台北市中山區 桂姐臭豆腐

桂姐臭豆腐 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	216 則評論
地址	104 台北市中山區 龍江路193號
電話	0926 134 116
營業時間	星期一 16:00–23:00 星期二 16:00–23:00 星期三 16:00–23:00 星期四 16:00–23:00 星期五 16:00–23:00 星期六 16:00–23:00 星期日 休息
人均消費
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官方網站	桂姐臭豆腐的官方網站
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得獎紀錄

桂姐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：店面簡單乾淨，就只賣炸臭豆腐跟大腸麵線兩種。只是經過臨時起意試試看，沒想到意外吃到覺得是這幾年吃過最好吃的臭豆腐。它的臭豆腐外層薄脆，咬下去是軟嫩款，跟其他家炸到酥脆是不太一樣的。且真的有淡淡中藥香，沒什麼油膩感，整體也不算太「臭」，配上店家的辣椒與泡菜，齒頰留香卻不膩口，平常不敢吃臭豆腐的，推薦一試。 正評網友：每一口都是小時候的回憶。 臭豆腐走稍微濕軟路線，切成一口一口的大小，醬汁很夠味。 正評網友：親切的老闆娘 讓我們平安夜吃到美味的臭豆腐 絕對大堆👍🏼 外酥內軟～ 微微的中藥味 嘴巴有種回甘微酸的口感 泡菜也是超級入味
四星	正評網友：CP質高，而且也非常美味的臭豆腐，這樣一盤大份的只要60元，外酥內嫩，還保有豆腐的豆香味，出人意料的傳統美味小吃，很適合下班後來上一盤撫慰自己辛苦的心~ 正評網友：不小心拿多鈔票給老闆，但老闆不貪財返還金額，老闆人品很棒。 大腸麵線麵線較粗，湯頭口味養生，清淡口味者會喜歡，建議吃臭豆腐真的香。 正評網友：非外酥口感的臭豆腐，味道不錯這次外帶泡菜感覺比較少一點。（小份$40、大份$60）

桂姐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：第一次吃，點了小份臭豆腐，味道中規中矩，份量少少的適合當開胃菜，味道像炸豆腐多一點，外皮薄酥，豆腐很濕嫩，路過會想來一份，但不會專程來吃。 中立網友：同樣分量的價位在台北市而言略高。臭豆腐進貨選的很好，炸的功夫也很到位，吃起來口感味道都很好，泡菜風格是略偏外省口味，以酸為主，但沒有花椒辣味。最可惜的敗筆就是鹹度超高的調味淋醬，完全吃不出調醬裡有什麼材料配方，帥氣的老闆娘可能是台鹽的大盤經銷商？ 中立網友：喜歡中藥味的可以試試，麵線蠻細的正常發揮。臭豆腐要在現場吃比較好，打包是用塑膠袋綁起來基本上要吃的時候外皮都不酥脆了。點餐要大聲點不好意思你就吃沒有

桂姐臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：臭豆腐跟麵線都很普通，價格都是$40。臭豆腐外皮不是酥脆的那種，大腸麵線味道不對。 負評網友：泡菜就是要配臭豆腐，大份小份的泡菜看不出差異，附的非常少，想再加不給加，意圖用醋取代泡菜，是炸的滿嫩的，但沒有臭豆腐香，麵線口感不錯，但醋放很多～總之酸酸辣辣都是靠醬 負評網友：我不懂這臭豆腐怎麼可以聞起來這麼香，吃起來卻這麼不怎麼樣。差點以為是沒有附泡菜的純醬油泡豆腐，這切泡菜丁的刀工也是了得，讓你幾乎感覺不到菜的存在。
一星	負評網友：已先買單 被前面客人凹走 前面客人未買單說是他放的 附兩次錢就算了。份量極少。態度極差 負評網友：大腸麵線一碗加一份炸臭豆腐這樣結帳算110元，那攤位上那寫大腸麵線40，臭豆腐40是怎麼回事，做生意不能這樣不老實，要詳實列出品項跟價格，不然顧客也只有吃一次不會再有第二次 負評網友：有被Google分數騙進來的感覺 臭豆腐沒有臭豆腐的味道 就幾近是炸豆腐(炸得還不酥) 再加了一堆不知所謂的醋 一堆不知所謂的白胡椒粉調味 覺得難吃到令人訝異

桂姐臭豆腐 照片(菜單)

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