高雄市鼓山區 仙桃素·創新蔬食美學

仙桃素·創新蔬食美學 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	425 則評論
地址	804060 高雄市鼓山區 明倫路496號
電話	07 522 7700
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	仙桃素·創新蔬食美學的GoogleMap
官方網站	仙桃素·創新蔬食美學的官方網站
訂位連結	仙桃素·創新蔬食美學的訂位連結
外送連結	仙桃素·創新蔬食美學的外送連結
得獎紀錄

仙桃素·創新蔬食美學 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：高雄最精緻的素食餐廳 好看又好吃，真的很喜歡 正評網友：今天選擇金璽與金桃套餐。 餐點都相當美味，不過兩種套餐相比之下，金桃的細節與口味的層次還是更勝一籌。 用餐體驗佳。 正評網友：對高雄吃素的人來說這家是一個精緻又老少咸宜的選擇，有一些創意而調味又在合理範圍內，很多道菜味道都蠻有台味的，對大眾來說比較熟悉接受度較高。 以全台的精緻蔬食創意料理來說這裡蠻接地氣的，不會過於花俏，調味也有南台灣的風格（比例較重的甜跟炙燒味），而且不會很難懂這點很好。

四星

正評網友：母親節來慶祝，只有兩種套餐選擇，我們同行3人點了兩種套餐。餐廳走法式料理風格，每一道都會介紹食材及料理方式，很精緻！ 但就性價比來說，有點不符期待，所以扣一顆星。公共空間是跟其他餐廳共享，應該可以算是節省成本的方式之一，如果省成本就希望可以回饋在餐點上。 正評網友：餐點很精緻，每一道菜服務生都會很詳細說明，對自己吃進去的食物會比較清楚，同時也能更了解餐廳的理念。茶水有冷熱和氣泡水三種選擇，非常貼心。 服務品質很好，用餐前即來電詢問出席狀況、座位需求等細節，席間也都會一直很留意客人的需求，但不會打擾。整個用餐過程非常親切 唯一比較怪的是餐廳的空間是共享的，內有多個餐廳店家共同存在，廚房非常開放，但有點像工廠，有種裝潢風格尚未確認好的感覺。由於各區之間幾乎無區隔，非相關人員也會一直在身邊來來去去，體驗上有些打折。 正評網友：蔬食料理很有創意特色，好吃，不過份量少了點，上菜速度稍慢，價格稍貴，服務人員很細心還不錯

仙桃素·創新蔬食美學 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：副餐精緻且調味特別，888特餐的主食較無特色 中立網友：餐點不是很合個人口味，雖是創意料理但食材搭配感覺並不和協有衝突感。例如胡麻豆腐搭配皇宮菜令人覺得驚嚇而非驚喜。 值得稱讚的是炸彈素燥飯非常好吃， 而且份量十足。

仙桃素·創新蔬食美學 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：我們到貴店用餐前是使用in-line訂位，訂位送出前有向貴店附註不能吃的食材（雞蛋、五辛等），當天中午到貴店用餐，貴店外場人員表示他們的餐點幾乎都有使用雞蛋的成分，也表示我們如果要點餐只能選888元的套餐，1888元套餐餐點皆有雞蛋，無法更換，當下非常錯愕及遺憾。 1.當時向外場人員表示訂位前有附註不吃的食材，外場人員表示沒有收到這樣的訊息，之後拿起平板查詢後才發現原來有填寫，顯然訂位的附註外場人員沒有留意。 2.之後決定2套888元套餐，外場人員向前與我們聊天，此時說了一句話：「現在很少年輕人吃素」，當天中午內用的客人，唯獨一桌是長輩，其他皆為年輕人，吃蔬食不分年齡。 3.內場的餐點美味可口，餐點都在不錯的水準，當天看到外場人員才向內場人員詢問哪些餐點可以調整為純素，訂位及訂位附註內容只有外場人員才會知道，而內場廚師只能從外場給的單子做餐點，內外場的合作性很重要。 4.已在訂位時附註一位不要香菜，但餐點送來時還是放上香菜（此照片為當天的餐點之一） 5.如果貴店的餐點無法替換或調整，能夠致電給訂位人，這部分才不會當天很錯愕。 以上言論是個人當天內用的感受，謝謝 負評網友：服務很好但價錢有點過高 負評網友：用餐環境可以，餐點份量極少，X省，X海，人道，御X閣，都吃過，沒遇過這樣的，這頓飯吃得很辛苦，每個人都面有難色，說現點現做，但真的上菜超慢，一碗飯20分鐘催兩次還沒做好，說改外帶還要10分鐘😤以後不來也不推薦親友

一星

負評網友：東西是不錯。 餐廳經營理念與實際不符。 理念中提及母親與外婆親手播下種子，承載她們的愛護，卻無法體諒帶小孩的父母們，是否也忘記自己曾經是被愛護的小孩？ 之前去很多次都可以帶小孩去且未曾失控。 自從餐廳被米其林推薦後，訂位時態度明顯變差，而且突然改規定，說不准六歲以下小孩，因為之前有小孩失控的狀況⋯真的令人傻眼🙄️⋯ 餐廳出名後，就個別特殊狀況概括全部的人，親子不友善的環境以後肯定是一個很大的問題。 負評網友：超級無敵慢的出餐速度 從晚餐吃到宵夜 最慢一道菜可以等上半小時 負評網友：食物新奇有創意，但味道普通。重點是上菜相當慢，12點吃到3點，吃完還是餓著肚子… PS.抱歉~我是不懂fine dining的粗人，以後會去吃鈺善閣就好~

仙桃素·創新蔬食美學 照片(菜單)

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