新竹縣竹北市 藍佐牛排館

藍佐牛排館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1041 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 復興三路一段228號
電話	03 550 6338
營業時間	星期一 11:40–14:00 18:00–22:00 星期二 11:40–14:00 18:00–22:00 星期三 11:40–14:00 18:00–22:00 星期四 11:40–14:00 18:00–22:00 星期五 11:40–14:00 18:00–22:00 星期六 11:40–14:00 17:30–22:00 星期日 11:40–14:00 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

設有露台的精緻餐廳，專門供應牛排與海鮮，另有豐富的葡萄酒單。

藍佐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：一進入店面裝潢就超美 牛排選項挺多 從一開始的開胃小點就很驚艷 麵包也超好吃，重點是麵包很熱 塗上奶油馬上會融化超棒的~ 前菜也很優秀 牛排更不用多說超好吃 最後只希望飲料可以早點上 不然前面喝太多氣泡水 結果最後飲料喝不下 有點可惜 舒芙蕾好好吃 完美的晚餐 正評網友：前菜到主餐最後的甜點一點都不馬虎～ 優質的食材搭配主廚專業的烹飪方式，以及高水準的擺盤方式，更是將排餐提升許多層次～ 店員專業又親切的服務態度，更是讓用餐體驗更加完整，是願意不斷回訪的店家♡ 正評網友：裝潢很漂亮，人員服務很好！ 餐吃的蠻飽的！肉質很讚，其他湯品點心也好好吃！ 會推薦大家去吃！

四星

正評網友：是跟朋友的生日大餐 餐廳的氣氛很棒 服務也很親切 餐點的部分 麵包是烤得熱熱的上桌 搭配三種口味的起司 前菜千層蝦的口感也很豐富 蘑菇湯的味道也很濃 主餐點的是美國老饕牛三分的熟度剛剛好 甜點巧克力舒芙蕾偏甜 正評網友：餐廳是挑高空間，一般座位明亮舒適，然而包廂裏，沒有對外的光線，其實相對有壓迫感，如果可以的話，開些毛玻璃窗，引進自然光線，會比較舒服。 今天點了紐西蘭紅鹿威靈頓套餐，另外有人點了牛肉、魚、龍蝦，松板豬。 整體擺盤有用心，服務人員有隨時注意杯子水有沒有喝完，上菜時也能簡單介紹內容及食用方式，但是好像少一點溫度。 我的開味菜是千層蝦，海鮮的味道被蔬菜及酥皮蓋掉，吃起來覺得沒有吃高級海鮮的鮮味。 湯是蘑菇式咖啡，是用多種菇類做成的濃湯，用料實在，我也會做蘑菇濃湯，這杯有濃郁及滿滿的菇味，沒但有與一些蘑菇濃湯有明顯的差距。 我的主餐搭配是精選蔬菜，今天是秋葵，醬汁味道對我來說重了點，如果再清淡點，更顯秋葵天然的味道。 我的主餐紅鹿肉是我今天用餐裏最失敗的一道，如果鹿肉熟度推薦3-5分來說，這肉過熟，調味的各部分味道，都蓋掉鹿肉的味道，滿口吃起來就是過鹹的味道。 倒是甜點的部分是調味適中的一道，不論是舒芺蕾或是冰淇淋，都算調味適中，淋的醬裏食材味道平衡。 整體來說，以這種價位，我會希望有更多驚豔及有記憶點的餐點出現，可惜這裏少了一點。 正評網友：屬於高價位的牛排餐廳 服務方面不錯 服務員會觀察客人用餐情況來上菜 也會很快加水 菜色大部分都會做介紹 點餐都是套餐式 原本有想要點龍蝦和牛排雙拼 但龍蝦賣完了 老饕牛排（8oz) $3660 牛排大概30%的部分 有足夠肉汁比較滿意 其他部位口感稍微乾乾的 但整體肉味是很不錯的

藍佐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點跟台北比沒有很出色，竹北物價真的很高 中立網友：服務很棒，所以有給小費 但牛排來看到這樣評論無法給高分。店家建議三分熟，右邊這塊應該連一分熟所謂的rare都不到，是blue. 當然沒有血水，因為是生的嘛。但我也沒有要求再加熱，小小的一塊肉兩口就沒了。因為肉質夠好所以不會難咬，當作生牛肉吃。

藍佐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：1.餐點份量偏少，湯品、沙拉還要二擇一，以此價位的高級餐廳而論，不夠大氣。沙拉湯品份量也很少。 2.主食不好吃，此為主觀感受，覺得牛排吃起來不像和牛.. 3.服務生感覺急著收餐盤，有一份炸起司球，碗裡還有很多起司請他先不要收還收走了🫠 4整體而言，餐廳裝潢氛圍不錯，但是單價與餐點/服務不成正比。不會再會訪。 想找高級餐廳慶祝的非常不推薦 負評網友：料理不錯，麵包可以續，吃的飽，肉和佐料用的很好，分量適中，不過整體總覺得缺了些什麼感覺
一星	負評網友：前菜有牛肋排那塊千萬別點 五塊裡面有三塊像是橡皮筋 來練咀嚼肌的 干貝部分煎出來的水流滿盤 不知道發生什麼問題 主餐五分熟菲力的部分更是場世紀災難 外觀像七分 咬起來像全熟 到底哪間牛排館可以把熟度掌握這麼差 然後說是N168 prime主廚之一來開的⋯ N168完全不是這回事 大蒜這麼基本的東西 烤起來也是悲劇 挖出來是泥狀 顛覆對烤大蒜的認知 可能新竹人的胃口很好養吧（？） 這價位寧願附近搭高鐵去台北吃雅室還比較好 最好吃的是麵包 回訪意願零 新竹人繼續盤子 負評網友：前菜 麵包 湯 都很普通，不會讓人感到驚艷。 CP值不高 點了魚，反應煎太焦，店員說下次來要提前跟他們說不要太焦。（第一次來根本不知道魚會那麼焦怎麼提前說） 負評網友：流蘇牛排

藍佐牛排館 照片(菜單)

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