新北市新莊區 典廚牛肉麵

典廚牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	266 則評論
地址	242 新北市新莊區 建國一路21號
電話	02 2902 2305
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:30 星期二 11:00–15:00 17:00–22:30 星期三 11:00–15:00 17:00–22:30 星期四 11:00–15:00 17:00–22:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:30 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

典廚牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麻醬麵非常好吃 正評網友：牛肉湯餃超好吃 但是水餃70元小小10顆 真的不能點🥲 小菜燙青菜也是偏貴 正評網友：目前只吃過他們家的炒飯，算是很不錯的炒飯，加上老闆們都很客氣熱情，總是笑臉迎人，這樣的電能不推薦嗎。
四星	正評網友：口味不錯 正評網友：水餃皮薄，餡料實在，不是很大顆的水餃但味道是一級棒。 韭菜水餃跟高麗菜水餃，我是水餃大亨。 10顆70。 正評網友：冷氣很涼，提供免費紅茶，有點水，但是還可以 水餃一顆 $7 有點小顆但還不錯吃 湯頭還可以，喝起來並沒有很濃的藥膳味，原味湯頭跟蕃茄湯頭差不多，牛肉蠻香的

典廚牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：帶著些微肉香的醬油口味湯頭，沒有想像中厚實喝來郤微鹹，拉麵像是預先煮好再加熱般，吃來沒Q度。麵條是不是骨折了？完整的也沒幾根。薄切本土牛腱肉倒是燉煮入味，吃來稍柴但仍富有咬勁。 中立網友：家常麵不是手工麵 吃3分之一就沒吃了 牛肉不是牛腱 牛肉是酸的⋯很怪 湯頭還可以 小菜的蒜蓉醬很好吃

典廚牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：紅油抄手還不錯，但牛肉麵一直有種詭異的味道(嗅覺上)，不是很舒服，但牛肉本身是沒問題的，還算嫩，湯頭則偏油。 服務態度不錯，但真的給不出太好的評價，可能其它菜色不差，有機會會再嘗試。 負評網友：外帶做好了不主動告知，讓客人在門口乾等。 負評網友：牛肉麵大小份=加麵 麵拿起時湯汁剩3分之1（還吃到頭髮） 目前吃過（老葉、典廚）較推前者
一星	負評網友：不好吃 負評網友：蕃茄牛肉麵： 應該改名為番茄醬牛肉麵，湯頭很番茄醬，麵很變性澱粉。 負評網友：不到半年漲十塊 味道普通份量也小 品質根本沒有達到漲幅

典廚牛肉麵 照片(菜單)

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