興鐵板燒 Xing Teppanyaki 餐廳介紹
 評分
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4.5 顆星 |
 評論數
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143 則評論 |
 地址
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100
台北市中正區
仁愛路二段7號
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 電話
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02 2397 0568 |
 營業時間
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星期一 11:45–14:30 17:45–22:00
星期二 11:45–14:30 17:45–22:00
星期三 11:45–14:30 17:45–22:00
星期四 11:45–14:30 17:45–22:00
星期五 11:45–14:30 17:45–22:00
星期六 11:45–14:30 17:45–22:00
星期日 11:45–14:30 17:45–22:00
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 人均消費
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 Google Map連結
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興鐵板燒 Xing Teppanyaki的GoogleMap
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 官方網站
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 訂位連結
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 外送連結
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 得獎紀錄
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基本資訊
興鐵板燒 Xing Teppanyaki Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
| 五星 |
正評網友：服務好 包廂式 東西超好吃
一定要會再帶朋友來👍
正評網友：🎉Oct29,2022
我真心不是愛鐵板燒，但鐵板呢卻又是一個聚會，喝酒好地方呀❤️
聽說最近很紅的鐵板燒，舒適又能包廂唱歌所以也挺好❤️
餐：好吃，比法餐或西餐更濃的台味跟厲害的海鮮，魚當場去刺就很棒了
每一樣都很走心的餐（也下酒）
還能再煎蛋來配餐！
重點是他下酒菜是，烤薄起司！
媽呀超可以！
重點唱歌從吃唱到深夜沒人管❤️
聽說chef 兒很帥我是沒碰到啦
正評網友：愉快美味的一個晚餐宴會， 我不會把它當成一個鐵板燒來看，而是當成私人包廂的整體餐酒唱歌聚會聊天 凝聚感情社交來看。
很適合一群人悠閒的吃飯聊天喝酒唱歌， 6點到11點， 蠻爽的。
當然公司聚餐結待朋友也蠻合適的， 交通地點也很便利， 喝完酒11點出來叫車也很方便，結果哪一天我喝多了，慢慢走路散步消話化回家。
師父服務人員跟現場的包廂，燈光美氣氛佳， 空調循環，食物搭配很棒， 我是男生有吃飽喝飽，但是晚上一點消化消化睡覺很OK。
份量，上菜的節奏口感，都不錯， 服務人員很細心，我很喜歡。
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| 四星 |
正評網友：2021/3/19 初訪
結論：
1.是一家味道不錯的鐵板燒
2.食材的選擇有點特別，建議餐廳從人客的角度思考餐具的使用
3.菜單可參考官網
我愛吃鐵板燒，真的！
聽到有新開的鐵板燒，迫不及待的要去試試看
位於華國飯店中，還是以師傅為名的鐵板燒，師傅必定投入不少
不過說真的，一進華國飯店大門，著實要找一下才能 “繞進”餐廳的入口
門口的服務人員熱情地帶我們進入當晚的包廂，一看包廂，好開心，專屬兩人的空間
服務人員還熱情解說有哪些格局的包廂，甚至中午吃過飯後，可以在包廂歡唱，晚上繼續吃。
呵呵，前提要好吃啊！
開胃菜，松露海膽酪梨黃瓜，松露很香，搭配著黃瓜也還不錯吃，只是酪梨好像不多ㄟ，不過味道不錯
山藥干貝湯，一喝湯，勾起了小時候的回憶，家父是廣東人，小時候常用蠔乾煮稀飯，那個海味極重的味道，迄今還深深烙印在腦海中。不過當詢問師傅，不是用蠔乾熬的湯，是干貝熬的。海味重，很好喝。喝一半，服務人員才提醒山藥不要拌進湯中。嗯，來不及了，我已經拌進去了…。但還是很好喝。
蒸魚，味道很好，但不知道是什麼魚，魚皮超厚，我本來想用筷子夾來吃，一發現魚皮很有韌度，立刻換刀叉。本來想斯文的切著魚，但，但，但，事與願違，我要大力地把魚皮鋸開。斯文立刻掉到地上去了…
鮑魚，不知為何，有一點點腥味，不知是不是還有點生？
臨時出了道題，想吃吃看干貝料理如何，先說盛器，用的是杯狀的器皿，口略小，提供的餐具是刀叉以及筷子。所以第一個挑戰是該如何切開，若用刀，杯口略小難以下手。若用筷子，又怕把干貝弄到翻過來。
