台北市文山區 老骨闆-藥燉專門店

老骨闆-藥燉專門店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	67 則評論
地址	116 台北市文山區 木柵路二段173號
電話	0979 587 592
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 休息 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老骨闆-藥燉專門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：謝謝沙漠中開出的一朵鮮花🥹🥹 藥燉排骨湯跟滷肉飯好吃好吃～～ 是平價美食 不過期望店家內用能使用餐具（目前是用免洗）希望能更環保🥰 謝謝你們 正評網友：羊肉湯的味道很香，從店外面就能聞到。滷肉飯配蛋很好吃，店裡環境乾淨很舒服 正評網友：東西都超好吃，份量超有誠意的！ 藥燉的醬汁也是一絕 小孩狂沾。 滷肉飯的滷汁滿滿的，好像不用錢一樣超大方的。 以回鍋不下數次 老闆人超好。
四星	正評網友：湯頭清爽 軟骨好吃 正評網友：滿家常乾淨的 正評網友：不錯吃

老骨闆-藥燉專門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：簡評： 還不錯小吃店，環境明亮衛生，服務熱情，價格實惠，口味中上稍微偏鹹 （剛開幕還有九折優惠哦～） ——————- 小滷肉飯加蛋（40） 在木柵這一代也還算可吃的滷肉飯了！ 吃得出較多的醬油味， 鹹而不甜，但一整碗吃完真的太鹹了 而滷肉本體雖未及入口即化，但也軟Q好咬，給的也多，每一口都能吃到肥肉 荷包蛋煎的很好，戳破蛋黃再拌入飯中，使整體更加濃郁好吃 ⚠️大雷點是，飯吃不出粒粒分明、Q彈的口感，整體感覺過於濕軟，黏在一起，吃起來居然跟滷肉口感差不多⋯⋯ 對米飯口感要求高的注意了 蝦仁煎（70） 吃過的蝦仁煎其實屈指可數難以比較，這間的蝦仁煎是帶粉的，邊緣有煎到脆，口感不錯 蝦仁大概有十顆，菜比較少，醬則較為普通 —————– 較為不足之處 （1）目前仍使用免洗餐具，不環保外，也比較窄小，像滷肉飯要攪拌的會比較不方便，希望未來能換成內用餐具 （2）店內辣椒是直接使用市售瓶裝辣椒醬，是帶有鹹味的辣椒醬，再配上滷肉飯會過鹹。另外，若要用市售辣椒醬至少裝到方便舀起的瓶罐，否則手容易沾到瓶口的辣油 中立網友：發現老闆有把之前客人評論的地方都改進了,蠻用心的 餐具都是環保餐具,不锈鋼,感覺乾淨環保 辣椒也是自製,沾羊肉吃蠻香的 羊肉湯的肉,吃起來口感像是一般個人火鍋店裡的羊肉片,肥肉也偏多,這個我個人比較不能接受 中立網友：湯蠻好喝 滷肉飯真的不ok飯整個黏成一團怎麼吃 希望改進

老骨闆-藥燉專門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：想說排骨沒甚麼肉，所以點個藥燉羊肉，沒想到是燙肉片丟進湯裡….這樣要95元，跟印象中吃的藥燉羊肉不一樣,肉塊呢？….覺得很廉價，不過湯頭味道不錯
一星

老骨闆-藥燉專門店 照片(菜單)

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