台南市北區 NABE廚房

NABE廚房 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	494 則評論
地址	704 台南市北區 文成路192號
電話	06 251 5252
營業時間	星期一 休息 星期二 16:30–21:00 星期三 16:30–21:00 星期四 16:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	NABE廚房的GoogleMap
官方網站	NABE廚房的官方網站
訂位連結
外送連結	NABE廚房的Uber Eats
得獎紀錄

NABE廚房 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：火鍋跟燉飯都令人為之驚艷的一間店。火鍋的湯頭是店家親自熬煮的、不是隨便的粉包調配出的，食材很新鮮、菜盤豐富；青醬燉飯的青醬也是店家自己熬煮的。飲料跟甜點也是一絕！ 另外，用餐環境寬敞、乾淨，友善親子空間。廁所也很乾淨。 這些細節都可以看的出店家的細緻度以及員工都很優秀、服務態度非常好、很親切。 正評網友：雖然價格偏高，但是感受得出食材品質都不錯 當天點了比較少見的牛肝菌菇湯，味道很濃郁 還可以讓客人彈性選擇適合自己飲食習慣的菜盤 (不要火鍋料，或是菜盤少肉量多) 醬料區也很多樣化，光器皿就有兩三種 想必也是為了迎合不同習慣客人 而且醬料區相當乾淨整潔！ 總而言之，這餐吃下來很滿意 正評網友：整體環境很舒服，餐點也很用心，聽老闆說這豆花是他們自己做的，義大利面的青醬也是自己做的。 老闆的用料很實在下次來台南還要來吃😄
四星	正評網友：之前跟朋友推薦來這邊吃火鍋， 對他們的商業午餐火鍋很超值， 鍋底 肉品跟菜盤的品質都很好，所以再次來訪。 店內空間很舒服，挑高的用餐環境， 很是舒服。 附近還有專用停車場 也很方便。 再次造訪，還是覺得好吃。 湯頭 菜盤 肉品 都還是很優， 選擇很多，加價可以換選肉盤。 大推。 正評網友：食材非常新鮮，湯頭濃郁是用大骨下去熬製的湯頭，肉值不錯有點厚度，也很多片 青醬雞腿燉飯有驚艷到，第一次吃到這麼新鮮好吃的青醬👍 環境乾淨整潔明亮，餐具都是不鏽鋼材質。 評價4顆星、扣0.5是火鍋鍋具裡面有點臭火乾，並伴有油耗味，0.5是沒啥服務卻收服務費😅 正評網友：雖然是推薦火鍋～～ 但是我更推薦義大利麵😚 份量足！ 味道很夠，有濃郁到～ 點的青醬雞腿肉，肉有很多塊！也很嫩～ 地瓜球也很好吃 有餡的～ 不過唐揚雞有點不一樣😂很像鹹酥雞啦～

NABE廚房 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：菜單跟之前來有改動，但吃起來一樣好吃 菜盤的菜在上桌前建議在多注意，才不會有小動物^ ^ 飲料、餐後甜點也好吃 附近有停車場

NABE廚房 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：包裝非常精美，但東西很少，比一鍋130的臭臭鍋還少，以這個價格來說完全不划算。照片左邊是自己做的玉子燒請忽視。 一鍋238，小火鍋分上下層，上層是飯，一顆蛋，一塊豆腐，豆皮，一點金針菇，一個魚餃，一片木耳，一塊很像雞蛋燒的東西。下層湯層就牛肉和高麗菜。 值得稱讚的是牛肉熟度控制的不錯，吃起來沒有過老的感覺。但湯的部分，因為非常濃郁，牛肉的腥味有點太過明顯，就算是原味也該想辦法處理一下牛的味道，看是要用辛香料或處理牛肉本身都行。 肉和高麗菜的份量都算是普通偏少(以這個價位的火鍋來說。肉也不過是品質中等偏好一點點的五花，量應該可以再多，或換更好的肉我沒意見。 報裝是真的很棒。飲料杯是美麗的Tiffany綠，鍋子採用扣鎖設計，感覺就很精緻。但回歸正題，內容物的空虛是最大的致命傷。 我覺得這麼高水準的包裝，內容如此貧乏反而是致命傷，既然要做品質，料更多一點更好一點，一鍋300~350也沒問題，搭配這麼用心的包裝才會令人有相得益彰的感覺。 負評網友：價位偏高，口味份量偏少 員工訓練不足，燉飯放了才說要放餐墊 義大利麵只給叉子，喝濃湯要用火鍋的大湯匙…. 負評網友：價位偏高，份量很少、很油，有收一成服務費，卻連水也不會來主動倒！

一星

負評網友：從熊貓下訂單拿到太傻眼了，買臭臭鍋料還比這個多，青菜菜2片超傻眼….太貴了cp值低 負評網友：今天特地帶朋友去吃 態度真的不是很好 很失望 害我被外地來的朋友問説 這態度怎麼那麼差 也不會再是口袋名單聚餐的選擇！ 負評網友：剛剛這樣的狀態等加湯等了近半小時，從沒給過1星評價，這次實在受不了！

NABE廚房 照片(菜單)

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