南投縣集集鎮 阿嬤臭豆腐

阿嬤臭豆腐 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	382 則評論
地址	552 南投縣集集鎮 集民街7號
電話	04 9276 2334
營業時間	星期一 14:00–18:30 星期二 14:00–18:30 星期三 14:00–18:30 星期四 14:00–18:30 星期五 14:00–18:30 星期六 14:00–18:30 星期日 14:00–18:30
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得獎紀錄

阿嬤臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：不愧是阿嬤，第一次吃到軟的臭豆腐，好吃，豬血湯也不錯，泡菜我比較不喜歡些，重點很便宜啊～ 正評網友：可以依照自身喜好跟老闆要求炸酥一點，喜歡他的醬汁，不會太鹹。 正評網友：使用花生油，成本高，但目前一份仍賣40元，十年前舅舅帶我來，搭配泡菜吃起來還算清爽，幸好這個味道還在。
四星	正評網友：臭豆腐不臭、泡菜不酸， 臭豆腐沒有很脆，但內軟， 像油豆腐。 豬血湯10元，好喝佛心價 正評網友：味道樸實，真的是沒有臭味的豆腐，但我覺得不難吃，泡菜第一次遇到可以選口味，比較喜歡酸甜口味的泡菜，湯的話味道有超過十元的價值😆 正評網友：臭豆腐使用扁平豆腐下去油炸，口感上外皮不是酥脆型的有點軟，但豆腐內餡還是吃的到嫩度，泡菜口感有脆但口味不像台式泡菜酸甜的，反而有一點鹹味，開門後客人絡繹不絕，要吃要有排隊的決心；至於內用環境就像一般住家一樣，但是整體上是乾淨的。

阿嬤臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：這是在台灣我第一次吃到這種扁型的臭豆腐，而且它完全不會臭，該說是炸豆腐吧！很特別的口感，外皮不是很酥脆那種，內層帶著濕潤，醬料的蒜味很重，喜蒜的人應該會愛。 泡菜真的不脆，味道也很沒特色，不酸不甜只有鹹味，如果以美味來評分真的過不了，但吃得出是妹有任何化學醋添加，以健康來評分值得給過。 中立網友：傳說中的臭豆腐，從中午12：00等到14：00，等了二個小時，有點失望。 中立網友：多年後再訪，已經不是阿嬤在炸臭豆腐，覺得味道和印象中的不同。不臭也不酥脆的豆腐、泡菜也不酸，也許是種特色，但習慣北部口味的人可能會覺得少了種重口味的爽度，豬血湯10元很便宜。

阿嬤臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：臭豆腐外皮是軟的，泡菜也不入味 店內充斥蒼蠅，不太推 負評網友：非常不臭！很像豆乾？？不是台式泡菜是炒高麗菜喔 還50塊 不會再去第二次了掰掰 負評網友：等很久，不太好吃。From新北市深坑人
一星	負評網友：可能是自己吃得不習慣,覺得超鹹的,習慣第一口吃泡菜,吃了第一口後其實就很想放下筷子,但又覺得對人家不好意思(好像人家炸得很難吃),努力把它吃完,但…嗚嗚嗚…真的好鹹….豆腐真的也不是我喜歡的,阿嬤,抱歉~ 負評網友：現在泡菜都夾一點點給你，問老闆回答說高麗菜變貴了聽到整個傻眼 負評網友：人多就弄的沒有那麼好，不酥，高麗菜沒入味，臭豆腐是軟爛的

阿嬤臭豆腐 照片(菜單)

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