台北市大安區 全家人牛排

全家人牛排 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1327 則評論
地址	106 台北市大安區 臨江街40巷14號
電話	02 2732 2796
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 18:00–22:00 星期五 18:00–22:00 星期六 18:00–22:00 星期日 18:00–22:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	全家人牛排的GoogleMap
官方網站	全家人牛排的官方網站
訂位連結	全家人牛排的訂位連結
外送連結	全家人牛排FoodPanda
得獎紀錄

全家人牛排 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：碳烤肉香又鎖住肉汁，很好吃 不管是豬牛蝦都不錯 正評網友：很喜歡藏在巷弄裡的好店 對料理的堅持到令人感動的主廚 首先對牛肉各部位熟度的掌控 點五分熟不會來三分，肉汁封的恰到好處 表皮經火焰呈現出的梅納反應，另我刀叉停不下來的一刀接著一刀 但令人更驚豔的是佐醬，出現了三種手工製作的醬料，煸的恰到好處的蒜片，再加上黑胡椒跟岩鹽、滋味的變化讓我像在交響音樂會裡感受著一波又一波的熱潮，也許有人覺得過譽，卻是讓覺得比在五星飯店或是知名牛排館的料理人們更值得敬佩及讚賞！ 正評網友：一開始店員簡潔快速的介紹了菜單所有的品項，選完牛排之後很快就先上了海鮮濃湯好好喝，炸蝦球吃起來QQ的很喜歡，牛排也很快就出來了，好喜歡牛排搭旁邊蒜醬，其實牛排不用特別在加醬直接吃就超級無敵厲害，總之下次要想辦法全部都吃一遍！
四星	正評網友：美式風味濃厚的牛排店，身處通化街夜市熱鬧巷弄內，當天點的是菲力牛排，肉質不錯，但有一些筋膜，不過度調味，算是不錯的一家牛排館，值得再次回訪 正評網友：推薦：翼板牛排(略薄但好吃) 不推：海鮮類 正評網友：(2023/08)紐約客9oz$690、翼板8oz$390 牛排有炭烤香，雖然不太知道肉的等級，但真的蠻好吃的，這個價位以台北來說很平價，又有簡單的自助吧可享用。位在夜市裡的分支小巷內，給人印象蠻陰暗髒亂的，很難想到這裡面會有餐廳，裡面環境有整理過風格小陽春，順帶一提，餐盤看起來蠻講究的有點小驚喜

全家人牛排 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：環境佈置的很好，餐點也還可以，但毀在男生頭店員身上，不管是補食材、補盤子、關冰箱門的聲音都可以跟店內音樂比大聲的，好像很生氣的感覺！然後吃完要出店門還跟大包小包的顧客擠大門，先出後進不是應該的嗎？給3顆星是對於食材的尊重！不會再回訪！ 中立網友：牛排好吃 不過總覺得牛排盤子邊邊的東西可以豐富一點 或許可以來點蒜片?或馬鈴薯類的多一點 牛排冷得比較快 要盡快吃完才能享受美味 中立網友：牛肉肉質本身很不錯，但可惜玉米湯真的很不好喝，玉米湯算是吃牛排的靈魂角色，前面評論也有看到有人反應，但店家都沒有改善很可惜，而且還特地看每桌的玉米湯幾乎都沒有喝完，超級愛喝玉米湯的我也只勉強喝了一碗，如果後續改進會再來更改評價。另外炸物冷掉油耗味蠻重的，希望也能夠看看怎麼改善，這個價位應該提供更好的餐點品質，謝謝。

全家人牛排 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：點了無骨牛小排$560，上面那條小條的全是油… 點了五分熟切開吃第一口時，中間沒熟的部分是冷的… 告知店家再處理後，表面就焦了苦苦的 撇除這些，肉本身超級油，油到根本吃不出肉味了… 不是第一次來訪了過去覺得cp值很不錯，但這次 漲價後肉水準變成這樣，連餐前濃湯都一點都不濃， 所有餐點都難吃到我吃不完，超級超級難過😭 負評網友：干貝和蝦的那道cp值很低 不值得這個價格 牛小排和菲力可以感受到食材還不錯 但感覺店家不太會料理 汽水沒有什麼氣 炸花枝丸一剛開始吃到的是冷的 後來有補上新炸的 就好吃許多了 另外炒豆芽非常的鹹 整體來說這個價錢 沒有吃到對應的料理水準 蠻失望的 負評網友：相同熟度長這樣，反應後老闆抱怨超大聲，重做後一樣這樣，幽默

全家人牛排 照片(菜單)

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