台北市萬華區 玉林雞腿大王

玉林雞腿大王 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1375 則評論
地址	108 台北市萬華區 中華路一段114巷9號1樓
電話	02 2371 4920
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	玉林雞腿大王的GoogleMap
官方網站	玉林雞腿大王的官方網站
訂位連結
外送連結	玉林雞腿大王的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛愜意的餐廳，專門供應炸雞料理，並可搭配米飯與經典湯品。

玉林雞腿大王 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：現炸雞腿，酥香嫩脆，配上清甜小黃瓜🥒解膩開胃，配菜就是經典款，不搶戲的烘托老台式便當，北部雞腿飯第一名🥇 正評網友：我覺得味道、口感跟價格都很不錯耶。 特別是炸雞腿，比我想像中酥脆了許多。另外，酸甜醬有畫龍點睛的感覺！ 正評網友：近午，日晃風微涼，想吃炸雞，突然。一甲子老店，玉林雞腿大王奔去。 西門捷運站，很快！出站走路四分鐘，入巷七八步即得。 店門小小，過道窄窄，入內別有洞天。點餐處背後是半開放廚房，一眼可見熟練忙碌。用餐區底牆有品牌故事述說，左牆一排貼鏡寬敞視覺，即便沒對外開窗也不壓迫。懷舊木製桌椅似從前小學課堂坐蹭。乾淨收拾，油煙沒聞，冷氣巨強。 餐具自取，雞骨架熬煮的海帶湯料超多，隨撈隨舀恣添。至於吃啥想都不必，套餐雞腿飯，旋風端上。 滷汁澆潤過的飯粒就是好扒。肥肉丁切猶愛，星星蓋頂，便是一幅色香味誘人。大圓餐盤有飯一山，四丘小菜依傍，雖皆坊間尋常小可，適量適味滋添。 話說這主角炸雞腿，便厲害了。為免飯菜一堆簇擠，減了味道，失了光芒。既是個角兒，就得另來碟裝，轎抬出場。用油好、溫控巧、秘方老，一整個金黃酥脆裹嫩，甲子功力深厚。儘管外皮沒今日坊間花俏，卻有古意不退潮的滋味好好。難怪玉林光是祖傳四代炸粉也能獨賣江湖。 但我覺得更狠是熱騰炸雞上的那特製酸甜一淋醬，讓炸啖層次陡上一級，可以胃口開啟，可以增味添芳，可以退散油膩。若吃客嫌酸甜不夠，還可現場隨喜添加。這醬聽說也單賣，在玉林亦是傳奇風雲。 儘管自覺細嚼慢嚥，整頓飯下來竟不過十分鐘，強虜飛灰湮滅。

四星

正評網友：是家台北市政府推的名店，在很深的巷子裡（因手機訊號幾乎收不到），鷄腿肉很大，排骨也很大片，炸的很酥，但有點太乾，喜歡酥炸的人可嘗試，千萬不要單點小黃瓜，一來肉已經有附，另個原因則是，一小小疊要30，真的有點貴，如果一餐有預算要吃粗飽，這理可挑選，但多以“炸”為料理，健康理由，不宜多吃！ 正評網友：炸雞腿酥炸，肉嫰，配菜一般。 價位偏高160 正評網友：在每個人心中都有幾間常吃無可取代的庶民小吃，那天因為要等朋友一起晚餐用餐，無意從西門的小巷經過了這間店，起初只是最近突然又懷念在信義區上班幾乎餐餐都會吃#珍品九如 的排骨菜飯，後來看了大家在網絡給了全台北最厲害的炸雞腿飯的稱號之後我就折返回來點了一個排骨飯。 先說淋了滷汁的飯與配菜我根本挖沒幾口，但這炸排骨跟炸豆腐蠻吸引我下次再來用餐的，醃製過的排骨醬油香氣跟鹹度與油濕度非常剛好，多一分太油膩少一分又太乾澀，炸豆腐的部分就無可挑惕，但千萬記得先不要急著沾配在一旁的醬油膏，可以先試試看店家調配的酸甜醬，我敢說這應該在我吃過心中能有前三。 唯一較可惜的是便當的配菜跟滷汁，但其實你也可以選擇更合口味的餐點用餐，所以我還是給四顆星。

玉林雞腿大王 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：來好幾次了，餐點都很好吃，但只要遇到戴眼鏡綁馬尾的女服務生感覺就很差。 特別是今天最讓我不高興，我人明明就在面前、手也伸出來了，但她卻寧可把找的零錢放在旁邊的櫃檯上讓我自己去拿，我不明白這是什麼操作。 中立網友：（更新） 「如果你是老饕」系列的老店降等，抱歉了，老店！ 雞腿的咖哩香料感越來越重，味道跟小時候的熟悉越來越遠，用餐體感跟一般便當店已無差別，這也是內用客人男性較多的主因，甚為可惜！對了，排骨吃起來沒勝過東一排骨，西門町還有金園、趙東園、金滿園這些厲害的老店，想吃排骨可以到排骨專門店享用即可！ ………………………………… 如果你是老饕，到西門町想吃媽媽或是阿嬤的炸雞腿回憶，玉林雞腿應該是首選了，他們以前還有出炸雞腿粉，愛下廚的媽媽們應該都有買回家自己炸給小孩吃，吃下去的不只是雞腿，是媽媽的青春啊……😭 中立網友：衝著老店的名氣特地去外帶排骨便當150元，值不值得不好說…只能說真的很普通… 直接說結論～以後不會光顧

玉林雞腿大王 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：酸甜醬不見了….詢問得不到原因，變成很淡淡的咖哩味醬，完全垮了。 吃了20年，醬消失了真的很難過。 所以我說那個醬汁呢？！ 負評網友：雞腿飯160頗貴，回憶無價 負評網友：衝著以前對玉林的記憶訂了外送，大失所望，炸雞腿是臭的，油耗味重，肉又柴，感覺是中午剩的再炸，椒鹽炸豬排完全沒有豬肉感，肉超薄外皮粉多又臭油味，應該是冷凍成品原料，我們吃了兩口受不了直接扔掉，一個便當159很便宜嗎？感覺是59的便當，如果通膨物價上漲可以漲價或是減量，但用劣質食材令人受不了，以後不會再光顧了
一星	負評網友：先付款，如果好吃的話雞腿飯開在西门150能接受，可是 不好吃，油膩又沒好好調味，小菜是很敷衍的包菜鹹菜豆干 硬要說的話雞腿炸的不錯 服務態度乍看好，其实漫不经心，找零出差錯、交代餐具位置不到位、湯沒煮好沒先告知 店裡打着老味道招牌，讓我覺得噁心。為何老味道就能難吃？杜某月就沒你醬 負評網友：這家是我跟朋友以前常去的一家愛店，這次到訪只有失望可以形容，點了炸雞腿跟排骨，炸雞腿外皮看似酥脆，實際上只有乾柴可以形容…排骨粿了一層超厚的麵衣，真正肉的部位少得可憐..白飯雖配滷汁，但滷汁無味..白飯感覺沒煮熟超難入口，配菜的油豆腐冰冷乾硬，連店內提供的湯品，海帶芽湯也完全沒有味道，只有熱度而已，總而言之，真的是失望到不行，希望店家提供餐點給消費者前可以自己先嚐嚐看，這種水準真的跟以往差之甚遠。 負評網友：吃了四十年，味道不變，好味道的炸鷄腿(一定要加糖醋醬)+燙嘴的湯，其他抱歉不予置評！

玉林雞腿大王 照片(菜單)

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