台北市大安區 詹記麻辣火鍋 敦南店

詹記麻辣火鍋 敦南店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	5639 則評論
地址	106 台北市大安區 和平東路三段60號
電話	02 2377 7799
營業時間	星期一 12:00–01:00 星期二 12:00–01:00 星期三 12:00–14:30 17:00–01:00 星期四 12:00–01:00 星期五 12:00–01:00 星期六 12:00–01:00 星期日 12:00–01:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	詹記麻辣火鍋 敦南店的GoogleMap
官方網站	詹記麻辣火鍋 敦南店的官方網站
訂位連結	詹記麻辣火鍋 敦南店的訂位連結
外送連結	詹記麻辣火鍋 敦南店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

氛圍閒適的熱門餐飲場所，特色為可直接使用餐桌上的爐具煮中式火鍋。

詹記麻辣火鍋 敦南店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：推薦必點：牛肉 松板豬 油條 花枝蝦漿 牛肚 肉品的表現都非常好 我本來是比較喜歡吃豬肉的人 但他的牛肉表現太驚艷了 甜點有檸檬蛋糕口味的冰淇淋 一個人一顆不夠吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我好想一個人把所有人的吃完但不行嗚嗚嗚嗚 吃完火鍋味會超重 建議要排在當天要洗衣服的時候吃 服務人員都很親切 很難訂位 很貴 很好吃 蔥切的很細 辣椒很辣 一個人吃了700多 可是很開心 喔耶 正評網友：食材都很棒！高麗菜清甜，各種火鍋料都很好吃，鴨血豆腐也都像大家說的一樣好吃。還剛好坐到神秘的兩人包廂跟水晶一起吃飯，好好玩😂白菊烏梅汁是很復古的味道，敢喝的人可以嘗試看看，很特別的味道～還有飯後冰淇淋小小的很可愛很驚喜！ 正評網友：湯頭夠味，鴨血嫩到叫媽媽 米血糕嚴重優秀💜 牛筋也是煮爛爛就非常入味 但真的是人太多了，一位難求 整體都很不錯 但廁所有點髒…

四星

正評網友：店內裝潢很特別、復古，各種杯盤、飲料包裝也互相呼應。 許多餐點都可以點半份，適合各種都想嘗試的人。推薦翼板牛、米血、牛肚、牛筋，還有白菊狗汁，裡面附的菊花好好吃。 主題麻辣鍋湯頭溫順，鴨血暖嫩，豆腐入味，而且一份的份量相當足夠。 正評網友：⭐️ 4.2/5 ▪️ 1至3人小鍋 $360 ▪️ 美國翼板牛 $530 ▪️ 台灣特選梅花豬(新會員優惠) $99 ▪️ 花枝蝦漿 $220 ▪️ 炸豆皮 $90 ▪️ 凍豆腐(半) $45 ▪️ 油條 $70 ▪️ 黃金魚蛋(半) $50 ▪️ 高麗菜 $100 ▪️ 科學麵 $25 ▪️ 烏龍茶 $80 麻辣鍋底有中藥的香味 鍋底中的鴨血豆腐都很入味 但不像其他麻辣鍋店可以免費續鴨血豆腐 新會員優惠99元的台灣特選梅花豬真的很大一份！ 牛肉很新鮮花枝蝦漿和油條也推薦 其他品項就較為普通 飯後會每個人送一顆檸檬冰淇淋 – 平日下午兩點多去不需排隊直接入座 兩個人吃下來平均一人快一千元 雖然不便宜不過真的很飽 但是吃到最後會有點鹹膩 以後應該不會為了吃它特地排隊😂 正評網友：果然名不見經傳 現場候位足足等了快兩小時 才能入座 麻辣湯底口味算不錯 略鹹 東西很新鮮好吃 單價不低 入場後場內服務人員服務很好 給👍 唯二可嫌的 1. 候位系統資訊不明確 會讓人惱火 明明前面僅剩4號 竟然過一會兒又跳成5號 這是可以插隊的意思嘛⋯⋯ 然後因為可以網路先預訂 也有現場候位的 但是系統只看的到還剩幾位 根本搞不清楚裡面的邏輯 這樣真的會讓人惱火 2. 白湯鍋真的有點太鹹了 煮菜吃起來真的蠻鹹的 PS: 干貝三鮮丸 大推 真的很特別 口感很棒 噢 對了 裡面空調真的蠻冷的 建議帶件薄外套去

