台北市中山區 阿國切仔麵

阿國切仔麵 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1611 則評論
地址	10491 台北市中山區 天祥路1號
電話	02 2531 0009
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 休息 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿國切仔麵的GoogleMap
官方網站	阿國切仔麵的官方網站
訂位連結
外送連結	阿國切仔麵的Uber Eats 阿國切仔麵FoodPanda
得獎紀錄	2023年米其林必比登

阿國切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：傳統甜辣醬口味的切仔麵是回憶中的好味道！ 蔥油飯（？）吃起來很香也很推薦 乾餛鈍胡椒很多，一點辣都不能吃的人不推薦點。但小餛飩很好吃，會一口接一口。 正評網友：美味，切仔麵就是這味道～ 正評網友：必點-紅燒肉、外酥內肥 切仔麵-麵條像拉麵、Q彈調味古早味 麻醬麵-花生醬味較重、口味普通 值得一吃的名店、但份量偏少、大胃王們可能要多點一些餐點～
四星	正評網友：切仔麵好吃，鵝肉也好吃，蔥油飯不錯。 正評網友：週六中午約11:30，店內已經坐滿一大半，用餐完畢大概12店，店內全滿。切仔麵的麵體偏軟，乾麵是搭上甜醬，味道好，但整體有點平淡。炸紅燒肉比較厲害，外皮很酥脆，值得一試。整體來說是挺標準的台式小吃。 正評網友：誤打誤撞進入必比登評比的店，就很一般的黑白切小吃店，小菜份量都給蠻少的單價偏高的，切仔麵份量小，餛飩湯內餡味道蠻夠味但包的很小顆，環境乾淨冷氣舒爽

阿國切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：油蔥香味濃郁，但吃起來味道還好？ 炸紅燒肉跟其他同業比，水準之上 招牌切仔麵，味道平平 總得來說，有點不太理解摘星的原因 中立網友：位於民權西捷運站附近的米其林必比登餐廳，用餐時間會有排隊的人潮，若想品嚐的朋友可於正餐時間前提早過來較不用等候。 切仔麵（乾）的麵體以黃麵料理，搭配類似愛X味甜辣醬的醬料，不算特別突出中規中矩。紅蔥拌飯的料理方式類似紅蔥灑在豬油拌飯上，但紅蔥的部分完全被掩蓋過去且米飯的口感個人比較不喜歡且容易膩，可以嘗鮮但個人不推薦。但餛飩湯和燙青菜的部分到是還不錯，應該是這次吃的內容中比較好的，唯一可惜青菜的部分偏少一些。 整體約3.6顆星，送餐時間速度算快不需等太久，餐點中規中矩，室內有冷氣也不會有油耗味算舒適。 如同其他評論，路過可吃但如果是因為美食評比而來應該不太需要，以個人吃過的一些美食評比餐廳心得，覺得美食評比的參考價值不斷在下降中，其他口耳相傳的餐廳或許會更有實際效益在。 PS:現金結帳並開立發票報 中立網友：先說結論，不會特地二訪。⭐️⭐️⭐️ 實際消費310元，理想價格220元。 1️⃣環境：重新裝潢過的環境很舒服，基本的冷氣很強，不會吃到流汗就有基本分了。 2️⃣出菜：假日晚上七點十分用餐，約莫排隊十分鐘，出餐約莫十分鐘，算稍微久。 2️⃣食物：古早味的麵店非常多，麵體偏軟，有加甜醬，所以味道偏甜鹹，很適合入口，地理口味來看偏南部，其他的食物小菜都在水準之上，並不會雷；青菜明顯為了出餐速度稍微油點，紅油炒手胡椒粉容易嗆到喉嚨，但味道無特殊之處，紅燒肉外皮酥脆好吃。 4️⃣價格：依據他的名氣及環境，價格明顯偏高，在雙北市能就可以找到跟他同樣味道卻平價；簡單來說就是環境加成的物價上。

阿國切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：油蔥飯醬很死鹹 切仔麵就油麵加點甜辣醬 紅燒肉醬料是很鹹的醬油 粉肝滷大腸就一般水準
一星	負評網友：我加胡椒粉時，半瓶胡椒粉倒出來到麵裡，原來是胡椒粉的蓋子沒蓋緊，湯辣得沒法吃。跟店家反應，也不理會，好像是我的問題一樣，服務態度之差！我第一次給1顆星。 負評網友：第一次光顧就讓我中獎….以為是米粉…結果不是😂 負評網友：昨晚到的時候發現還有3桌空桌，老闆問我1人的話要跟其他2人併桌不然就要再等（臉色口氣都不好…），我也不太懂要再等的意思…但前面2人的客人老闆娘就要他們隨便坐了…很想問說不收1個客人的話直接說就好…但我還是忍住沒說走了…

阿國切仔麵 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載