台南市佳里區 山海一勺火鍋

山海一勺火鍋 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	120 則評論
地址	722 台南市佳里區 佳東路497號
電話	06 722 8333
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	山海一勺火鍋的GoogleMap
官方網站	山海一勺火鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

山海一勺火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：在山海一勺，是難得的火鍋體驗，湯頭清爽，食材新鮮。 精心裝潢一飛機擺設等等，很用心。 適合全家，公司團體聚餐，空間夠大夠舒適。 正評網友：肉品明顯與其他火鍋店不同，感覺是整塊肉去切片的，相較於其他平價火鍋更為實在。這個價位的火鍋多是組合肉或是口感沒那麼好。偶然來訪，令人驚艷！ 正評網友：第一次來體驗的感想是店員很會推薦商品！ 店員推薦的搭配非常合適，用餐的時候很享受！ 之前在店外都不太能確定是否有營業，近期似乎有請新人或工讀生，在窗外看見人員走動時才發現原來平日也有營業，馬上走進去用餐😂
四星	正評網友：菜跟飲品種類感覺有點少，若能加強些生意定能更好！ 正評網友：大前天到店裡用餐，可能適逢母親節檔期，生意不錯，但員工數量太少了，根本忙不過來，也建議加湯的部份能將加湯壺放在取菜區讓客人取用。另外以這個價位來說，放一台肥宅快樂水的飲料機跟咖啡機應該不是問題，甚至是白飯冬粉王子麵能無限取用，畢竟在火鍋市場大環境下，這一點應該算是很基本的。 本來想說給三顆星，但看在有青菜自助吧跟員工的辛勞度我多給一顆星，也希望貴店能營運的長久。 正評網友：雖然價位在佳里區偏高，可是食材多種且新鮮（尤其是蔬菜，茹素的消費者可以吃的健康又飽足），沒有火鍋料充當。肉類頂級，服務生很勤快敬業。用餐環境也很舒適，不吵雜，可惜餐廳有些空間堆置物品，有用布遮蓋，但如果有屏風屏蔽更好，便不失高檔餐廳的格調了。

山海一勺火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：地方大，好停車，肉品新鮮，湯頭ok，這是優點~其他，在佳里價錢偏貴，甜品不優，菜盤及服務成熟度要再改進~加油 中立網友：主要能給四顆星的就是各種自助的蔬菜區，菜換的很勤，新鮮度也都不錯，還有泡菜可以夾。 至於肉的部分大概只有2顆星，吃起來很組合肉，豬牛羊都吃了都很普。但份量還不錯。 整體cp質不怎麼高，這個價位的肉應該可以更好。 甜點也不太優，冰淇淋很廉價，布朗尼超硬&乾，乳酪蛋糕吃起來是海綿蛋糕。 飲料種類不多，沒有汽水機，當天有雀巢檸檬茶跟紅茶還有咖啡包跟茶包。 整體來說這個價位可以吃到更好的。 中立網友：從舊的貴族世家格局沿用至今，算是新開的火鍋店，採用的是用line加入會員點餐，吃的是麻辣鍋，辣味普通味道還行，肉的擺盤也很有趣，甜點部分或許還不錯，沒嚐到 1. 沿用舊格局，原本自助吧檯上就只剩下調味料，ㄔㄨㄚˋ冰料，飲料（不好喝）還有餅乾顯得特別空虛 2. 廁所沒有洗手乳 3. 檸檬水下應擺設水桶，否則水都低在地板 4. 挖冰難挖，溫度是-14度，可考慮往上調整 5. 飲料選擇就 烏梅汁，枸杞茶（？？，跟檸檬水，飲料味道真的….不太行，建議可以增加紅茶這種大眾的選項 6.以調味料來說，選項為（辣椒，蔥，蒜頭，醬油，醋），建議能增加香油 綜合來看，CP值真的不高，可以說是完全沒有回頭的誘因，真的還需要加加油

山海一勺火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：週日去，進去沒什麼客人，不知為何完全沒人在櫃檯帶位，等服務員回到櫃檯就快10分鐘。等到有服務員來，剛好有人要出來結帳，又叫我等。終於到我了告知服務員我有訂位，結果服務員繼續說再稍等，他去看看有沒有位子….那就算了吧…現場又沒有什麼客人也有事先訂位，還要等多久？現場同一位工作人員要負責幫用餐的客人點單完才能出來帶位，還要先接電話，再結完帳，才能確認我的位子。在週日這種人手的安排感覺做不了太多生意的…. 負評網友：價位以佳里地區來說便昂貴先不說食材部分，經營模式有一種融不入佳里及周遭區域的感覺。吧台甜品千層派皮是軟的，有一種在吃麵包的即視感。 部份產品吃得出不太天然的味道 負評網友：擺盤精緻 場地寬闊 但是不能共鍋有點困擾 容易因為外帶導致口感改變 甚至浪費食物 吧台漂亮但內容物有點空虛 份量足夠 用餐環境優
一星	負評網友：看了這麼多評語，心想有這麼差嗎？ 實際用餐發現果然跟評語的差評一樣…… 奉勸勿輕易嘗試。 負評網友：雷店～一次店， 負評網友：沒營業

山海一勺火鍋 照片(菜單)

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