台中市南屯區 享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	12132 則評論
地址	408 台中市南屯區 公益路二段252號
電話	04 2258 3118
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:00–14:30 17:00–22:00 星期日 11:00–14:30 17:00–22:00
人均消費	$200-1200
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官方網站	享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

高級餐廳，專門供應傳統烤鴨，以及精緻的海鮮、肉類和蔬菜料理。

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：第二次來吃，好吃一直吃！！ 正評網友：鴨肉的鮮、鴨皮的甜，入口即流淚！雖然對低收入戶的我來說是種奢侈，但整體很優、服務很好，廁所乾淨又好找，美味提醒自己要努力刷長輩的副卡才有資格再體驗 ！ 正評網友：覺得是cp值好高的地方！ 鴨肉的品質完全不用說 非常鮮美 五個人點了一隻全鴨的四人套餐 還會吃不完 😂 推推他的蘿蔔糕 非常酥脆！ 酸菜魚也好下飯 蒜香排骨很入味 白菜湯味道溫潤 很暖胃 超級喜歡！ 壽星還送一隻鴨鴨芝麻紅豆包😍超級好吃

四星

正評網友：2022/03/21用餐，沒有不好吃且價格也不貴的餐廳，選了雙人套餐兩人輕鬆享鴨$1230。以下就吃到的餐點作主觀評論，標菜單原價： １、👍招牌片皮鴨(一隻)🦆$1480：鴨皮真的很脆，外皮亮且油香豐厚，肉質軟嫩帶點甘甜。荷葉餅薄且Ｑ彈，不會有麵粉感，整體搭配就是經典。 ２、香炒百菇冷盤🍄$120：XO醬拌炒，菇香濃郁且涮嘴，，口感微辣，不知不覺就吃光了。 ３、功夫鴨三寶拼盤$180：鴨翅、鴨胗、鴨腸滷味，調味微辣，適合下酒，可是個人覺得沒有很入味。 ４、👍瑤柱醬爆蘿蔔糕$220：同樣也是用XO醬，口感外酥內軟，非常喜歡，香氣四溢，XO的鹹甜與蘿蔔糕的麵香相遇，譜出好吃餐點，配角們也很下飯。 ５、麻油嫩菠菜🥬$200：麻油香氣十足，薑也切得算好挑，波菜鮮嫩，不過整體麻油感偏重，分量不多。 ６、陳釀梅子雞球🐔$260：酸酸甜甜，就是糖醋版雞丁，整體偏甜，口感微彈，一定要配飯。 ７、什蔬豬肉炒餅🐷$220：豬肉絲與蔬菜及蔥油餅在鍋裡翻炒，鍋氣有出來，餅有先炸過再翻炒，所以有保持脆度，不過整體調味偏重且油。 ８、蒜酥鴨架／三杯鴨架各$150：上餐後用醬汁及佐料來下飯的，三杯鴨肉比蒜酥多，蒜酥整體鹹香夠味，但其肉是拿來噱的量不多。 ９、蔥餅捲鴨肉🌯$180：厚蔥油餅Ｑ彈口感更明顯，口感很紮實，頗有分量，醬汁鹹甜，但吃到第２個就膩了。 １０、👍脆糖燉奶🍮$80：超好吃，甜而不膩，是清爽無負擔的甜，奶味濃郁，質地綿密，推一個。 １１、芋泥甜甜小燒包$60：水煎包的外皮，芋泥內餡濃稠，整體普通且偏甜，再最後吃的話會很膩吃不太下。 📢半隻烤鴨附6片荷葉餅，一隻則12片 📢需另付10%服務費 📢點烤鴨會有師傅現切表演 🏡環境：可容納的桌數超多，進店時發現座無虛席，櫃台大理石設計很有質感，桌與桌距離有一點近，用餐桌面稍嫌壅擠。 💁服務：人員很親切，師傅切鴨實的臉超認真。 結論：以烤鴨之外的餐點價格沒有說到很貴，整體還不錯，吃得很飽，家庭聚餐會納入選擇的地方。 正評網友：補2023/09/02，第一次來訪～ 有先訂位/可刷卡/會員累點/壽星加入會員贈送餐點。 點雙人套餐(烤鴨半隻/涼拌三拼/功夫鴨三寶拼盤/甘樹子水蓮/酸白菜炒牛肉/烏梅汁/加價慢火白菜鴨架湯)，份量超多，吃的很滿足。 有專人桌邊現切烤鴨，鴨肉蠻軟嫩。超級無敵薄的麵皮，包上鴨肉沾著醬料與蔥段，超級無敵搭的。醬料有三種，其中百香果的很特別，吃起來也很清爽。 當月壽星贈送蔥餅捲鴨肉、小鴨紅豆包！服務人員專業又親切。 桌子有點小，雙人套餐餐點都放不太下了，有點擠，後來吃到一半是剛好隔壁桌客人取消，才有多的桌子放。 正評網友：鴨肉好吃！ 可來嚐鮮不同鴨料理！

