台中市太平區 紋綻潤餅

紋綻潤餅 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	361 則評論
地址	411 台中市太平區 中山路三段38號
電話	0911 098 158
營業時間	星期一 10:30–18:00 星期二 10:30–18:00 星期三 10:30–18:00 星期四 10:30–18:00 星期五 10:30–18:00 星期六 10:30–15:00 星期日 休息
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紋綻潤餅 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：平日早上開店竟然就有三-五人在排隊了，餅皮很Q，餡料很香，辣椒醬一看就很好吃的那種，平時喜歡加點辣點小辣很可以喔！ 正評網友：不起眼但實際令人驚奇的潤餅 外皮跟內餡都感受得出是十分講究的 最大成功處就是在餡料出水量真的滿少 猜測除了餡料都有瀝乾外 撒料時也均勻使用花生粉去吸附水份 同時這也讓花生粉有剛剛好的調味 不會一口下去就把大量花生粉吃完 使後面變得乏味 外皮沒有被沾濕 口感就能保持住 麵皮本身的香氣也更出得來 所以整體的風味、口感都可以凸顯出來 正評網友：七種餡料：豆芽菜、高麗菜、豆干、碎肉、碎蛋、肉鬆、花生粉 滿大一捲的！份量滿足而且40$/份 好吃~加辣椒超讚
四星	正評網友：好吃 整體吃起來滿清爽的 配料是沒有蛋酥的 用的是素鬆（肉鬆）？ 皮滿Q 菜也很脆 花生粉比重較少 老闆娘滿親切的 正評網友：餅皮Q，老闆娘很會包也親切，是我們家最喜歡的潤餅店家。偶爾幾次料比較濕，菜比較沒有脆就比較可惜。在包的時候應該還是要戴口罩手套比較衛生。 正評網友：餅皮現做很Q ，還不錯吃

紋綻潤餅 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餅皮很Q，蔬菜清脆，不過沒有肉，包潤餅時也沒戴手套，調味普通 中立網友：個人在台中最喜歡的潤餅店，配料非常鮮香，我習慣點少花生粉再加小辣。原本給五星，但是這邊常常忽然沒開店也不公告，讓客人白跑很多次，因此扣兩顆星。 中立網友：餅皮偏軟爛，內餡份量偏少但味道還不錯。個人認為cp值一般，還不到需要排隊買的程度。另外在新冠疫情時代，居然直接徒手接觸食材，實在令人傻眼。

紋綻潤餅 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：感覺變小變鹹了 負評網友：一捲45元份量不大有點鹹
一星	負評網友：清明節來買，雖然能理解節慶必定大排長龍，排了一小時後才出來算人數，告知不確定說後面還有沒有，在之後下了截止線，排在後方店員有跟其他人告知說他們排到現在，要把他們的做完，所以想說那我就繼續等，可能會幫我們都做完，結果又排了一個小時，最後出來說沒有了，如果有限量為何不發號碼牌，或是就很明確的說已經沒了，截止線也在我後方…給大家參考，一顆星跟食物無關 會發這則是因為剛剛我已在附近買完午餐，結果要騎回去發現排在我後方的母女拿了潤餅…當我們這些遵守秩序的傻子嗎… 負評網友：收了錢之後，拿疑似為酒精的東西噴手， 沒等手乾就直接包潤餅… 噴完沒等酒精乾是否有疑慮？ 之前買都會戴手套再包。 而且回家吃還吃到石頭！ 害得我牙齒痛了好幾小時還在痛 負評網友：是好吃，但做餅的手又收錢完全沒清潔再拿餅，反覆動作都如此，這樣非常的沒有衞生觀念，不會在再買了

紋綻潤餅 照片(菜單)

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