新北市蘆洲區 阿六切仔麵

阿六切仔麵 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	1281 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 長榮路280號
電話	02 2283 2027
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 休息 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿六切仔麵的GoogleMap
官方網站	阿六切仔麵的官方網站
訂位連結
外送連結	阿六切仔麵的Uber Eats
得獎紀錄

阿六切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：讚 換了很多地方 不錯吃 正評網友：幾十年傳統口味的麵食及小吃 正評網友：從三民路搬到這後，第一次到此享用，菜色多很多，口味一樣好吃，尤其手工雞捲大推，今日特別點冬季限定佛跳牆，料豐富湯頭佳，但滷肉飯味道過淡稍嫌可惜。

四星

正評網友：她想念台灣古早味的切仔麵味，我左思右想，不妨帶她來切仔麵的大本營-蘆洲，有眾多切仔麵店可供選擇，而且口味雖各有千秋，但都相當道地，於是立即開車前往，到了蘆洲市場附近，因停車不便而改至長榮路附近的停車場停車，鎖定這間還沒來過的切仔麵名店-阿六，這店名讓我想起常去的那間阿三切仔麵店，只是數字不同而已，正好也在同條路上。 阿六切仔麵店在大馬路上，招牌不小，很引人注目，門口外也擺有兩桌，店門寫著週二及雙週三店休，很特別，店內天花板吊掛許多古早年代的竹編篩盤及小紅燈籠，非常有復古味，但桌椅較為一般，與天花板的復古風沒有很搭，剛好看見兩位員工正在現場製作雞捲，於是我們點了切仔麵、雞捲、桂竹筍、油豆腐及滷豆干，先結帳後入座，大約5分鐘，麵一端上桌就聞到切仔麵的香氣，湯頭清淡而微甜，滷豆干是加上沙茶醬汁，去掉香菜後很可口，桂竹筍也是甜嫩，隔壁桌一對夫妻帶著一位小女孩，夫妻倆早已吃得碗底朝天，自顧自滑手機，小女孩卻似乎不是來用餐的，張口閉口都是同一口麵菜，吃得很慢，媽媽催促也沒用，幸好現在已過正常的用餐時間，客人不多，不著急，許多小孩其實都是這樣，難為這些家長了。 阿六切仔麵店販售許多台灣小吃，價位比一般路邊攤或小吃店略高些，但好吃比較重要，飽餐一頓後準備回家，停車場的繳費系統竟然故障，每5分鐘才能繳1台車出場，因此排了很長的繳費人龍，趕時間的人不免飆罵起來，因我們不趕時間，所以主動把前面的位置讓給其他趕時間的人，雖然花了不少時間，最後仍順利繳費出場，助人為快樂之本，心情不受影響。 正評網友：湯頭熬得不錯的蘆洲知名切仔麵店，本來是在三民路的大店面，不知道為何移到長榮路的小店面來？ 價格略為偏高，服務有點冷漠，如果可以改善一下，評價應該會更好。 正評網友：如果你講究用餐環境跟舒適度，這裡絕對符合你的需求，但論cp值跟美味程度，蘆洲還有其他更好更美味的選擇，餐點美味我給3分，因爲份量也偏小，我點了嘴邊肉，大腸頭，空心菜，如果以我的食量差不多是一人份，訂價可接受，份量無法接受

阿六切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：切仔麵湯頭算平淡口味，麵條新鮮不喜歡油膩的人可以來吃；三層肉普通但量不多、粉肝口味還好、雞卷外皮酥脆內餡乾柴不推薦 用餐環境很乾淨還不錯 中立網友：聽說這家切仔麵店在蘆洲區蠻出名的,今天第一次光臨,感覺店內空間不小約有12張小桌及店外也擺放了2張桌子,店內並提供製式印好的墊板式菜單,顧客入店只要依自己喜好的餐食拿奇異筆劃圈圈即可並在小櫃台結帳開立發票！ 今天下午特別搭捷運來到這家切仔麵店嚐鮮,點了湯切仔麵/燙空心菜/滷桂竹筍/燙豆芽菜/白切三層肉及滷白菜,合計305元,價格還算合理,但不很平價！ 口感的部份,以我的味覺評比:湯切仔麵還真的有點懷舊味道但麵中的油蔥酥提味不足,跟我小時吃過的古早味還差點,至於燙青菜及豆芽菜食材新鮮-好吃,白切三層肉有點軟(過火了)尚可,滷桂竹筍及滷白菜還不錯吃,整體來說,這頓晚餐的感覺没有驚艷,但也不錯吃,只是每個人的味覺不同罷了！ 中立網友：小時候的回憶！很久沒吃了今天順路帶老婆小孩來吃，麵類安全，小菜豬血糕激推😀😀 帶有淡淡的老薑味配上花生粉太好吃啦 其他餐點表現ㄧ般，有想到才會來吃😏

阿六切仔麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：消費515元，小菜的份量，變少很多，沒吃飽
一星	負評網友：大魯肉飯50元比一般大的少很多飯，魯肉汁也少，要吃到飽必須吃兩碗100元。 負評網友：今天去消費外帶一碗乾的切仔麵(45元)和一碗蛤蜊雞翅湯(60元)，要結帳時店員跟我說195元，想說奇怪不是才105元嗎？然後店員還跟我說你不是點三碗切仔麵?她說有問我然後我還跟她說對，見鬼了！明明就沒有而且當時我還戴安全帽有行車記錄器錄下對話，回放看了好幾次根本完全沒有這回事!之後到家才發現連麵都是湯的不是乾的，真的是很火大 負評網友：味道大走針，不知道是不是換人經營了，以前的古早味變調了，湯麵油蔥味跟之前比差超多明顯淡了許多，湯淡到像是喝清水一樣，也不夠鹹，人潮明顯變少，極度不退。

阿六切仔麵 照片(菜單)

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