最後我是用筷子將干貝移到叉子上
而干貝料理，說真的沒吃到干貝的鮮甜，也沒吃到微焦的香度，反而被配菜掩蓋了主角的味道，有點可惜
伊比利豬，料理的可以接受，只是份量有點少，羊肉也還好
鐵板料理的功夫–炒飯，可惜蛋香味還差一點
整體來說，算是中上的鐵板燒，對師傅的功力有一定的考驗。跟Ukai鐵板料理相比下，個人覺得Ukai比較像SOP下的產物，有了匠，少點魂。興多了點魂在裡面
後記：
這次鐵板燒的經驗很特別，海鮮之前的菜色是一個師傅負責，主菜、炒飯又分別換了兩個師傅，到最後，甜點，又再換一個師傅。
我只能說跟其他鐵板燒相比不太一樣
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
正評網友：全店都是獨立包廂隐密感十足，包廂內有卡拉0K可唱歌，價格高但服務佳，重點是師傅煎牛排功力了得，吃完近江和牛口齒留香令人難忘
正評網友：第一次來嚐鮮這家 「興 鐵板燒」
環境明亮舒適，適合朋友聚餐
還可以唱歌🎤
主菜：日本A5松板和牛由老闆獨特烹飪方式，吃起來不油膩
前菜海膽蟹肉酪梨塔
湯品：桃花膠雞湯
🦞：龍蝦佐越光米燉飯
🐟：季節紅猴
中間有特別招待來自秘魯的白蘆筍吃起來很甜多汁
🧀️：帕瑪森起司配紅酒很剛好
尾聲還有Xo醬炒米粉
🍮甜點：現煎75%熔岩巧克配上荷蘭牛奶霜淇淋😌
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網友正面評論
興鐵板燒 Xing Teppanyaki Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：不是防疫旅館嗎？可以開放客人內用？這樣人員交叉合適嗎？
中立網友：進步不多，可以再加強
中立網友：老實說花了3000不知道吃了什麼東西，唯一好吃值得推薦的只有生蠔跟紅喉，但這些食材本身新鮮就是好吃，不知道是不是新開幕，包廂服務但是師傅跑來跑去，從1830吃到2230才吃完，明顯師傅在趕場，主餐牛肉的表現很一般，甚至不符合這樣的價格，倒是和牛還不錯吃，鮑魚前菜竟然只有半塊，煎的黑黑的還以為全部都是肝，湯品更差了，完全沒有料，可能是喝不習慣這種純湯無料的湯品吧，感覺跟舊店的菜色都不太一樣，更差了，優點可能是包廂有獨立廁所，但是馬桶在漏水，包廂裡可以唱卡拉ok，氣氛不錯，服務態度很好，我吃過饗宴鐵板燒、犇鐵板燒，大概相同價格的這些鐵板燒，都沒有這次的體驗這麼糟。
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網友中立評論
興鐵板燒 Xing Teppanyaki Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：上次來明明很好吃的，這次很可惜口袋名單需要-1
環境方面。
旁邊的包廂唱歌非常大聲，
嚴重干擾我們聊工作。
食物方面。
生蠔還可以，洋蔥湯喝多會膩，紅喉一般，鵝肝很油，龍蝦醬搶了食材鮮甜味，老饕肋眼牛排指定三分師傅建議五分結果咬不動一半都吞不下去，味道也不香。米粉沒有以前好吃了，有一股很重的油味。甜點尚可。
吃完不知道自己剛剛到底吃了什麼，只覺得滿頭的油煙味聞著有些作嘔。
平常吃飯沒在意過結帳多少錢，但這次看到帳單時有種今天要是待在家有多好的感覺🥲$3900吃了個寂寞
負評網友：這真的是我吃過最蝦的ㄧ家鐵板燒了
服務流程亂到不行
晚餐換了四個主廚來
每個人點什麼菜也搞不清楚
真的不知道一個人花兩千八到三千體驗這什麼餐點
服務流程亂就算了
三千的全海鮮主餐
只有鮑魚切碎+干貝一顆？？
還說花枝是送的？？
我真的超級無敵傻眼？
那份量真的少的誇張連女生都吃不飽
氣到沒拍照
主餐伊比利豬又換了一個師傅
把高級的豬肉當成夜市鐵板燒在炒
第一次看到這種炒法
別家鐵板燒的肉都是切一塊塊
第一次看到肉切成薄片
大雜燴炒法
我真的上火到整盤沒吃
看其他五星的google評論肉品都是完整主餐
只有我們吃到的是切片炒鹹豬 牛肉？？
說真的不知道是剛搬家新開幕人手超級不足還是我運氣差
反正整體體驗真的非常不好
主餐也讓我傻眼到不行
唯一要說優點就是
今天服務的主廚之一（還是臨時來支援的
人很好一直問口味有沒有問題
吃了ㄧ整寂寞跟滿肚子火
0717更新：
店員有打電話來致歉及積極想處理此次用餐體驗
但還是建議先把營運模式調整好
負評網友：一成不變 了無新意 去吃美食節就好
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| 一星
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負評網友：品質非常普通，大概比美食街鐵板燒好一點！
作法太油、太鹹，食材中等！整個板廳排風排煙設計設備不到位，煎烤魚時，腥煙久久不散，可能是不會處理魚，或魚本身不新鮮，魚肉散掉！
羊小排肥油部分太多！
最不能接受的是：
調味料用完不蓋好，瓶罐排列隨便全無美感
鐵板上有殘小渣
抹布用畢摺法隨便任置
師傅在各廰間走番
餐後水果等級稍低
負評網友：我被騙了.. 這是我一生吃到最差的鐵板燒!!😡食材非常普通，加上廚師炒的也不好吃，包括服務人員根本不夠專業。整個體驗讓我感覺非常的不開心，更是後悔浪費我寶貴的時間和幸苦存下來的錢。👎👎👎👎👎
負評網友：吃的口味一般，服務也很隨便，電視壞了就一直有人來來去去修理。這個價位跟體驗感完全不符合，兩大兩小吃了七千多
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網友負面評論
興鐵板燒 Xing Teppanyaki 照片(菜單)
