新竹市北區 中央市場糯米水餃

中央市場糯米水餃 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	661 則評論
地址	300 新竹市北區 西門街2巷2號92攤
電話	0933 974 142
營業時間	星期一 休息 星期二 07:00–14:00 星期三 07:00–14:00 星期四 07:00–14:00 星期五 07:00–14:00 星期六 07:00–14:00 星期日 07:00–14:00
人均消費
Google Map連結	中央市場糯米水餃的GoogleMap
官方網站	中央市場糯米水餃的官方網站
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得獎紀錄

中央市場糯米水餃 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：陰雨綿綿的天氣，一大早來一碗熱騰騰的糯米湯餃真的很舒服～ 在地老店真的是不大好找（外地來的朋友用問的比較快），這間老店開在中央市場內，早上大約六點多就可以吃了，但通常我都一定會等到七點左右，就是為了他的骨仔肉而來～ 糯米餃的皮屬於軟軟的糍粑口感，不是很Q的那種，像芝麻湯圓的皮，內餡是有調味的，手工餛飩皮薄純豬肉內餡～也是一吸就滑入口中，餡料都有帶鹹口～ 我也非常愛吃他們家的貢丸，貢丸都是現點現煮，不是煮好放很久那種～你看看那個咬下的剖面，肉汁還一直留著，真的很爽脆Q彈。 我剛特地講到骨仔肉～這裡的骨仔肉每天供不應求，供應的時段早上7點一次，9點一次～所以太早來、太晚來、時間不對就吃不到～ 每天現煮，像今天太早去買骨仔肉都還沒撥下來～肉質新鮮還吃的出甜味，軟嫩的肉質感真的是我骨仔肉的第一名❤️ 早上八點多開始人潮就比較多，只要找到位子就可以坐下，不用可以去跟老闆娘點餐，他們會來幫你點～ 這裡有賣生的餛飩及糯米餃，店裡面有四五個阿姨在包，你就知道生意有多好，貼心小提醒你如果愛吃胡椒粉，一定要記得請老闆娘加胡椒粉喔！ 在地美食推推！ 正評網友：在地經營70年，糯米水餃及餛飩都肉餡調製口味略重，配上清淡湯頭，口味恰到好處，綜合+骨肉湯一碗80元料多味美，大推大推👍👍👍，人潮絡繹不絕，要耐心久候喔！輪到你時老闆才會為你點餐，態度十分友善。 正評網友：看美食節目介紹過，剛好來新竹就一定要品嚐看看，平日中午人潮還好，大約等了15-20分鐘～原本很怕踩雷，但攤位位居中央市場，來的都是當地人或長客，於是就耐心等候，果然等待是值得的，當店員端上熱燙燙的綜合骨肉湯，首先喝了一口湯，哇～湯頭的風味很有層次，很像熬大骨湯之類～糯米水餃皮軟，不是我原本想的硬皮，很像吃鮮肉湯圓，值得一提的是湯裡的骨肉，料多又新鮮，入口不會有豬肉騷臭味～很棒的店家！

四星

正評網友：外地來的建議直接用問的找比較快， 沒有很好找🤣， 記得92號不要吃錯家喔！ 一邊排生食一邊排熟食外帶的喔， 內用找好位子後， 老闆娘會來問你點什麼， 如果很在意環境的不要內用， 就是市場攤位嘛， 糯米水餃其實就算鹹湯圓， 不是Q的，是軟軟的， 內餡有醬油調味，鹹口的， 骨仔肉太早太晚來都可能吃不到， 必點非常好吃！！！ 正評網友：新竹｜中央市場糯米水餃 – 🔹綜合+骨肉湯 $80 推推指數：🔥🔥🔥🔥 在中央市場內，位置有點難找 特地一大早去吃，超怕沒有骨肉湯🫣 糯米水餃軟軟的❤️很像鹹湯圓 骨肉湯肉很多😋湯有點油但很好喝~ – 美味程度：4⭐ 環境衛生：3⭐ 服務態度：4⭐ 再訪意願：4⭐ (以Google評分滿分5分計算) – 💭總結💭 「很LOCAL的小吃❗」 – 📍新竹市北區西門街2巷2號92攤 ⏰周二至周日 7:00~14:00 📷230404 – #新竹 #新竹美食 #新竹美食推薦 #新竹吃什麼 #新竹必吃 #新竹餐廳 #新竹小吃 #中央市場糯米水餃 #糯米水餃 #dumpling 正評網友：好吃歸好吃，但是等待的時間沒有那個價值，真的好熱

中央市場糯米水餃 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：老實說…… 本人是土生土長的新竹人，卻從未消費過……… 糯米餃………有點像是餃子形狀的湯圓 餛飩………內餡有調味過，但是略顯小顆 骨肉………有股豬騷味 湯頭………用骨肉熬煮的，也是有股豬騷味 如果對豬騷味很敏感的……慎入！！！ 中立網友：絕對能被稱為新竹美食的糯米水餃 骨肉湯和餛飩也很好吃 推薦直接點綜合骨肉湯 一次滿足 不過骨肉湯有時候會需要稍微等一下，太晚去就賣完咯~ —– 好吃是好吃 但不知道是不是我跟他們八字不合 後兩次去老闆都看不到我 都先問其他人 🥲 坐下來等半小時才等到老闆來問

中央市場糯米水餃 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看了YTR介紹新竹市場有名美食 想說沒吃過什麼是糯米水餃，就來吃看看 給低星是因為衛生環境可能不太行 看食物照片就知道 綜合（糯米水餃+餛飩）+骨肉湯 $80 料給蠻多的 板娘會加芹菜 再沖湯 不喜歡芹菜的應該可以叫他不要加 糯米水餃個人覺得偏鹹 外皮糯米算是ㄋㄨㄚㄋㄨㄚ的口感 餛飩內餡料好像跟水餃一樣 骨肉蠻多塊但有些有小碎骨要小心 味道還好 只收現金
一星	負評網友：內餡偏甜，餛飩與水餃同餡料吃多會膩，糯米水餃說大湯圓會比較能理解吧！通常生意很好的店家老闆都不會有好臉色與口氣，內用點餐方式大可明文規定的寫在明顯處，而不是客氣問老闆而得來一陣惡言教訓，我不是本地人更不會推薦網友去吃 負評網友：我只能說 糯米水餃 混沌 骨頭湯……都好吃 但是 沒頭緒 沒訂餐規矩！ 告知是一回事 出餐是要等 超級 超級 久！ 吃過 ……別在回頭 負評網友：糯米餃跟餛飩內餡偏鹹，高湯跟貢丸好吃，生意非常好，可能很忙沒辦法留意態度，沒空說明如何點餐排隊沒關係，建議貼個公告給大家自己看，老闆態度不敢恭維，先後順序也沒在顧及，想嚐鮮要有心理準備，吃過一次嚐鮮即可。

中央市場糯米水餃 照片(菜單)

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