台北市大安區 花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋

花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	332 則評論
地址	106 台北市大安區 基隆路二段254號
電話	02 8732 6875
營業時間	星期一 17:30–23:30 星期二 17:30–23:30 星期三 17:30–23:30 星期四 17:30–23:30 星期五 17:30–23:30 星期六 17:30–23:30 星期日 17:30–23:30
人均消費	$400-1200
Google Map連結	花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋的GoogleMap
官方網站	花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋的官方網站
訂位連結	花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋的訂位連結
外送連結	花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋的外送連結
得獎紀錄

花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：少數又辣又舒服的口味，食材新鮮可口 正評網友：鴨血豆腐可以一直續，鴨血好好吃很嫩。牛舌用火鍋煮法不會老，別有一番風味~肉的品質很好，只是價格也不便宜就是🤣 位子不多建議訂位！ 正評網友：老闆算是很用心的在對待食物 湯沒有滾之前，是不給勺子的 因為老闆堅持要在豆腐和鴨血最美味的狀態給消費者享用，有用心（但我很餓 不得不提及豆腐，一個麻辣鍋好不好吃，就看他的豆腐跟鴨血，豆腐的嫩度驚為天人，嫩歪超好吃，鴨血也很大塊，吃起來是相當爽的啦 此外，整體假期不會太貴，以單點麻辣鍋來說，CP值還不錯 牛肉好吃，油度有到位，很下飯啊 白湯的部分，湯很好喝，是用魚熬的，應該有熬了七七四十九天之久，精華入湯、溫潤浸喉 大黃瓜究極好吃 必點系列：蛋餃、老油條、大黃瓜、芋頭丸😋🤤 用餐客人雖然不多，但五星好評，值得可以再訪一次！
四星	正評網友：口味不錯，大致滿意，但是今天隔壁桌拼酒+划拳實在太吵了，影響用餐心情，然後臨走之前想說要一杯開水，結果說開水沒有了(Why?)，有機會還是會考慮再訪 正評網友：清鍋（白菜+魚干）鍋底有5星，麻辣鍋調味3.5星但鴨血好吃！ 非常推鮮牛肉，也是5星！！ 正評網友：清湯湯頭很棒，麻辣湯湯頭少了點層次感；但是湯頭應該沒有加過度的調味料，吃完不會舌頭不舒服。食材都很新鮮，蔬菜類也洗的很乾淨。價位高，只收現金。

花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：第一次來用餐（服務生完全沒過問是否需要介紹） 店內算寬敞，可惜有桌客人極度吵鬧，感覺似乎是熟客，那個音量已經有點太over 用餐的最大問題是那張桌子，想坐靠近鍋爐一點，腳會沒空間放、坐遠一點又會讓上半身歪一邊，整頓飯吃下來很難有一個舒適的用餐姿勢 點餐時，不知道美份餐點的量，兩個人用餐點了不少菜色，包含「豆腐」，為什麼服務生不稍微提醒一下吃不夠再加點、或者鍋底本來就會有豆腐？如果知道鍋底本來就有豆腐，我還點豆腐幹嘛…？可以再順口詢問一下，或許有些人是真的想另外加點，但也可能是跟我們一樣不知道內容物，也沒有用餐介紹，點了一堆吃不完豈不是很浪費？ 兩種湯頭都算有層次，但覺得不夠細心的服務而給了三顆星，肉質還可以，本土牛的口感確實就是如此，倒不覺得有像前面說的咬到嘴巴很痠那麼誇張；筍子普通，甚至有一種泡著水很久的味道，茼蒿意外的好吃 中立網友：湯頭很不錯，但是! 肉就還好…可能我們整桌吃不慣台灣牛吧…

花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：點了三盤肉（兩牛一豬）都太硬，在練咀嚼肌；麻辣湯頭可以，鴨血豆腐可以；花枝丸讚；魚餃普普。六個人沒有吃飽，也算不上美味，尤其肉品偏災難，一個人還是要六百元，一樣的價格絕對有更好的選擇 負評網友：老客人建議：自從換了店面，每次造訪都覺得越來越退步，一度以爲換了老闆 湯底原有的麻/香/中藥味大減 白鍋變得油膩，以往清甜有深度的味道不再 手打漿變小（最原本去吃非冷凍、中期變冷凍、近期變很冷凍+小，而且感覺有摻少許糖，非海鮮自然甜味） 以前覺得非常好吃，曾推薦給很多親朋好友，問了其他朋友也都覺得退步了 希望能回到以往水準 自從換店面去吃就覺得常常很吵，可能都是老闆的常客，故酒客不少（有時看到老闆出來聊天），沒注意到是不是寵物友善餐廳，不只一次看到狗進店內、還看到有狗坐在位置上，讓人感到很不舒服

一星

負評網友：連1顆星都不想給，我們來吃飯開心聚餐，也沒有什麼奧客的行為，人多講話大聲一點有問題嗎？這裡是圖書館嗎？還是米其林餐廳？因為有一桌客人覺得我們大聲，店家居然來叫我們小聲一點，吃飯的心情都沒有了，什麼叫因為今天生意不好，所以我們要小聲一點？最重要的是，店員居然坐下來跟別桌客人一起吃飯？叫服務生還要叫兩三次？再好吃都不值得，拜託大家不要再來了，太過分了！！！！！ 負評網友：花麻辣一直是心目中前三名的麻辣鍋名單。 麻辣湯頭香氣十足，且夠麻夠辣，食材也都不錯。 所以決定2019.12.25聖誕節要帶媽媽去嚐嚐，在用餐過程中發現湯頭裡有塑膠片，立刻和一位戴眼鏡和耳環的男服務生反應，他看了一眼，一句不好意思也沒有就這樣把盤子收掉，事後也沒有任何解釋更別說是致歉或是補償。 和他反應一定是希望店家可以了解為何會發生這樣的狀況以及提醒下次可以再多多注意。 一個不算小的塑膠片在湯頭裡，難免會讓人害怕塑化劑已經不知道在湯裡滾多久了。 唉～總而言之今天的用餐經驗讓人失望透頂。 負評網友：貴又不好吃

花麻辣 麻辣鴛鴦 沙茶火鍋 照片(菜單)

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