台北市中正區 小南門福州傻瓜乾麵 延平總店

小南門福州傻瓜乾麵 延平總店 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	2216 則評論
地址	100 台北市中正區 延平南路153號
電話	02 2371 0759
營業時間	星期一 08:00–20:30 星期二 08:00–20:30 星期三 08:00–20:30 星期四 08:00–20:30 星期五 08:00–20:30 星期六 08:00–20:30 星期日 08:00–20:30
人均消費	$1-400
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官方網站	小南門福州傻瓜乾麵 延平總店的官方網站
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得獎紀錄

小南門福州傻瓜乾麵 延平總店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：一碗乾麵，自己客製。 正評網友：#貝溱分享美食 2019.04.06 喜歡傻瓜乾麵，酸酸辣辣的滋味 簡單的配料，就是幸福 小菜搭配很像韓式～～～😊 用餐環境乾淨 服務人員態度也很棒 正評網友：乾麵加醋 簡單又不簡單 配上排骨跟全套湯 一整個滿足

四星

正評網友：小時候在信義路杭州南路口吃過小南門傻瓜乾麵，一直會幾個月固定去吃，但是杭州南路附近的那家關了，就來這裡吃看看。 麵體就是那種細白麵加上蔥，今天吃的感覺麵煮的有點硬，需要多加蔥或是芹菜可以拿去請服務人員幫忙加，味道還是跟以前吃的感覺一樣很懷念，加上烏醋的麵很順口也不會膩，他們的醋記得以前有聽說是他們有再調過，總之這樣拌麵很搭就是了。餛飩湯絞肉沒有腥味，也是好喝的湯，湯不夠也可以再續湯。 除了今天麵硬了點還剪了顆一星因為真的有點貴，小碗白麵加上一點蔥這樣要45元，餛飩湯50元。 正評網友：*🆕新增回訪菜單。蔥花依舊沒有能自助取用。還有總店才有的滷肉飯我覺得還好。覺得偏乾，飯裡面好吃的是小黃瓜這樣。評價保持不變～ 排隊名店的福州乾拌麵，就醬與辣隨自己喜好添加這樣。然後招牌就是這樣乾拌麵與招牌綜合湯這樣。我覺得乾麵這樣好吃！但蔥花無法自行添加多寡…綜合湯則是福州丸我覺得真的就古早味美味福州丸這樣！拌麵與福州丸好吃！ 然後這總店還有魯肉飯能點這樣。有吃到好吃再編輯了。 還有給評是給4顆星。好吃，但因為排隊等待與沒有蔥花。還有桌面有些不方便～ *還有有兒童椅能使用 與有吃辣拌麵加乾椒建議加二勺匙以上。 正評網友：好吃，讓我認識了什麼是傻瓜乾麵，店內用餐環境算乾淨，出餐速度也快👍🏻

小南門福州傻瓜乾麵 延平總店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：一如以往 沒驚喜 沒雷 中立網友：賣的實在是有點貴,又變更貴喏 中立網友：這裡有學生時代和同學下課揮汗大口吃美食的日子，還有陪伴兒女一起成長的童年回憶：今天自己再回來一嚐！ 奇怪，個人味蕾感受不到以前的那種醋香辣的麵味？辣椒粒一樣是2加湯匙，辣油抖6下、黑醋抖4下，細麵的Q度變差了？蘭花干也燙過了，稍微加點醬油，怎麼有點落差？招牌綜合湯的魚丸，裡面的餡肉，少了什麼味道？胡椒粉也適量加了。抱歉啦！我找不到以前的傻瓜乾麵的香味了！老闆換了幾手啊？關我什麼事？我只想要吃以前那碗超香、超Q的乾麵，是為何當不回去以前的傻瓜了嗎？竟然把蛋包煮全熟了，那怎麼和乾麵拌在一起吃呢？心痛💔 老闆！還我的傻瓜乾麵啊！

小南門福州傻瓜乾麵 延平總店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：櫃檯外籍員工帶著白色耳機，問了兩三次要不要先付錢都不回 最後一次問比較大聲只說不用 用餐時兩個阿姨員工在廚房講話很大聲 一直說晚班都不用做什麼吧啦吧啦…. 然後已經站在櫃檯要結帳他們還繼續爭執早班工作比較累？ 湯送上來就是溫的！ 負評網友：過年時間沒客人 店員都在旁邊滑手機發呆 客人站櫃台20秒一直喊哈嘍也沒反應😵‍💫 麵很乾！用乾辣椒子來提味 辣椒一點也不香 連我餓一整天都覺得普通不好吃 價格算平價！在台北這地方算便宜！ 口味就見人見智嘍 個人覺得都很普通@@ 負評網友：沒什麼特色的乾麵，大概就是眷村口味吧
一星	負評網友：剛才點餛飩湯麵 裡面有昆蟲的腳（小強的腳一整隻完整的） 跟服務員反應 一句道歉也沒有 態度很差的沒說半句話 直接把麵端走 重新煮一碗過來 她一副很正常的樣子⋯ 好讓人傻眼的服務⋯ 我連一顆星都不想給 負評網友：店內人員態度極差，建議怕髒就不要做服務業，怕不衛生就關門不要讓客人進門內用！傻爆眼ㄟ，吃那麼多家就這家最可笑 負評網友：吃個麵還看到老鼠跑來跑去這店衛生真不敢想像以後在也不來了，難怪倒了幾家店了生意越來越差，還有小菜有酸味發臭了，不知道是否壞了反正我是沒吃，建議用餐請三思

小南門福州傻瓜乾麵 延平總店 照片(菜單)

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