詹記麻辣火鍋 敦南店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：食材選擇很多，也很貼心都有半份的選擇，讓初來什麼都想吃的我，鍋友夥伴只有一人情況下，還能點到不行。 – 肉中規中矩，加入會員還能以99元招待一盤豬肉，非常～划算，因為真的很大一份。 土雞腿很也大一隻，肉質硬，好吃。 – 點了半份大腸頭，份量還是蠻多，建議看能不能再把份量少一點。因為就算半份，2人吃到最後真的好膩，而且吃太多內臟味就有點明顯。 – 激推花枝蝦滑！自己攪拌過程，能看到切塊蝦肉，一定要將蝦塊、卵跟花枝漿拌均勻。口感彈牙、卵增加層次。彈牙好吃～ – 排骨酥放在鍋內久煮也不會爛爛的，讓我意外的好吃，推。 – 炸豆皮、油條、餃類、烏龍麵，皆普通。 – 重點來到鴨血～ 鴨血真的超級Q嫩,有驚艷到，而且嚐起來是有先滷汁滷過浸泡過，沒有在其他麻辣鍋店吃到這種味道。後來忍不住再多加點半份，結果差點吃不完….. 最後捨去火鍋料不吃，把鴨血全吃光！ – 我覺得湯底是敗筆，因為明明是打麻辣鍋名號，但沒有聞到麻辣的香氣、嚐起來也沒有麻辣的爽感。 （因為吃其他家只要點小辣，就需要冰水輔助） 詹記麻辣鍋單純只有麻辣鍋那種的鹹，然後再越煮越鹹。覺得很可惜，可能還要請店家註記需要辣度者，要點到中辣大辣以上，不然小辣讓我以為在吃滷味鍋。 – 這次一人平均消費1100，但詹記麻辣鍋的湯底真的不會讓我有回訪念頭。 中立網友：覺得還好 Cp 不高 麻辣煮久即便加湯還是挺鹹的,並不覺得有贏其他家麻辣鍋 倒是菊花酸梅好喝

詹記麻辣火鍋 敦南店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：這次慕名而來，湯頭令人非常驚艷好喝，可惜牛胸肥肉超多，每塊幾乎有2/3的肥肉不能吃，以這種價位會有更好的選擇，不推。

一星

負評網友：超難預約也超鹹 其實現場排隊就可以吃到，感覺是飢餓行銷。 麻辣湯頭本來就偏鹹，還會越煮越鹹，請服務生加清水也無法挽回，記憶深刻的就是烏梅汁好喝搭配菊花很好喝但偏甜，排骨酥也很好吃，加點了一盤但最後湯頭鹹到什麼都不好吃了，真沒吃過越來越鹹的麻辣鍋，一餐一人八百鴨血還不能免費續，真心佩服會再來吃的人。 負評網友：中午打去問能否訂位。跟我說今日訂位已滿。要現場候位。他們5點開始。Fine。名店嘛。我太慢訂就去現場排囉。5點一到。準時踏入，裡面諾大空間，只有一桌（兩位）客人。 結果在聊天的櫃台員工跟我說，現場候位現在最快要7：20之類？？？？ 整個傻眼，那妳中午電話直接跟我說你7點再來現場候位不就好了？ 更何況你裡面根本沒有人！！！？ 火大走出去 等朋友5：30會合後直接走去附近餐酒館吃飯。 進了餐酒館點完餐上菜，是6：00。 結果6：18詹記打來說有位子了？？？ 所以你是來鬧的就是？ 跟我推測的一樣。你根本就有位子。搞什麼飢餓行銷？？ google來下評價 也不少說名過其實。要不是中部朋友說想來吃吃看是怎麼回事。我還真沒想來排隊吃。台北好吃的鍋不才少數。特別拍來張從外面看進去的照片。證明我所言不假。裡面空無一人 負評網友：普通，麻辣鍋湯底沒什麼特別的香氣，只有辣跟死鹹，超鹹，沒有其它香氣！湯底不好，料再好吃都覺得可惜，名過於實了！

詹記麻辣火鍋 敦南店 照片(菜單)

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