阿義炸雞 餐廳介紹
評分
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3.8 顆星 |
評論數
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176 則評論 |
地址
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221
新北市汐止區
秀峰路與號汐科路交叉口
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電話
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營業時間
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星期一 休息
星期二 15:00–20:00
星期三 15:00–20:00
星期四 15:00–20:00
星期五 15:00–20:00
星期六 15:00–20:00
星期日 15:00–20:00
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人均消費
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$1-200
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Google Map連結
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阿義炸雞的GoogleMap
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官方網站
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訂位連結
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外送連結
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得獎紀錄
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基本資訊
阿義炸雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:雞翅需要排隊,現炸很好吃
雞腿大雞腿,肉也很嫩👍👍👍
正評網友:雞翅、雞腿、雞塊都很很好吃
正評網友:下午3點至5點在124攤位,現炸起鍋外皮脆內裡鮮嫩多汁,價格公道,雖然排隊的人很多但是速度蠻快了。
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四星 |
正評網友:濕濕的雞塊有點失望,
而且太油了,
雞翅是很好油!
正評網友:傳統市場炸雞,味道略鹹。
2支小雞翅要50元,還記得不久前這種小雞翅差不多7支100元。
正評網友:汐止超人氣炸雞,雞塊我最愛,瘦瘦的卻很夠味!
炸雞翅也很多人愛~~大推!
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網友正面評論
阿義炸雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:很油,要排隊,如果,桌上的炸物,沒有人要買,可以直接上前,問老闆娘可以買嗎可以的話,就不用排隊了,(雞塊有肉但小骨頭多)
中立網友:市場裡的名店,經常小排隊,平均大約等3-5分鐘就可以買到。皮脆,感覺稍鹹,肉也有種特殊味道,個人沒有很鍾意~
中立網友:看電視報導特別來試試的,結果小小失望,因為雖然牌子上雞塊寫90,但會問你100好不好,感覺希望你買100,另外炸雞塊全部都是雞胸肉,雞肉略乾,只是因為沒有沾太多粉,所以喜歡薄皮炸雞的,這個炸法不錯!雖然口味不錯,不算油,但是全部都是略乾的雞胸肉,我可能不會覺得很推薦
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網友中立評論
阿義炸雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:聽說常常在排隊,慕名而來~
炸雞偏濕軟,可能沒裹什麼粉吃起來不是酥脆的那種
負評網友:點了雞塊半斤90元,結果老闆說通常都買100元,那價目表為何不直接寫100…..
個人覺得味道偏鹹了點,外皮也沒有很酥脆,肉偏乾柴。
負評網友:記憶停留在一二十年前,還沒搬遷前的黃昏,每每機車穿過汐止,當時不變的美味,總是一直炸、一直夾、一直問要不要辣,….,記憶裡的,因為再也吃不到,就成為最好吃的那個回憶。( 清楚記得以前有兩攤,有著高下之別。)
久違了,最近一次是昨天,20230729,排隊方向寫著一斤90,可是排到了攤子前,變成貼著一份100,心裡就有點瞭了,現在在這忙的,應該不是以前的那組人了,應該也不是那一攤了,所以,不是很了解消費者的視角,與過去截然不同的感覺,悵然之感,驟升。
點開了股溝妹普,想說昨天吃到的味道,究竟大家是怎麼都評價,看來一整輪,所見所聞略同;再看了看店家資訊的所有權,發現沒有主張,應該就不是商家自己在管理囉,那麼寫了再清楚,也都只會有潛在消費群在看,觸及不到店家了。白話叫做,我再怎麼吠,火車過了聽不到,列車長也不會知道,而這裡的所有批評指教,只能順其自然地看會不會流傳到掌勺的耳裡囉,God bless you.
雞塊:
太鹹的感覺可能是紅糟或是豆腐乳之類的調味殘留,像是高鈉調味,不太像是鹽。
也因為偏重的鹹味吧,瘦肉已變得稍乾,有滑潤(油),沒有濕潤(肉汁不足)。
帶到骨的,幾乎每一塊都有著骨肉難捨難離的沾黏,骨上的膜,帶著沒熟透的腥味,不要啃太仔細比較不扣分,應該是沒掌握到退冰程度或是油炸溫度與時間的微調。
脖子:
因為原本就是容易沒炸透的部位,這次剩最後小小三根就算35元,每一根都有熟透,欣慰,反而沒有雞塊的那些熟度不足的腥味。
麵衣雖然含油,不過還在可接受限度內。
口味這種「好不好吃」「鹹不鹹」是因人而異的評論,忽略無妨,不過熟不熟的雞味腥味之類,應該有其普世參考。
祝福店家 重返榮光,消費者 吃得開心。
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一星
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負評網友:剛剛買了100元的詐雞塊.請老闆加辣.結果只在只帶最上層灑了一些..也就算了.馬上騎回家享用.大約5分鐘路程..結果吃到完全沒有溫度的冷炸雞..乾巴巴不像以前油膩膩又熱的好吃.想說老闆是變黑心了嗎.我想至少半年不會再去買.今天是2021年4月21日下午4點20分.
負評網友:態度很差 只是沒聽到要不要胡椒 就很兇很大聲
負評網友:生意做久了,心態傲慢,環境衛生不好,個人觀感不佳。
大雅炸雞服務態度親切良好,環境衛生與油品都略勝一籌。
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網友負面評論
阿義炸雞 照片(菜單)