高雄市左營區 麵屋武藏 武骨

麵屋武藏 武骨 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1833 則評論
地址	813 高雄市左營區 站前北路1號3樓
電話	07 581 1112
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–20:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	麵屋武藏 武骨的GoogleMap
官方網站	麵屋武藏 武骨的官方網站
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得獎紀錄

麵屋武藏 武骨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麵條 湯頭都很好 初嚐推薦黑武骨 小菜部分較推薦 雞翅&可樂餅 雞米花 個人覺得不優 唐揚雞還行 建議選單人套餐CP值優 正評網友：這次去是二訪了，不過已經距離上次到訪也過去好幾年的時間了，店位於臺鐵新左營站的二樓，給要出發的遊客一個充電吃飽的地方，也給外地歸來的遊子，能有碗暖暖的拉麵可以吃！ 餐點部分，我點了一碗味玉叉燒白武骨，整體拉麵湯頭濃郁，粗麵麵體Q彈有勁，豬叉燒每片份量都很大，豬肉味道新鮮，不會乾柴，肥瘦分布均勻，吃起來十分滿足！ 另外，內用的話可以先加點麵不加價，份量上真的有感，如果覺得湯頭太鹹也有清湯可以添加，或是蒜頭可以跟服務員索取！ 整體來說，這次用餐的體驗很棒，未來有機會到左營搭車，還會特別到這裡來用餐！ 正評網友：非用餐時間一樣人很多 口味偏鹹 可免費加湯 價位偏高
四星	正評網友：這次點味玉黑武骨(店員說湯頭含墨魚汁)，會比味玉白武骨的湯底還來的濃厚。 另一個點的是味玉濃厚角煮拉麵，相對就普通一點，肉的部分是像控肉那種，但瘦肉偏多。 麵可以選軟硬，口味算是蠻大眾的日本拉麵，但湯頭濃郁，稍微偏鹹。 推揚出豆腐，調味不錯、豆腐很嫩！ 出餐速度算快，趕高鐵的話也可以來吃這家。 正評網友：本身偏愛豚骨系拉麵 筍乾給過、每口麵條都可吸附滿滿的湯汁 湯頭濃郁日本的鹹度，但帶有層次不死鹹 拉麵Q彈有筋道，推黑蒜湯頭香氣十足。 正評網友：口味上來說算是日本道地的拉麵，雖然一人花費約300元以上，但加麵加湯不用錢，吃下來可以吃很飽。

麵屋武藏 武骨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：沒吃到，平日要7:30進場 中立網友：點了塩味豚骨細麵，湯頭不錯蠻日的，不過總覺得是「鹹」大於「濃」，深度不夠。麵體普通，對我來說叉燒肉有點過肥，雖然很嫩但是偏油膩，溏心蛋的熟度蠻不錯的。總結來說，整體環境、服務與餐點都尚可。 中立網友：麵體偏硬芯較有口感，叉燒很厚但偏肥 ，赤武骨屬微辣程度。

麵屋武藏 武骨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：整體來說環境、服務、餐點都不錯，不過這次點的細麵維持標準版個人覺得略硬，另外七味粉都受潮結塊了實在很不ok
一星	負評網友：別誤會 這顆星是給湯頭的 上餐碗盤一定要放那麼大聲？ 服務人員連基本的請、謝謝、對不起都沒有 一點基本禮儀都沒有做服務業？ 肉一點都沒味道 非常硬 簡而言之就是只會來這一次 體驗非常差 負評網友：為了吃武藏找了許久，輾轉問了許多櫃姐。點餐及用餐完結帳的服務人員態度超級差就算了，拉麵水準也不到位（拉麵湯居然冷掉的…超級傻眼）肉也不行！拉麵🍜是冷的，只有泡菜還可以！唉！全家人實在無法接受冷拉麵！服務生教育訓練有待加強！一次店☹️！寧可多走幾步去隔壁花X嵐！ 負評網友：餐點和員工服務品質越來越不好了。 叉燒給的也一時大一時小又薄（比例很大），湯頭味道也不如從前，好幾次來的麵湯不怎麼熱。 是因為喜歡上他們黑武骨而吃上很多年了的老顧客，但是以前的品質和好員工都不在了， 所以這次光顧應該也是最後一次不會再去了。

麵屋武藏 武骨 照片(菜單)

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