台北市大安區 二本松涮涮屋 本館

二本松涮涮屋 本館 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2601 則評論
地址	106 台北市大安區 瑞安街118號
電話	02 2708 6835
營業時間	星期一 12:00–14:30 17:30–22:30 星期二 休息 星期三 12:00–14:30 17:30–22:30 星期四 12:00–14:30 17:30–22:30 星期五 12:00–14:30 17:30–22:30 星期六 12:00–14:30 17:30–22:30 星期日 12:00–14:30 17:30–22:30
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

服務親切且環境溫馨的餐廳，供應傳統肉類與海鮮火鍋。

二本松涮涮屋 本館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：9/14二訪二本松，吃生日餐～ 昆布湯頭一樣清甜，吃完身體也不會感到負擔 不只好吃，服務也滿分。推薦Max，給我們很好的用餐體驗 這次喝到自家調的梅酒，特別與清酒做調和，不會過甜，很加分～ 改天再來😄 正評網友：好吃，真的好吃 正評網友：好吃。環境優。食材新鮮。大推

四星

正評網友：首訪；包廂內的商務午餐。 號稱鍋物界的愛馬仕，瀏覽以往評價，自然有所期待。 裝潢、氣氛、音樂，佳。 服務親切細緻，全程桌邊服務。 菜盤新鮮多樣，海鮮食材中上。不過，肉類食材品質卻令人訝異⋯⋯ 兩份黑毛和牛頂級霜降：半數肉片軟嫩；另一半卻是帶油筋且「韌性十足」⋯ 極上黑毛和牛牛舌，整體擺盤美；卻有四分之一的「碎牛舌」混於其中⋯ 菜盤豆腐略帶酸味🫢 反應店家後，立即得到致歉：招待梅酒、招待特級和牛翼板肉盤；並沒有預期卻能得到補償，也肯定店家的服務水準與反應。然而回歸餐飲本質——肉盤品質實不該如此。 「一分錢 一分貨」，寧可提高售價，也期望食材品質有一定的水準。期待店家調整、後續再訪而能感受進步。 正評網友：▶西班牙國寶伊比利豬套餐 $1280 -伊比利豬 肉質嫩也保有彈性，不管沾什麼醬都很好吃 -藥膳養生湯底 沒有很濃厚的藥膳味，湯喝起來像溫補無負擔 -和風蟹肉鮭魚卵豆腐 很清爽的一道前菜，鮭魚卵很新鮮，一起吃增加了口感 -煮粥 過程大概15分鐘，一次份量很夠兩個人吃 整體海苔味道比較明顯，其他沒什麼味道 -手切菊花豆腐 搭配的湯汁不會讓人感覺就是甜湯，甜度剛好且清香 很適合去除剛吃完火鍋的膩感 -桂花蜜茶 桂花味道恰到好處，微甜不膩，順口好喝超想續杯XD ▶加購大干貝(一盤3顆) $250 本來要點DM上的干貝(一盤4顆)$199 經過服務人員推薦改點大顆干貝 大顆很新鮮又有口感，煮的熟度恰到好處，CP值很高推推 當天還有招待梅酒，小小一杯順口好喝，很適合這一餐的結尾 座位是ㄇ字型，服務人員會帶位做安排，有隔板且座位不會太擠，與鄰座有段距離，聊天不會互相衝突 基本上提出的合理要求，服務人員都會協助且很專業 如果想要自己煮，或是按照自己的步調吃鍋，可以先跟服務人員說，可惜用餐當天可能人手不足，自己和朋友屬於可以自己煮的類型，但服務人員看到也會馬上接手來幫煮菜或肉，對我們來說可能聊天過程容易被打斷，整頓吃下來比較不習慣，但論食材的新鮮度和服務依然給予肯定

二本松涮涮屋 本館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

二本松涮涮屋 本館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：一進門坐下就感覺冷氣的強勁，跟店員反應請協助調整後，店員回覆說還是要提供毯子使用，就是沒有要去調整冷氣的意思，毯子是披在身體上但頭部冷氣還是強勁的吹，整晚吃完結果就感冒了⋯連去貳樓吃飯跟店員反應冷氣的問題都會立馬調整風向還會一直關心是否可以了。沒想到吃一頓將近3000元的晚餐是這樣😰 食物的部分肉品跟最後的煮粥是相當好吃～ 但蔬菜類就很一般～甜點紅豆鍋餅的外皮整個太硬了無法完食 感覺是頂著名人光環的一間店 不得不說同價位可以有很多更好的選擇 負評網友：不知道是得罪服務生還怎樣服務態度就是感覺他在忍耐我們的樣子，明明談事情店員一直插進來或是明明我們正在煮肉的時候，店員還加湯？每次回應的時候都加上不耐煩的「好嗎？」 而且花那麼多錢，海鮮是活的但煮的超熟，根本很浪費龍蝦這種好食材，最好吃的是自己抓好時間涮的很剛好對牛肉 負評網友：食材品質中上 但是服務真的不行也不細心❌ 以下為不行的點： 《1》服務人員沒有專一服務 A員工菜才剛丟下去離開 B員工過來完全不知道上一個煮到什麼程度 就夾起來根本沒熟給我們 根本沒熟⋯ 《2》生熟食都用同一個夾子 做餐飲服務 竟然沒有注重生熟食的夾子要分開 從頭到尾都用一個夾子 夾生肉、海鮮、菜 夾完也沒有在湯鍋高溫煮一下殺菌 就夾鍋裡熟的食材給客人 吃一吃看到這情況真的都沒胃口了 服務人員要夾鍋裡的蔬菜給我 蔬菜裡面有些蟹殼 服務員用夾子夾蟹殼要丟到 剛剛放生螃蟹的海鮮盤裡面 夾子沾到好幾次放過生食的葉子 又放到我的熟食的碗裡再夾另一個蟹殼⋯ 真的噁心死了 腸胃不好的千萬不要來嘗試 《3》剝殼服務但剝完都變冷盤 螃蟹會幫你剝肉出來 但是一剝就是半小時 螃蟹再回來都變冷的了⋯ 來吃火鍋就是要吃熱熱的 都冷的我幹嘛不去吃日料 《4》不同鍋煮蝦子有何意義？ 蝦子兩鍋不一樣的湯底煮的 混在一起被拿進廚房剝殼 剝完又丟進同一個人的湯鍋裡喇一喇 那我們分兩鍋不一樣味道的鍋有什麼意義 而且如果客人有過敏/宗教關係不能吃朋友的鍋 服務人員完全沒詢問 這種服務我跟家人看了都一頭霧水 《5》檸檬水苦的要死 提供的檸檬水苦的 給客人前也沒有試喝 不如直接給開水就好了 《6》冷飲只給一小杯 熱飲可以回沖 但是冷飲只給一小杯 小氣的感覺 《7》湯底煮粥很難吃 特別點螃蟹就是想煮粥 結果新來的員工不會煮 把我的湯底撈的乾乾淨淨 蟹膏都被撈掉了 不會煮加一堆水 煮完根本沒味道 跟吃白粥一樣 五星的價位0分的服務 不如去食材好但是自己煮的火鍋 不會被服務還一肚子氣

二本松涮涮屋 本館 照片(菜單)

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