台北市中山區 The One生活概念店

The One生活概念店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	406 則評論
地址	104 台北市中山區 中山北路二段30號
電話	02 2536 3090
營業時間	星期一 11:00–18:00 星期二 11:00–18:00 星期三 11:00–18:00 星期四 11:00–18:00 星期五 11:00–18:00 星期六 11:00–18:00 星期日 11:00–18:00
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	The One生活概念店的GoogleMap
官方網站	The One生活概念店的官方網站
訂位連結	The One生活概念店的訂位連結
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得獎紀錄

The One生活概念店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：先說結論 : 以這個價位，合格。 場地很舒服，人不多，座不擠，安靜，有大窗看中山北路的樹，唯座椅舒適度普通。 餐是用不錯的材料，組成上非常執著於創意，倒不是說不好，但做太過的話容易為賦新詞強說愁。 朋友的牛肉包不知道什麼東西然後用烏龍茶燙熟，很有趣啊。 蝦湯用佛卡夏沾著會比煮入湯內的米飯好吃很多，而且沾完後的湯量剛好跟米飯很搭，敢情是計算過。 口味非常蝦，這作法很容易出腥味，但沒有。要對比的話比之前去吃米其林一星的蝦料理還好上一個級距。(有興趣的可以跳去看我給米一星 Longtail 的評論) 其餘前菜沙拉甜點都是舒服的口味，跟場地也很搭。 很跳痛的是廁所洗手台，哈哈。 總之，以其價位論，覺得很不錯了，但不知道為什麼門口要擺隻死掉的兔子掛飾? 正評網友：从餐盤中長出來了生命 文山包種茶竟与牛肉一起縈繞鼻尖，清秀溫柔地入口宛若青綠的大樹下歇著一頭牛，此時鴨肝畫龍點睛乘勢化開濃郁鮮香，餘香繞梁，難以忘懷…… 纖细的舌尖被蔬果蛋糕灌溉，綻放出一整座盛開花園； 香糯的冬瓜凍躲在薄如冰的脆糖衣里，像孩子踩在冬天湖面的冰上那樣新奇快樂！ 知竹茶緩緩注入寧静和安穩，夜景繁榮而無聲，這裡沉澱著生命的底蘊，這裡的創作都是用大地為材料的藝術品。 正評網友：靠窗邊的位置非常的美，看著外面的車流人來人往，室內的環境彷彿靜止的一般，每一道菜背後都有一份用心，是個放鬆好好體驗平常的好地方！

四星

正評網友：非常愜意健康的用餐氣氛，可以吃得出每道食材的原味，許多食材搭配上也很新穎卻不違和，例如腐乳蔓越莓麵包超級好吃，火龍果蛋糕也溫順不膩～ 還有小陽台的戶外空間，不熱的話可以選此位，但中山北路的車潮噪音還是難免。 正評網友：2023年8月 現在已經沒有晚餐了。 如其他評論，選材特別用心。挑了台灣在地的食材來做很多工序的產品。以餐飲來評論的話，可能會跟一般台灣人習慣吃爽吃快差很多，偏法餐的速度和精緻感。以策展層面來說，想呈現台灣在地吃食文化，除了所是文字介紹，似乎還需要一些故事、動機和過程，會更有落地感、煙火氣息。環境真的適合午茶，值得再訪。 正評網友：餐點好吃，算得上是精緻料理，服務也很熱忱，但還是有一些需改進的小地方，而且晚上只營業到9點，似乎稍嫌早了些！

The One生活概念店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：氣氛和味道都很棒，但是份量太少了

The One生活概念店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：重新開幕改為湯料理，份量不夠CP值不高 負評網友：很特別的一家店，使用台灣在地小農食材，重點是員工的說菜，味道不錯，真的滿特別的。只是上菜速度有點慢，菜量不多，覺得吃的不是太飽。 負評網友：環境裝潢非常的不錯，空間寬大可看部分街景，但仍略為吵雜。 另外食物多為輕食，食材跟裝飾都很有特色，但可惜味道實在沒有太讓人留下印象。另外，假日人手跟出餐速度偏久。考慮整體價格並沒有特別想要多次來訪。
一星	負評網友：很難過的覺得我今天大踩雷了，而且還是招待客戶，雖然服務人員都很不錯，但每道菜都超清淡，真的超淡。。。大家都吃的很無語。含服務費，每人1408元,主菜還是滷肉飯，然後醬汁一點點，無法沾滿全部白飯，最後大家都沒吃飽，還被虧說要去買麵包解飢，今天真是失足了面子了。。。一直跟客人道歉 負評網友：送餐至鄰桌、桌前服務都完成、服務員離開後，又跑回來説送錯了。要求就由鄰桌先用，另送一份就好，竟然回說「還沒動筷」，把主菜湯品放著就走。至此決定離席、放棄後續附餐、飲品與甜點，抱怨的回覆竟是「聽不懂你們在講什麼」！ 餐費完全付清，還主動加了10%服務費。 真是特別的餐廳。自求多福吧！ 負評網友：若要來應徵工作，千萬三思，這家店店長說一套做一套，還會用排班來報復員工

The One生活概念店 照片(菜單)

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