新北市新莊區 Q勁蠻牛刀削牛肉麵

Q勁蠻牛刀削牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	330 則評論
地址	242 新北市新莊區 建安街5號
電話	02 2204 5008
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:00–20:30 星期二 11:00–14:00 16:00–20:30 星期三 11:00–14:00 16:00–20:30 星期四 休息 星期五 11:00–14:00 16:00–20:30 星期六 11:00–14:00 16:00–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

Q勁蠻牛刀削牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：幹超好吃但禮拜四到底會不會開門啊 正評網友：番茄蛋花麵，湯頭鮮甜，麵條很有口感，我喜歡的口味，太太吃鍋燒烏龍湯頭也很棒，經過會來吃的店 正評網友：第一次吃過就愛上，以後下樓就可以吃了。炸醬麵搭配榨菜肉絲湯超讚👍
四星	正評網友：不特別好吃但也不會讓人覺得踩雷的店 價位在這個區段算是合理 紅燒湯頭 個人覺得稍微沒那麼有辨識度 不辣 不鹹 滷包中藥味偏淡 也不太有辣豆瓣醬或紅麴味 麵條 以刀削麵來說 可能不是現點現削 麵體的筋度不太足 小菜倒是還可以 一份30元的小菜份量很足 30元的小菜也不多見 店內經過改裝後 一個人 兩個人 去吃都可以有自在舒適的桌椅 店內的廚房和用餐區分離 用餐之後身上不會有食物的味道 這點滿值得推薦的 正評網友：蕃茄牛肉麵好吃 口味夠重，看得到蕃茄（用料實在） 正評網友：沒點到刀削麵， 這碗是番茄牛肉拉麵小的140，中規中矩。 🌷 肉算多，但是比較有韌性的肉。 青蔥蠻新鮮，畫龍點睛。 麵條蠻Q，湯頭還可以～～ 價位台北市的價格….🥶 可以吃看看，但是應該就吃一次

Q勁蠻牛刀削牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：味道一樣好，一樣美味！ 就只是老闆少找錢提醒一下被臭臉。這部分希望可以改善。 中立網友：美味度:★★★✫ C P 值:★★★ 小吃店 .內用 外帶 番茄牛肉麵:(CP值中 $180)濃郁的番茄牛肉湯頭帶微酸(應該使用微酸味道牛番茄) 也吃的到許多切丁的番茄塊 5長條半筋半肉牛肉 滑嫩中帶點硬 可惜刀削麵部份有些沒煮透 吃的到麵粉硬心 影響到口感 (本身刀削麵比較難煮 建議你點其他麵種) 還有單價比附近的高 影響我對它的CP值 皮蛋豆腐(CP值中 $35)很一般的皮蛋豆腐 不過店家 灑上微甜口味的柴魚片 增加他的風味 . 總結:難怪一堆人推薦蕃茄蛋花麵 湯頭+他的價格 讓他的CP值就上來 還有觀察一下店的內況 基本女性顧客佔8成 非常適合女性口味 免費酸菜使用一般過水酸菜 反倒是三種辣醬 (2種自製) 讓我有點驚艷 三種不同味道 加在小菜上 會跟別家店的口味絕對不一樣 ..(因為我沒再點其他小菜測試 所以使用酸菜測試 酸菜+香油 分三部份 各上三種辣醬 就是三種不同風味酸菜 味道不會比一般賣的小菜差 中立網友：味道還行，唯一不想給到4星以上的原因是 老闆娘真的很難記住客人不要加酸菜 我去買5次有4次都加了，沒加的那次是因為他加到一半想起來 重新拿碗給我再重挖一次辣椒 闆娘真的要顧一下不愛酸菜的客人阿阿阿阿 已經在菜單上寫上”不要酸菜”，在闆娘打POS機時同時再次口頭提醒不要加酸菜，但每次回家還是打開滿滿的酸菜飄在湯上的客人留

Q勁蠻牛刀削牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：我最喜歡蛋花番茄麵 負評網友：蠻貴的 口味還不錯 負評網友：牆邊有小強 點榨菜給酸辣 補上榨菜後麵體偏酸… 拿做錯的餐點換湯重出~不是很優
一星	負評網友：剛剛點了一份紅燒牛肉麵 小的 140 裡面竟然沒放牛肉 點了一份燙青菜 也沒有給我 真的很誇張 中午外帶的 花了350卻什麼都沒有真的很扯 負評網友：連給一星都多餘的店家 真的很不要臉的生意人！我是常客。 吃十次番茄牛肉麵大概只有會吃到一次牛肉咬的動，反應好幾次後依然故我，還硬凹說吃的是筋……趕羚羊勒，態度傲慢 省瓦斯連肉都捨不得滷嗎…還覺得客人誣陷你哦…把肉拿給你吃，你自己覺得那是啥?還好意思說沒”客人”反應……我是塑膠客人哦！連賠給客人那塊也不會…… 廢物垃圾店家再也不會去吃 負評網友：口味不好吃👎然後內用還有高頻噪音 如果喜歡那種聲音的人可以去吃 我連一顆星都覺得多

Q勁蠻牛刀削牛肉麵 照片(菜單)

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