新北市新莊區 阿呆脆皮烤鴨

阿呆脆皮烤鴨 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	154 則評論
地址	242 新北市新莊區 民安西路335號
電話	0902 122 806
營業時間	星期一 10:40–20:30 星期二 10:40–20:30 星期三 10:40–20:30 星期四 10:40–20:30 星期五 10:40–20:30 星期六 10:40–20:30 星期日 10:40–20:30
人均消費	$1-800
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得獎紀錄

阿呆脆皮烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老闆是來自新莊超人氣烤鴨店的大廚，之前就常見識到他高超熟練的片鴨炒鴨的手藝。現在出來開業，今日一嘗，香氣口感更上一層樓了，絕對值得一吃再吃 正評網友：鹹酥鴨比以往的多汁，炒鴨里的蒜片九層塔在台風過後老闆給的一點都不小氣，自己加上高麗菜滿滿一鍋，配上柔嫩鴨肉餅讓家人覺得冒雨去外帶好值得😀 正評網友：只有買半隻價錢不貴 第一次買 沒踩雷👍🏻 餅皮屬於一口吃的～雖然有點薄但整體來說是讚的～～～ 肉質很嫩 會在回購的❤️

四星

正評網友：東西不錯吃 氣氛差了點 正評網友：首先，我很喜歡老闆的環境，點餐是個小窗戶，客人是不能走進去的！烤鴨也是吊在裡面，整個乾乾淨淨的，抽油煙機也是特別處理過油煙，才排出去的，不僅對食材講究衛生，對鄰居也不造成烤鴨香氣、油煙肆溢。 一隻烤鴨可以做真正的三吃！片鴨+炒鴨+炸鴨！ 片鴨，是一般坊間看到的餅夾鴨肉，但是我覺得老闆刀工可能要再加油，肉切的有點厚了！醬包和餅都可以單獨加購。 炒鴨，建議買的人請老闆炒小辣哦！真的很香！很下飯，小辣不吃辣的人都能接受的哦。 炸鴨，是鹹酥鴨，超級好吃！鹹鹹香香的，配上生洋蔥！好吃哦！這個超適合當下酒菜的！ 已經回購好幾次了！想一隻鴨真的三吃的可以來這裡買。 正評網友：🍽#289。2023.02.16 🌟4.1 一鴨三吃，片鴨、鹹酥及炒骨架，三種吃法都不錯吃👍🏻<片鴨>的皮雖沒什麼脆度，但肉軟嫩，餅皮很Q，甜麵醬口味適中不會太死鹹；<鹹酥>原本擔心太柴，實際吃起來稍乾但不柴，搭配甜甜的洋蔥🧅蠻涮嘴的～；<炒骨架小辣>配飯很讚🤤加一份高麗菜給的量很多，CP值高高！📍新莊

阿呆脆皮烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：現在疫情這麼嚴重，看著兩位師傅沒戴口罩邊聊天好開心邊切著我的鴨肉，口水噴啊噴的 然後原味皮跟火龍果皮都很難吃，超級軟爛，吃到嘴中整個變成爛麵團，還會黏牙 不會再買囉 中立網友：鹹酥鴨好吃，其他還好 中立網友：真的是一鴨三吃 鹽酥鴨適合當下酒菜，炒鴨架味道也能接受，片鴨也嫩可是老闆你沒給包鴨肉的餅皮這樣味道就不對了！沒有餅皮，好失望

阿呆脆皮烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：颱風天去隔壁必勝客外帶時順路買了這家烤鴨 心想評價4.3顆星應該不會太雷 先說好的部分： 蔥段、餅皮份量很可以 價錢也不貴 口味是主觀意見 見人見智就不做評論 雷的部分： 鴨子本身十分不新鮮 片鴨肉放涼時 就能聞到一股腥臭味 我學過烤鴨 對味道較敏銳 希望貴店掌握好食材新鮮度 生意才能做的長遠 負評網友：母親節時買了烤鴨三吃，鹹酥鴨的部份炸過頭，肉質乾、硬，且有部份焦黑。雖然售價較其他家便宜，但這樣的品質沒有CP值。 負評網友：只比烤鴨車好吃一點 如果是騎交通工具來的話 多騎3分鐘附近有另一家更好吃的
一星	負評網友：好吃、價格便宜一定要加高麗菜，最喜歡鹹酥鴨，買了十幾次了從沒有玻璃櫥窗就開始買了，上禮拜去買時，不知道是老闆的朋友還是親戚，在店裡沒戴口罩又用手抓片好的鴨肉在吃有夠沒衛生的，女助手收錢沒洗手、抓癢養我可以忍，至少沒碰到食物，但是那個偷吃，我應該不會再去了 負評網友：烤鴨蔥跟醬需另購且未先告知。 負評網友：之前買過一次印象很好 所以這次點了一鴨二吃 味道還是很不錯 份量也很足 老闆娘態度也很親切 因為告知炒鴨不要加蔥卻還是不小心加了 一直道歉還多送了一包醬跟蔥段 說實話沒什麼好挑的 到這邊是可以直接給五星的 但我們三個大人吃完之後當天半夜開始狂拉 肚子痛到不行 連拉三天 甚至要請假去看腸胃科 不知道是否是哪個衛生環節出了問題 希望店家能改進 不然難得吃到不錯的烤鴨卻因為這樣拉到掛病號 心裡實在是會有陰影

阿呆脆皮烤鴨 照片(菜單)

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