台北市大安區 INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1706 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路一段219巷11號
電話	02 2773 0080
營業時間	星期一 18:00–01:00 星期二 18:00–01:00 星期三 18:00–01:00 星期四 18:00–01:00 星期五 18:00–02:00 星期六 11:30–17:00 18:00–02:00 星期日 11:30–17:00 18:00–01:00
人均消費
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官方網站	INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)的官方網站
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外送連結	INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

知名的時尚英式高級酒吧，供應高檔料理和特調雞尾酒。

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：需提前預定，是間熱門的店 每道菜的量不多 菜單和設計的理念都不錯 只是酒的名字都是排列組合，完全記不起來 正評網友：每道菜都有自己獨特的實驗意義，讚！ 酒和餐點的搭配很好！當下的氣氛很開心，真的要講缺點的話，大概是份量，如果不想醉的話，建議先墊的東西再去喔。 正評網友：餐點都非常有特色結合台灣食材，雖然價位比較高但份量很充足，調酒金1很推薦！ 2023年再訪換菜單還是非常喜歡，食物部分很推薦鴨胸燉飯，是用紫米去做的燉飯，旁邊還有肉鬆搭配，也很推薦鹹蛋黃義大利麵，帶了外國朋友來吃也很喜歡～前菜的部分也不錯但整體更推薦主食！ 調解的話這一季的台灣茶系列調酒都很不錯～而且也融合了亞洲食材的特色但又不會太突兀！ 最後要說店家人非常好有代蛋糕來不但不用收服務費，還幫我們擺盤點蠟燭！非常推薦大家來這邊慶生！
四星	正評網友：整體來說可以 就是主吧不知道在跩什麼態度差 其他同事真是辛苦了 看客人臉色不夠還要看他臉色 正評網友：餐點都滿好吃的 酒也不錯 女生服務人員很親切，詢問我們的狀況來提供建議 男的很明顯就是菜逼巴，連介紹都有問題，最扯的還是那個湯，你可以出錯，但好歹要補救吧==，付這個服務費不是讓你來讓我的餐點像喝剩的捏… 正評網友：飲料跟薯條可以，這間來喝飲料可以，吃的先不要。服務人員親切可推。但餐點真的有待加強

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：優： 缺： 推：雞肉卷；玉子燒 不推： Ok： 中立網友：裝潢普通座位沒有很舒適，一樓和B1的風格落差很大，音樂普通希望可以挑選的更有氣氛。調酒方面很不錯，酒單也設計的很用心，酒類處理的非常好。但餐點的部分有點可惜，第一擺盤非常醜。第二雖然是說創意料理但食物的味道彼此混雜並不融合，第一道菇類的前菜腥味很重，第二道的軟殼蟹米糕還不錯（唯一道可以的）主菜的豬肉很硬雖然是伊比利豬但吃起來⋯跟一般的豬一樣，調味也不好。最後的甜點也很傻眼，毫無美感，吃起來也很像一般的豆沙麻糬很怪。價位中上一個人用餐加酒約1800。 中立網友：酒單設計很用心！餐點表現也在水準之上，酒更是不錯！可惜價錢有點太高，美中不足。

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：週二週三只能吃限定套餐 選擇有限，雖然可以另外單點薯條、起司 但餐點口味較單調，希望有更多選擇 負評網友：這裡的經驗真的很令人失望。我預訂了 Indulge Bistro，因為它在我伴侶 30 歲生日時享有盛譽。當我們晚上 9 點到達時，我們被告知幾乎所有菜單都消失了，但到那時我們已經無處可去了。結果我們不得不錯過晚餐。工作人員對此表示歉意，但令人失望，因為我們一直期待著參觀。提前警告我們沒有晚餐菜單會這麼困難嗎？

一星

負評網友：服務生的態度實在是太倒胃口了… 原本覺得服務生好像就只是單純普遍對客人態度不好而已，後來發現原來只對外國客人友善、討好。 咖啡色短頭髮的女bartender一直催促點餐，因為菜單實在是很難分辨是什麼內容物，想說請他介紹，但愛介紹不介紹的，一直問說「不然你想吃什麼樣的菜？」就是不知道菜有什麼，才要你介紹啊，怎麼反而問我想吃什麼菜🙄 再詢問餐廳比較有特色的菜是哪些，回覆一樣讓人覺得有答跟沒答一樣「我們的菜都很有特色，你想吃什麼？」🙄🙄 而且好像不跟他講英文，他的眼神就是一副很看不起人的樣子，感覺很不舒服，如果只接待講英文的客人，可以麻煩直說！本人在美國生活20年，這種要求對本人來說沒有問題。🙄🙄🙄 後來換了一個男bartender，態度也是冷冷的。點了幾樣菜，還想再選幾樣，他就說「先這樣就好了」，很懶得幫我們點餐。後來聽他的建議沒繼續點，但其實這樣的份量吃不飽。😑 女的bartender還在客人面前把一個不小的食物用手拿然後塞進嘴巴中，東西大到嘴巴都合不起來咬，看了實在很噁心，邊吃還用同樣的手繼續做飲料….衛生問題令人擔憂🤮 菜方面有水準，但是服務讓人不敢討教，以後不會再去！ 負評網友：坦白說食物確實有達到該有的水準，點餐時我們非常確定有點過調酒，我很堅信，我點的酒水裡有確診的味道。 負評網友：平安夜只給點聖誕套餐可以理解，但是前菜的份量小到爆，主餐只有三塊豬肉兩塊牛肉（兩人總共五塊），前菜上完大概隔了半個小時以上才上主餐，由於後面還有訂位所以主餐跟甜點一起上大概十分鐘吃完全部，然後湯不知道為什麼就是一個比口水再熱一點點的溫度，一定要馬上喝完不然就會變成冷掉的關東煮水，剛剛看了底下的評價都說改裝潢後餐點變難吃，但我必須說，兩人總共五塊肉的那五塊其實還滿好吃的，至於前菜、湯、甜點真的都是比你爸衣櫥裡的格子襯衫還普通的那種普通。 然後結完帳出去看到外面還有一堆人在排，心情突然很好，不是只有我吃到而已😃

INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館) 照片(菜單)

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