金城鎮 文記蚵仔麵線小食店

文記蚵仔麵線小食店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	186 則評論
地址	893 金城鎮 中興市場37號
電話	08 232 1649
營業時間	星期一 05:00–13:00 星期二 05:00–13:00 星期三 05:00–13:00 星期四 05:00–13:00 星期五 05:00–13:00 星期六 05:00–13:00 星期日 05:00–13:00
人均消費	$1-200
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文記蚵仔麵線小食店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：幾十年如一的好味道，家人愛吃的傳統早餐之一，想吃傳統小吃就會跟附近的閩式鹹粥交替吃🥰帶走就吃麵線糊，現場吃一定多叫上炸魚條。 正評網友：金門本地人的在地味道 傳統金門人習慣一碗白飯配上一碗麵線 將麵線淋在飯上吃 豬皮非常入味 魚卷/蚵爹 也非常可口 地點在市場內 環境上無法要求 但是有濃濃的古早味 正評網友：豬頭皮魯到軟嫩, 麵線順口, 好吃
四星	正評網友：隱藏在城隍廟旁的小巷子內，很容易錯過。抵達時店家已經準備打烊，只能外帶，只好外帶一碗麵線，跟台灣麵線比，配料多了鴨血，也比較清爽不那麼濃稠，老闆還特地問要不要加辣，當然要相信老闆的推薦，不過好險只加小辣，因為真的很辣🤣整體而言蠻不錯吃的，推薦來金門可以換換口味試試喔。 正評網友：蚵仔麵線好吃 蚵仔跟小腸都不少 跟台灣本島不太一樣 湯頭比較清 沒有太多勾芡 炸物很特別 魯豬皮入口即化 非常好吃😋 正評網友：座落金城傳統市場巷弄間的老店，與台灣蚵仔麵線不同的是使用白麵線，風情比較像是鹿港的麵線糊的口感，金門的石蚵個頭雖小但卻有味，店家特製的辣醬香辣有勁，可提升麵線的風味，另外，小菜的部分都蠻特別的，酥炸魚條吃得出魚的鮮甜味~

文記蚵仔麵線小食店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：撇開環境，食物是好吃的！ 衛生環境真的有待考量🫠 蒼蠅多到吃不下（建議外帶） 蚵仔很少的大腸麵線糊，是島上特色 我覺得不錯吃，就是喜歡融入當地，體驗他們早餐一切 炸物我忘了是什麼名字，但是也是島上吃這麼多天來，炸得最好吃，肉也紮實的 中立網友：我喜歡店家播放有點年代感的音樂 這裡的$50麵線湯沒有勾芡很多還不錯，豬血小腸跟蚵仔和著有米粉香的米線在一起就是平淡的好吃 但是不知道為什麼路過烹調區會聞到嘔吐味 中立網友：用餐環境因為在市場內，所以會有不好的氣味，比較不佳，另白飯沒有黏著感，吃起來粒粒分明且沒有米粒Q性，不喜歡也吃不習慣，麵線蠻普通的，也沒特別喜歡，魚條的部分則非常不錯好吃，整體可能比較不適合外地人口味，但蠻便宜的

文記蚵仔麵線小食店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：炸魚條非常的好吃，相較之下蚵仔麵線很清淡蚵仔沒鮮味腸子沒香味。在巷子內非常不好找用餐的環境髒亂甚至有點惡臭，建議店家稍微把環境稍稍整理一下會更好。 負評網友：這家文記蚵仔麵線 看起來真好吃 但吃起來味道實在是….此生我應該沒吃過比它更難吃的蚵仔麵線！加上小店內外環境髒亂 也是我只給2顆星的原因。 負評網友：金門跟廈門的麵線糊差不多
一星	負評網友：對老人跟年輕人的態度差很多 負評網友：態度很差 口味也很普通 位置也不好找 衛生堪憂 負評網友：當地人推薦過來的， 因為沒菜單，所以稍微問了一下， 但店裡的小姐就不是很高興。 平常已經吃很清淡了，但這間麵線更是清淡… 用餐環境非常的臭!

文記蚵仔麵線小食店 照片(菜單)

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