新北市板橋區 港式雲吞 鈊煮意

港式雲吞 鈊煮意 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	166 則評論
地址	220 新北市板橋區 中正路83號
電話	02 2966 5050
營業時間	星期一 11:30–13:30 17:30–19:30 星期二 11:30–13:30 17:30–19:30 星期三 11:30–13:30 17:30–19:30 星期四 11:30–13:30 17:30–19:30 星期五 11:30–13:30 17:30–19:30 星期六 11:30–13:30 17:30–19:30 星期日 11:30–13:30 17:30–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	港式雲吞 鈊煮意的GoogleMap
官方網站	港式雲吞 鈊煮意的官方網站
訂位連結
外送連結	港式雲吞 鈊煮意的Uber Eats
得獎紀錄

港式雲吞 鈊煮意 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：餃子與雲吞皮薄餡滿 調味適中 青菜量也不少 好吃大推 正評網友：推推雲吞！每一口都吃到滿滿的蝦子~好滿足喔！！炸雲吞也好好吃~ 水餃推薦韭菜！！很讚~吃完很有飽足感~ 正評網友：今天去板橋耶誕城，試了一家新開的港式雲吞店。門口DM標示少油少鹽的湯底。進店後，馬上就客滿了。不知道是不是因為試營運，所以還是我們點的有點多，等了一會兒才上餐。但是比想像中的好吃。炸雲吞外酥料實在、乾拌雲吞加了點辣椒、排骨麵排骨跟麵分開上、涼拌小黃瓜、雲耳清爽好吃。聽說老闆、老闆娘特地去跟香港人拜師學藝的。用餐環境簡單乾淨、廁所竟然還是用免治馬桶。中午營業時間到下午2點，但是1點35離開時，剛好還有客人想用餐，但是老闆已關火，建議想吃就早點到。 #港式雲吞 #親子友善

四星

正評網友：首先說明，我係住喺板橋嘅香港人。 店內環境不錯，寬敞舒適，用餐的客人應該會滿意。店內採用餐後自行回收餐具，所以員工可以把時間用在餐點和客人身上，不錯。 我點了乾撈細麵和乾撈雲吞，雲吞和麵味道不錯，吃得出沒有其他添加物在內。雲吞很大顆紮實，麵質也很彈牙，個人覺得在台灣人口味來說，這家店的雲吞麵算是不錯。 不要忘記，我係香港人喔，如果以香港人嘅口味嚟講，先講雲吞；雲吞皮係可以，但餡就比較弱，雖然店家都有用蝦，但應該係將豬肉同蝦一齊攪碎，唔似香港或廣東蝦同豬肉分明。另外餡確是紥實，但就冇咗香港雲吞嗰種口感，嚴格來講係過於死實，可能無咗肥豬肉嘅關係。 再講廣東麵；彈牙爽口係真，但可能係台灣關係，唔係蝦籽麵，亦冇乜梘水味（香港雲吞麵或多或少會有梘水味），蠔油亦沒有香港撈麵咁一大坨。但整體來說是有水準。 其實還有一點，因為我餐點是撈麵，我以為會跟香港雲吞麵店一樣，會有一碗清湯附上。沒有跟餐令我有少許意外。 整體來說，店家食物做得不錯，但作為香港人嘅我來說，食品有進步的空間。 加油啊！ 正評網友：雲吞超飽滿，好吃。辣椒很辣很入味！排骨偏甜。 店員服務態度好。 正評網友：排骨好吃

港式雲吞 鈊煮意 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：對於標榜為港式雲吞麵，我個人覺得非常失望，根本就是台式。 首先麵完全是軟的，正宗應是彈牙偏硬有咬勁。 湯底清淡就如鹽水，正宗是用大地魚乾湯底，有淡淡鮮味透出，色澤金黃。 雲吞味道ok，偏大顆，如果能整支蝦子包在裡面，而不是打碎混在肉中，整體呈現效果口感會比較好。 奶茶味奶味比較重，港式奶茶應以茶味特出為主。 服務員有禮，其他就自助囉。 中立網友：酸辣湯：沒肉、沒金針菇、沒豬血、沒木耳、不酸、不辣、豆腐沒幾塊。 燙清菜：沒油，有點澀。但清淡。 乾麵：配料要再做調整。 炸雲吞：內餡不錯吃。 水餃：高麗菜碎到看不出來，跟肉及冬粉合而為一。 😅😅😅 中立網友：偏清淡的台式口味，不是港式。高麗菜水餃和雲吞有豬味

港式雲吞 鈊煮意 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：普通沒味的麵、菜、肉，連調味都省了，餐廳的價格
一星

港式雲吞 鈊煮意 照片(菜單)

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