台北市大同區 孵咖啡-孵珈琲洋館

孵咖啡-孵珈琲洋館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	411 則評論
地址	103 台北市大同區 歸綏街218-1號
電話
營業時間	星期一 12:30–19:30 星期二 12:30–19:30 星期三 12:30–19:30 星期四 12:30–19:30 星期五 12:30–19:30 星期六 12:30–19:30 星期日 12:30–19:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	孵咖啡-孵珈琲洋館的GoogleMap
官方網站	孵咖啡-孵珈琲洋館的官方網站
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得獎紀錄

孵咖啡-孵珈琲洋館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：🔎 孵珈琲洋館 營業：每日12:30-19:30 地址：台北市大同區歸綏街218-1號 這間咖啡廳要爬到二樓 店內裝潢很復古優雅 焙茶拿鐵茶香撲鼻但是入口味道偏淡 巧克力拿鐵連冰的都很濃郁～ 核桃布朗尼口感很好加上冰淇淋更有層次 肉桂捲回烤後最外層酥脆內層濕潤不會太甜 布丁雞蛋味比較重一些 比較失望一點>< 但整體而言這間的氣氛很安靜舒服 ☕️皇家經典巧克力拿鐵$160 ☕️日本靜岡焙茶拿鐵$180 🍮核桃布朗尼冰淇淋$180 🍮洋館茶花布丁$100 🍮肉桂捲$120 正評網友：在復古、安靜的氛圍中享用咖啡和茶 正評網友：一個美好的懷舊空間 有著好喝的咖啡 建議選擇手沖單品系列 冰淇淋布朗尼我覺得很棒 雖然沒有插座 但這邊適合的是一段休閒的午後時光
四星	正評網友：手沖咖啡冰的不加價，沒有服務費；三樓很像我阿伯家，廁所沒鏡子，初次約會需要注意儀容的人自己小心 正評網友：店內氛圍還不錯，二樓微暗的空間，非常安靜。巧克力甘那許還滿好吃的，味道濃郁，口感紮實。布丁味道比較普通，布丁部分不甜，稍微有點香草味。咖啡的濃淡度剛好，但口味也比較普通。 正評網友：大道埕的懷舊咖啡館，咖啡好喝，氣氛是寧靜的，櫃檯訂餐收現，值得一去

孵咖啡-孵珈琲洋館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：裝潢很有氣氛 點了一杯酒一杯咖啡 咖啡比較好喝一點 調酒普通 點了玫瑰蔓越莓戚風蛋糕 蛋糕的玫瑰味比較重一點 我吃不出蔓越莓 開稍微比較晚一點可以休息的地方 中立網友：來到大稻埕，感受一下老房子的氛圍，店裡播放著柔和的音樂很放鬆… 假日用餐限2小時，提拉米蘇感受不到大人味，個人還是比較喜歡酒味重的提拉米蘇，覺得可惜了。巧克力布朗尼內餡偏乾，也是小失望了。加油~~ 中立網友：推薦是氣氛非常好，好的讓您喜出望外的思考到，怎麼沒有早點來訪的一間咖啡館 本次到訪只有享用咖啡，咖啡酌感得宜， 搭配良好的氣氛點綴，十足的匹配 唯一美中不足的是，若您對於不能更換座位、進場前不能選定座位這件事是非常在意的客人，中肯的建議您不要光臨 店家有自己獨特的帶位方式，有時候忙碌之餘，也不一定會記得優先跟客人介紹帶位方式以及入場後有別的合適的座位也不能提出換位需求 基本上其他先進的評論都有提到詳情了，內容就不贅述了 最後要說的是，還是建議大家都去體驗看看 只要記得位子的事情不要在意即可，享受他的氣氛和飲品、點心 都能得到很棒的體驗

孵咖啡-孵珈琲洋館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：裝潢好看！但服務不算親切，水自己倒，小細節讓人不舒服！一杯飲料250不算便宜！ 負評網友：服務差，態度冷，客人比店家還客氣，卻貼冷屁股店員；三人用餐，想一人看一本menu是不被允許的（即使還有很多本menu未在使用） 抹茶好喝，蛋糕好吃，空間美，杯具也美 負評網友：客滿時客人要在樓下自主排隊，無人招呼，有客人下樓後得主動上樓詢問可否入座，店員完全不知客人先後順序，就是一個先到先贏的節奏。 內部空間狹小，燈光昏暗，裝潢復古但座位卻擁擠堅硬，也抹去了咖啡館應有的悠閒舒適。 單品咖啡並非精品，只具備了台北巷弄大眾咖啡廳的水平，甜品也無法替該店添加任何分數。在滿地都是精品咖啡的大台北商圈，實在不需要專程造訪此店。 後來發現該區有另一家分店，或許可以滿足意志堅決的您。

一星

負評網友：女店員口氣很差。 看她對其他客人的態度，讓我只想馬上喝完咖啡離開 負評網友：服務很糟糕 負評網友：從入店到離開完全都遵照店家的規範，不懂為何還要一直叮嚀，一樣的事情要連續說三次，如果說真的有違反店家規範，或給店家造成困擾當然沒話說，問題是從頭到尾都遵守規矩，有必要連續重複說嗎？第一次說明店家規範時，也有給予明確回應表示理解，但是店家一直來打擾，讓客人也待的非常不自在….. 而且在店內人數少的情況下，有必要那麼堅持要按照人數入座嗎？一開始因為兩人桌都坐滿了，所以先被安排到大桌，也答應若有需要會配合換桌，但是當時還有許多空位，有必要因為兩人桌空出後就立馬要求客人換桌嗎？真的有一直被打擾的感覺，不是不願意配合，而只是單純想到咖啡廳休息一下，卻無法好好享受這段時光，覺得十分可惜與失望。 有些客人說話音量過大聲也沒有上前提醒，反而再三叮嚀我們這些遵照規範的人，不是很能理解店家的標準。 餐點味道滿平淡的，沒有特別出色，或許是因人而異。

孵咖啡-孵珈琲洋館 照片(菜單)

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