台北市中山區 一町壽司居酒屋

一町壽司居酒屋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	260 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路一段83巷18之2號
電話	02 2531 7022
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$800-1200
Google Map連結	一町壽司居酒屋的GoogleMap
官方網站	一町壽司居酒屋的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

樸實的居酒屋，供應壽司、天婦羅與大阪燒等傳統日式料理。

一町壽司居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：必點第一名：明太子雞翅 烤的微焦且香氣十足的大雞翅，裡面塞滿了鹹香的明太子，咬下去之後，明太子在口中逼逼波波的感覺，真的是讓人一再回味。 必點第二名：鰻魚蛋捲 濕潤度適中的玉子燒中間夾著新鮮好吃的燒烤鰻魚，多層次的口感在口中綻放，真的好吃！ 必點第三名：味噌牛肉煮 燉煮許久的牛肉，肉質依舊軟嫩不老柴，白蘿蔔更是非常入味，一個味噌牛，就可以讓你配好幾碗白飯了！ 正評網友：老闆態度熱情超讚，食物平價又好吃，用料大方，像明太子茶泡飯，裡面有超多完整的明太子塊，牛肉蘿蔔味噌煮，蘿蔔滷超透超好吃！ 正評網友：老字號的日式居酒屋，都是堅持現點先做，明太子雞翅裡面滿滿的明太子，握壽司也都是新鮮美味，比目魚炙燒油脂豐富，土平蒸湯頭濃郁，尤其老闆老闆娘親切，非常值得推薦的一間店

四星

正評網友：[环境] 店里有股潮湿的味道，周日晚上也没人。 [服务] 和朋友点了一町套餐，1200台币/位。店员上菜、撤盘、添茶都蛮及时的。 「日本三色珍味」前菜的芥末章鱼还有冰霜，三样都是冰箱刚拿出来的味道。 「日式生菜沙拉」中规中矩。 「盛合生鱼片」刺身品质一般。 「日本鲑鱼卵」搭配洋葱，蛮好吃的，不腥。 「海胆珍味小菜」海胆下面是山药，淋上日式酱油，味道不错。 「牛肉萝卜味噌」牛肉味道不错，萝卜也很入味。 「炸海鲜团」柠檬淋上后，蘸盐吃，味道很清爽，没有油腻。这道蛮惊喜。 「握寿司（四贯）」最后一贯味道不错。 「茄子田乐烧」让我想到了中国烧烤烤茄子，上面铺了一些肉末，中规中矩。 正評網友：店面不是走清晰路線，是很道地傳統風格，整體價格直接反應在食材上，CP質中上，服務人員熱心介紹菜色，上菜速度有點慢（可能人太多、師傅少），有大包廂（約10～20個人），可以刷信用卡，空氣品質還好，有時候外面抽煙的煙味會飄進來 滑蛋菠菜很推但蛋有些太熟，明太子雞翅是必點菜色，口味較重，炸雞軟骨普通，烤薄鹽雞肉串超好吃，口味較淡不過非常入味，綜合握壽司普通，分量有點小，但食材很新鮮沒腥味，鍋燒烏龍湯頭很棒，麵條也非常Q嫩，鰻魚飯口味偏重，鰻魚有小魚刺較不適合小朋友，但魚肉非常鮮嫩，酒蒸蛤蜊非常酒味，湯帶微甜很推薦 正評網友：我連續去了兩天。就在我住的飯店旁邊，所以進去很方便。這是一家已經營業25年的老店了。友善的店長和他的妻子以及年輕的女員工會照顧你。考慮到林森北路地區，菜單很豐富，價格也很合理。還有很多飲料。我推薦的是日式鹽煮台灣毛豆和特大號鹽烤雞肉串。

一町壽司居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：感謝四年多前曾經拿衛生紙給我擦過眼淚🥲 中立網友：食材很新鮮 但師傅手法不夠專業 中立網友：朋友說他負評不見了所以給三顆星 表示店家十分關心客人的用餐體驗 師父炸物技巧不錯至少沒有含油，但食材對應價格真的讓人失望 握壽司的魚料新鮮度 不比連鎖迴轉壽司店，帶筋甚至腥味 吃進去都是相同魚料的感覺 沒辦法分辨不同魚料的風味、抑或是師父精心的調味 整體平淡無奇，但價格卻比連鎖店的高不少 台上的冰櫃也在流汗，讓我對食材有些擔心 一夜干烤焦糊了，口水一瞬乾 點了烤物、壽司、炸物、蒸物就是想了解師父的功力 但蒸物有庫房味，醋飯黏糊糊、魚飯分離，烤物烤焦 只有炸物勉強可以但蘿蔔泥沾醬有冰箱味 本來期待這個價格可以吃到至少一貫的鯛魚、中腹鮪魚 時令的魚也至少要新鮮不要肉軟爛 但不如預期，不到老店水準；大概跟東港評價店差不多可怕 再加點錢直接吃初魚或去較低價位的藏壽司、壽司郎就好 老闆娘古道熱腸 門口寵物飼料蟑螂吃得不亦樂乎 有養寵物的話還是注意一下吧 蟑螂是強烈的病原體 如果有加點需求、重視風味、衛生、食材保存的人可以跳過 但小酌想感受人情味的加價體驗，這間可以考慮

一町壽司居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：價格很高 餐點不錯吃 也有新鮮 但份量不多 明太子烤雞翅 很鹹 附近也不太好停車🅿️ 負評網友：菜上的很慢，2個人吃5-6道菜吃了快3小時，我們怕等候太久，只點了一道烤物，每道菜包含握壽司跟涼拌菜每道都有等（烤物還比這兩道菜先來，很奇妙的順序），後來加點烏龍麵會比較慢能理解，但也等了半小時以上，當天店內坐不到半滿，有幾組也都快吃完了，其餘一兩組人數1-2位，能理解幫喝酒的客人慢慢上菜，我們沒喝酒的也得看狀況調整上菜速度吧？今天去吃別間居酒屋，只有一位師傅負責近20位客人，只有烤下巴店家有說明會需要30分鐘，其餘上菜速度都是正常的。 菜色整體中規中矩，比較適合慢慢喝酒聊天的客人。 負評網友：很貴 很小份 很鹹 很普通 不知道為什麼分數這麼高 吃完很失望 不符合CP值
一星	負評網友：食物很不新鮮，每一道菜都很不ok~壞了胃口😞😞😞 負評網友：超不新鮮的海鮮… 生魚片像在吃冰沙一樣… 很多東西都是充滿著讓人反胃的味道… 除此之外價格也貴到爆炸… 請入店者務必三思呀… 負評網友：只服務熟客，連菜都不給點，好不容易上了芥末章魚，竟然還是冷凍的。難怪店內空空如也

一町壽司居酒屋 照片(菜單)

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