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：點了兩人套餐1480分享個人評價，餐前介紹跟自己看菜單沒兩樣，有聽沒有懂，最後採取線上點餐，自己選自己要的菜。 『菜色推薦 梅子雞球 』，最驚豔的是『荷葉餅皮』點鴨一定會附，非常薄Q。（蘿蔔糕）（ 功夫鴨三寶拼盤 ）還有（百菇） 都不推薦 ，飲料烏梅汁的味道很淡，如果有再訪一定會單點，整體而言都餐點都不雷，適合朋友家人聚餐 整體評分3.5 中立網友：烤鴨價值感沒有達到1880/隻 雖然有介紹以及片鴨秀加分 鴨皮只有最外層是脆的 內層還是充斥油感 烤鴨熟成掌握不錯 但是香氣稍嫌不足 三杯鴨架用紹興酒這搭配很棒 但是起鍋的嗆酒有點不足 酒味沒有揮發掉 最棒的是乾鍋香麻田野盅 中立網友：少人數也能有套餐可以點 烤鴨也可以點半隻 梅汁雞球超級驚艷，必點 但烤鴨可能是已經烤好一陣子 上桌時是冷的，皮也不脆 蒜酥感覺炸不夠，生味還很重，也不酥 其他菜也普通

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：普普，烤鴨沒有很好吃，路邊賣幾百的也差不多這樣，烤鴨之外的餐點反而還不錯。 服務也普，不像王品餐廳的服務，每個服務生都不是很聰明。 環境很糟糕，很吵，非常吵，以為是熱炒店。捨不得開冷氣，一桌人吃到每個人都在流汗。 反正這個價錢我會去吃別的，不會再來了。 王品回覆的特色就是假裝有禮貌的罐頭回覆，讓人更不爽了。

一星

負評網友：5/27晚間到店與家人聚餐，這區服務人員林先生態度散漫，極度沒有服務熱忱，連假裝一下都不會假裝。烤鴨的甜麵醬用完了向林先生要求再拿一些，拿來後一個字都沒有說也是直接把醬丟著就閃人，我不知道王品集團現在訓練出來的人是這樣的？並不是刻意要求要有多好的服務，但連最基本的都做不好我並不知道還有什麼理由再去用餐。一開始點餐也是因為家中有長輩選擇較慢，看得出林先生很不耐煩的介紹，問了菜色的口味也是不情願的回答，讓人感覺沒有趕快讓他把餐點好，我們很罪過一樣，非常不舒服的一次用餐經驗，況且還要收一成服務費，我看不出價值在哪？不會再去用餐也不會向親朋好友介紹，免得吃了一肚子氣。 負評網友：真的是給一星都嫌多… 1. 每道菜都鹹到爆炸，每道菜哦！應該可以確定不是失手了。烤鴨在一般店家應該是最鹹的，在這是最不鹹的。 2. 靠近落地窗的位置很熱，和隔壁桌的距離有很小，感覺又更不舒服。 3. 桌子小，盤子用那麼大，又不是旋轉桌，夾個菜到處卡來卡去，連隔壁桌的服務生都會卡到打破水杯，吃得很不自在。 4. 第一道菜上了發現很鹹，就馬上加點白飯。點完過很久還是沒上，問了另外一個服務生，才說剛才沒加點到，馬上加點。又過了很久，再催第三位服務生，白飯才終於送來，吃個白飯很難，可能要從生米開始新鮮現煮吧。 5. 最後一道鴨肉粥超晚才上，才剛上而已，還在冒煙，服務生就問要不要打包（因為用餐時間快結束了），真的也是很扯，出菜都時間都抓不準，不知道在幹嘛。 6. 隔壁桌好像是youtuber，不知道是哪個團隊啦，但位子已經夠擠了，一群人在那邊吵和佔用走道，真的很無言。希望店家以後可以把這種特殊客人另外安排寬一點的座位。花一樣的錢，我們用餐卻一直被打擾，我也只能客訴店家了。 整間店就是亂七八糟，服務生沒有固定服務的桌別，每個服務生都在瞎忙，一碗白飯加點要吩咐三位服務生才能完成，真想看看店家被客訴服務不佳時，到底是要怎麼要求服務生改進。 可能訂位滿滿，被客訴也無所謂。 唯一優點可能只有片鴨的師傅還算專業，片得很漂亮。 一次店，難吃服務又爛，早晚會收掉。 東西好吃，或是服務做好才是長久之道，買流量、衝評價都是旁門左道。 負評網友：超級難吃，連拿手的烤鴨也難吃，而且滿桌的菜沒有一道好吃，菜也不熱，似乎是早就做好，有客人點了就送出來的那種。服務普通，環境也很吵，的確有點像熱炒店，總之非常失望，不如去路邊攤吃碗爌肉飯還比這一餐更享受。

享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 照片(菜單)

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