台北市大同區 百年老店柴寮仔鯊魚煙

百年老店柴寮仔鯊魚煙 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1007 則評論
地址	103 台北市大同區 涼州街1-5號
電話	0930 998 080
營業時間	星期一 11:00–17:30 星期二 11:00–17:30 星期三 11:00–17:30 星期四 11:00–17:30 星期五 11:00–17:30 星期六 11:00–17:30 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

百年老店柴寮仔鯊魚煙 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：涼州街古早味，其他地方吃不到的 鯊魚煙和別的店賣的口感蠻不一樣，魚皮十分有嚼勁，整體煙燻味不會太重，很清爽👍（內用可自己調整醬料鹹淡） 海鮮卷則是用肉凍的方式包入花枝和魚肉等等，黑色的是有再加一層海苔，空口吃會有點腥，需要沾美乃滋更順口（但一個人吃整盤到後面會有一點點膩） 正評網友：鯊魚煙肉質鮮甜，真的跟菜市場賣的不一樣，價格 份量算中等 可接受，第一次來吃就非常驚艷，醬料也很搭配，來這小酌一下心情很好👍。 正評網友：綜合鯊魚烟部位種類多，膠質豐富，口味十足。每個部位的熟成度都恰到好處，已更新我的鯊魚烟排名第一。排骨酥麵也很優秀，排骨酥肉軟嫩入味，不輸台中清水系列的排骨酥！
四星	正評網友：朋友推薦的鯊魚煙老店.附近停車還算方便.離慈聖宮小吃區也很近.可以順遊.主餐的選項不算多.排骨酥湯麵好吃.應該是每桌必點.搭配上鯊魚煙也是頗飽足的一餐。鯊魚肉算是有嚼勁的路線. 入口帶著淡淡的煙燻香.綜合切盤的部位很多.選擇障礙的點綜合就對了。 正評網友：2023.07 魚肉新鮮軟嫩有甜味， 唯一缺點是分類有點小 芥末不是真芥末 綜合海鮮卷口味也還不錯，有興趣的也可以試試 下次有路過還會想再買的店，尤其他的鯊魚肉超好吃！ 正評網友：鯊魚煙，煙熏味濃，好吃，份量夠，讚

百年老店柴寮仔鯊魚煙 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：鯊魚煙魚肉軟、香，個人覺得好吃

百年老店柴寮仔鯊魚煙 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：去那點餐老闆態度超級差 好像欠他錢一樣 看不懂也不是很便宜 也沒說多特別 看清楚 我是說沒多特別 誰會為了這點小錢跟你殺價 負評網友：湯很油。價錢賣太貴 負評網友：乾淨但菜色選擇不多

百年老店柴寮仔鯊魚煙 照片(菜單)

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