮出來的白米飯，硬生生地也是讓我吃上好幾碗才肯收手；而它的烏梅汁顏色看似不深，倒在杯子裡還會誤以為是杯綠茶，但一喝入喉，酸、甘、甜三味一起竄出，達到除味、去油、解膩之功效。 3、店內的工作人員都挺熱情和親切的，有一位酷似小頭家的男生，便跟我敘述了黃燜雞的由來：黄燜雞起源於山東濟南，主要的食材原料有雞肉、青椒、香菇，加入多種辛香料，放入鍋内炖煮而成。 也可以按照自己的喜好加入金針菇、乾辣椒、海帶、豆腐皮等方便食材。當天則是點了個花雕雞跟青麻豬，它的花雕雞酒味不會太濃，據店家解釋，僅僅在炒拌時嗆出酒香氣而已，不想讓客人吃完造成過多的身體負擔；青麻豬則是保有香麻的口感但不會超線，吃進肚子裡，暖胃卻不傷胃，對於僅僅只有吃辣的膽識卻沒有吃辣本事的我，再適合也不過了。 4、通常店家除非是老店，才會在招牌上秀出創立年號數字來，這家反其道而行，不因為初創立而掩飾，反而更有一種〔即刻起，我便是翹楚〕的宣示，蠻讓人印象深刻的。 其實，還有其他口味也都還沒品嚐到，是一家會想再回流的餐飲新興之秀，下次有經過，不妨走進店裡，親自去體驗餐食的美味以及店家殷切的服務吧。 正評網友：更推薦麻辣牛肉片，微微的椒麻香，帶點小辣非常下飯，黃燜雞香氣足但是醬汁不夠濃，店內環境乾淨明亮 正評網友：服務態度好 店裡乾淨明亮 外帶的包裝像罐頭很特別，每一種餐的配料都完全不同 1.蟹黃海鮮豆腐煲$200→5★ 料多豐富，口味好吃，但吃久會有點膩。 2.煲仔黃燜雞$170→4★ 配料好吃，雞肉嫩且量多。 3.煲仔花雕雞$180→3★ 配料、味道略差些，比較喜歡黃燜雞。 4.麻辣豬肉片$180→★1 配料差，調味不喜歡，不會辣但是太麻又太鹹，麻辣系列不推薦。

57煲仔黃燜雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：之前經過都沒營業,今天路過終於看見開了 還滿可惜的是感覺人都換了,服務也沒有以前那麼熱忱了 中立網友：我一定要說…. 主廚大人，不要用手拿炸物可以嗎⋯⋯ 我看了四次這樣…. 你們改善了我就改評論 說真的食物是不錯吃 但是衛生….希望改善 中立網友：黃燜雞：醬汁很一般沒記憶點，雞肉沒雞肉本身香味且都是帶骨部位，除了炸蛋外配料都是杏鮑菇，青椒只有兩小塊，沒有內用照片看起來還有馬鈴薯，不懂為何高評價？

57煲仔黃燜雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：1.點了黃燜雞跟雞湯，先說雞肉質不行，就普通便當店的冷凍進口雞腿切塊，比連鎖的極肉質還糟不知道怎想的，最慘的是我加了90元的雞肉不知道是忘記加還是怎樣超無感少。 2.燙青菜分量太少，香菇雞湯放雞翅料偏少。 唯一好一點點的是有送小菜，建議要把心思放在包裝不如好好充實食物，真的太空虛了。 負評網友：今天點了黃悶雞煲仔飯，但煲仔飯不是應該飯跟配料放在一起然後蒸出來的才叫煲仔飯嗎，你這跟隔壁的黃悶雞米飯有啥差別嗎～而且人家的配料還比你家的多一點，請問主廚真的吃過煲仔飯嗎🙄 補充一下，是不難吃啦，但整個感覺就不對了 （純粹個人感受） 負評網友：黃燜雞味道普通跟家裡煮的差不多，小菜只有給一點點
一星	負評網友：有個女生老老的態度不好 飯好鹹 負評網友：外帶使用易開罐封裝，衛生不灑，加分。 花雕雞有入味，但肉太澀。地瓜有蜜糖好吃。 馬齡薯有油耗味!?怎麼回事!?就算是便宜的自助餐，只有不好吃的，我也沒吃過有異味的!?大扣分。

57煲仔黃燜雞 照片(菜單)

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