新北市蘆洲區 固湯頭切仔麵

固湯頭切仔麵 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	294 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 中華街5號1樓
電話	02 2289 6555
營業時間	星期一 06:30–00:00 星期二 06:30–00:00 星期三 06:30–00:00 星期四 06:30–00:00 星期五 休息 星期六 06:30–00:00 星期日 06:30–16:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

固湯頭切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：推薦乾意麵或乾板條，雖然偏油可是非常香，小菜種類蠻多的，醬料是使用油膏和粉色的辣米醬，如果不夠辣或覺得味道不夠、還有兩種辣椒可以加。用餐時間翻桌率蠻快的、外帶客也不少。 正評網友：各位親愛的顧客大家好： 我們的價格皆是透明公開的，若有任何疑問皆可當下提出！謝謝🙏 正評網友：非常好吃！來附近診所看病，碰巧看到這間切仔麵，不報希望吃止餓。吃完只要讚！能形容，非常不錯的湯頭！
四星	正評網友：晚上經過蘆洲中華路這邊 順便就來吃是這一間固湯頭切仔麵 他們家的乾意麵 讓我有驚喜 難怪他們敢單獨賣他們家的甜辣醬 真的不錯吃這個很推 其他像是肝連 皮蛋豆腐 豬血湯就跟一般小吃店 沒有什麼差別 不過豬血湯有點小氣 份量給人有點少 正評網友：第一次造訪 價格很優惠 東西也不錯吃 可以來品嚐一下 推 正評網友：大骨湯頭⋯如同店名「固湯頭」⋯湯頭給它顧起來！小菜的種類蠻多的！粉肝很嫩！油豆腐也好吃！我個人喜歡吃他們家的乾粿條！乾拌的調味很好！不會太鹹！油蔥酥的風味很香！滿滿的古早味👍有時⋯老闆的反應會稍稍冷一點！可以理解的👍工作時間那麼長！又熱！難免！食材的CP值算高！可以來試試看！他們家的湯頭！真的是不錯！👍

固湯頭切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：蘆洲有店面且營業較晚的傳統麵店，但無冷氣 中立網友：意麵目前吃到最好吃的，意麵很有Q彈，湯頭很好喝帶點微甜，來這一定要點乾意麵，乾麵醬汁帶點微辣，XO醬乾麵還好蝦味很重，滷肉飯還行不會很肥，切仔麵還好不驚訝，小菜三層肉豬心都好吃，缺點是價格跟一般麵店比起來高許多，不過他的好吃程度比一般麵店高那價格高也合理 中立網友：日常小吃適合， 價位與一般小吃店無異， 口味也不差， 但青菜與豬肝湯與豬血糕湯讓人感到小氣， 料或湯的量都很少，有的可惜

固湯頭切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：幾乎吃過蘆洲所有的切在麵 這一家湯頭雖然清清的 有放蔥油 但味道不大夠 小菜部分 肝連有點軟 五花肉切得很長 肥肉部分多吃起來有點噁心 蘆洲切在麵個人比較推薦阿榮切仔麵，豬母，和尚州，老店
一星	負評網友：湯頭無味！小菜不優！衛生感覺不好！後悔 負評網友：之前常常來買 覺得還不錯吃 這次來買滿失望的 一個家長帶3個小朋友做 每個都做的很不願意 客人用完餐了還要老闆娘請才會去收碗 店內環境非常不好 擦完桌子抹布直接用丟的到洗手台 不如直接請工讀生外面來做 當天點了乾麵跟丸子湯竟然等了半小時 裡面小朋友訓練非常不足 常常忘東忘西 還要老闆娘提醒 還狂滑手機 沒要求什麼妳要賺我們的錢至少態度要有 還要老闆娘叫 東西也變得非常貴 不會再來買了 負評網友：很不衛生，吃到鐵刷絲，店家居然說是正常的，我吃不下去，請他換一碗，態度非常不爽不情願，我都還沒走出門口就開始大說我壞話，人品很差

固湯頭切仔麵 照片(菜單)

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