桃園市中壢區 火漂火辣麻辣食堂-中壢人氣臭豆腐|酸辣粉推薦|麻辣鴨血推薦|在地推薦小吃|螺螄粉推薦|中原大學美食

火漂火辣麻辣食堂-中壢人氣臭豆腐|酸辣粉推薦|麻辣鴨血推薦|在地推薦小吃|螺螄粉推薦|中原大學美食 餐廳介紹

評分	5.0 顆星
評論數	742 則評論
地址	32081 桃園市中壢區 實踐路257號
電話	0963 135 931
營業時間	星期一 11:30–21:00 星期二 11:30–21:00 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	火漂火辣麻辣食堂-中壢人氣臭豆腐|酸辣粉推薦|麻辣鴨血推薦|在地推薦小吃|螺螄粉推薦|中原大學美食的官方網站
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得獎紀錄

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五星	正評網友：好吃😋 正評網友：好好吃🤤 正評網友：店面、用餐區、醬料區都很乾淨整齊 點餐可以掃QRcode點餐跟多元支付，真的很方便，寫評論老闆還請喝飲料真的是很佛心！ 外帶炸臭豆腐及鴨血煲，豆腐炸得酥脆不會過硬、鴨血煲味道入味好吃，會再回訪☺
四星	正評網友：點的柳州大腸螺絲粉外加滷牛腩，整體味道不錯，牛腩滷的很好吃，香辣醬也很香，大腸裡頭包扣肉，雖很有新意，但味道上扣肉把大腸的味道幾乎蓋掉，等於在吃扣肉，另外在柳州當地炸蛋是標配，但店家沒有，有一點可惜⋯ 正評網友：我用手機點餐，後來的顧客直接用自助機點餐，我還得等他點完餐，我才能結帳，還要等他們4人上完餐，才上我們的餐，心情很不平衡。 正評網友：店內乾淨明亮，走文青路線，使用機器自助點餐，座位屬於吧台高腳椅類型。 內用餐具是金屬湯匙和筷子，不用忍受木筷的臭味，很棒！用完餐則是自助回收。 算是中原這一帶 麻辣豆腐煲系列中最好吃的一間，醬料蒜蓉醬油和辣椒也很搭，還有飲料可以免費喝。 老闆夫妻兩人服務態度都很好，很客氣，餐點口味都可以跟老闆說隨時做調整。 很不錯的店，下次會再訪，換不同口味吃看看。

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三星	中立網友：味道還算不錯，但量少，豆芽菜倒是挺多，牛肉乾乾的不像現煮! 中立網友：第一次吃，因人太多改外帶回家，點了螺螄粉，再倒米粉下去時一直拌不進湯裡，因為湯裡有比米粉還多的豆芽菜，吃的每一口都離不開豆芽菜，有被嚇到⋯ 1.豆芽菜太多 2.紙碗太小 3.服務人員很親切 4.暢飲的飲料很讚 中立網友：老闆人很好 店裡面幫忙的應該是老闆的兒子女兒也很有禮貌 服務態度都很好☺️ 但就是螺獅粉完全不好吃👎 以我這麼愛吃螺獅粉的人 我覺得他的麵完全沒有螺獅粉的味道 然後辣的程度偏高 我朋友點最小的辣度吃到一直用水過濾麵🥲 然後滿臉紅通通 酸辣粉就還可以

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二星

負評網友：點過幾次 沒有比較沒有傷害 負評網友：更新，因該店的臉書活動因而有該次嘗試消費的慾望，但在參與過程中發現店家取消原本首次抽獎活動與第二次抽獎中以讓人質疑的奇怪抽獎方式抽出獎項，並且未見有領獎結果，而對店家的信用感到失望，因此更改對於該家店的印象評分。若有興趣得知來龍去脈的朋友，可至該店臉書留言查看網友的分享，在此就不多加批評。 非於用餐時刻前往，店內座位不擁擠，使用自助點餐機點餐，但由於個人操作失誤未能選擇到有優惠之套餐，希望下次點餐機上能有更明顯之提示。內用評價五星或是臉書點讚即可享用飲料。 侯餐時間偏長，若為用餐顛峰時間或者趕時間者較不推薦購買。店內屬於開放式廚房，回去後發現衣服上皆沾染了烹煮時之氣味。 二人各點了一碗牛肉的酸辣粉與兩份配菜，台式泡菜與滷豆乾。台式泡菜與滷豆乾的份量皆很足夠，若以套餐加購的方式購買非常值得。台式泡菜的口味偏酸，不會辣。而魯豆乾非常入味，一口咬下去還會爆出滷汁，滷汁口味偏甜。 酸辣粉可選擇米線或是紅薯粉，友人選擇米線，烹煮的很Q，個人嘗試紅薯粉，認為該店的紅薯粉偏軟爛，並未有想像中有嚼勁。 酸辣粉的酸、麻與辣皆可以客製化，這次依個人口味選擇大酸小麻不辣，不過酸麻的口感令人流連，湯頭很清澈，有撒一些提味的芝麻，配菜花生清脆爽口，沒有奇怪的浮沫渣渣，蔬菜食材新鮮，玉米筍甜香，豆芽沒有嚇人的藥水或是豆芽味，餐點整體份量很足夠，男生也能吃飽，不過考量價格還是稍微偏貴。

一星

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