台北市大安區 TUGA葡萄牙餐廳

TUGA葡萄牙餐廳 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1460 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷11弄12號
電話	02 2752 6501
營業時間	星期一 12:00–15:00 17:00–23:00 星期二 12:00–15:00 17:00–23:00 星期三 12:00–15:00 17:00–23:00 星期四 12:00–15:00 17:00–23:00 星期五 12:00–15:00 17:00–23:00 星期六 12:00–23:00 星期日 12:00–23:00
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	TUGA葡萄牙餐廳的GoogleMap
官方網站	TUGA葡萄牙餐廳的官方網站
訂位連結	TUGA葡萄牙餐廳的訂位連結
外送連結	TUGA葡萄牙餐廳的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

工業時尚風的愜意空間，供應葡萄牙料理和葡萄酒，並附設進口雜貨商店。

TUGA葡萄牙餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境氛圍很棒 餐點從前菜、沙拉、肉類、燉飯都非常精緻美味。尤其是紅酒燉鴨飯，值得推薦👍 今天喝的是白酒，就是順口。 正評網友：第一次知道這家餐廳不是在雜誌上看到、也不是在網路上，而是在東區巷弄內不小心經過發現的，那時高朋滿座的畫面吸引著我一定要來光顧一下！ 初次造訪在2019年，連要訂到位子都不太容易，第一印象是乾淨和整齊明亮又富趣味的用餐環境，心想應該是剛開幕才會一位難求吧？！詢問過服務人員才知道原來已經開業多年囉！！ 哇噻，生意那麼好，社群平台上也沒有任何廣告，在用過餐之後就會知道為什麼了！以前除了葡式蛋撻之外，對於葡萄牙料理一點頭緒也沒有，但在品嚐時口味雖然陌生但卻又能像是老朋友般熟悉的毫無違和感，著實令人感到驚艷和感動，還以為業者是為了迎合台灣人的口味嗎？噢，不，不要懷疑人家葡萄牙主廚可是呈現原汁原味吶！ 老闆本人也是葡萄牙人，連橄欖油、香料都要從葡萄牙進口，堅持做出最道地的家鄉美食，身為葡萄牙酒商以及曾經長年從事建築設計的經驗，可以輕易從室內用餐的環境看出端倪。 口味好、環境佳，服務人員除了細心體貼還能分享許多關於葡萄酒的知識，絕對適合成為你的口袋名單。 正評網友：咖啡牛排必點，真的很好吃！肉質軟嫩以外，配咖啡醬汁一點也不違和，意外的搭！ 葡式海鮮燉飯，跟印象中的燉飯不一樣，是湯汁比較多的，這道也是必點！店員推薦的白酒也好好喝呀！出了店家後，在外面怎麼搜尋都找不到… 葡式炸馬介休球，嚐鮮一次就好。 112/8/15吃完，到現在才打這篇評論，頓時好想念牛排跟海鮮燉飯。

四星

正評網友：東西都蠻新鮮好吃的！ 但覺得CP值沒有到非常高～ 水果的調酒很好喝～ 咖啡牛排蠻特別的！但是完全不是會意外或是驚艷的味道，吃起來就是有奶味的咖啡搭配牛排～ 整體來說餐點還不錯，但沒有特別驚艷好吃～氣氛很棒！服務也很棒！ 正評網友：是朋友邀請用餐，對葡萄牙菜很陌生，不過朋友是個很懂吃的人，對飲食非常講究，所點的菜都好吃，味道也特別，例如馬介休球，就跟澳門吃的鹹香濃味、口感都不一樣，澳門吃的是死鹹沒很香，咬下去是粉的，這裡的是微帶鹹香，吃到是一絲一絲的魚，比較好吃。 朋友也很懂酒，說這裡賣的都是葡萄牙酒，不會差，值得一試。 正評網友：一些印象: 1. 平日晚上的環境和氣氛還不錯 很適合下班和朋友放鬆小聚 2. 水不是普通的白開水 個人覺得好喝 3. 麵包和抹醬免費供應一次 4. 服務生會常常來幫客人加水 – 麵包和抹醬: 抹醬很好吃 但麵包實在太軟了 感覺搭配烤過且口感硬一點的麵包會更合適 – 白酒蒜蓉蛤蜊和香煎大蒜蝦: 兩道都不錯 味道新鮮夠味 湯汁感覺很適合沾麵包 – 葡式鮮魚南瓜濃湯: 有海鮮味的南瓜濃湯蠻特別的 且湯內含有些許魚肉 – 葡式章魚燉飯: 雖然章魚蠻多、米粒軟硬適中，但這是當天個人最不推薦的一道，如果以1-10分來表示鹹的程度，這道有9分，實在鹹到吃不下去，必須一邊配水，和友人好不容易吃了2/3左右就放棄了

TUGA葡萄牙餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐點 📍咖啡牛排：真的是濃濃的咖啡味，牛肉很嫩，但是咖啡佐醬吃到最後加上搭配薯條整體偏膩有點可惜，視覺上是個很可愛的餐點。 📍野菇義大利麵：義大利麵香氣十足，麵體軟硬適中，搭配的食材新鮮，是今天吃下來最喜歡的一道餐點！推推！ 📍前菜蛤蜊：蛤蜊的大小差異很多，不過餐點處理清爽，也很推薦點來吃！ 📍巧克力慕斯：非常甜但我非常愛，礙於甜度建議2個人分享呦～ 有關於店 📍店內氣氛很棒，酒的種類非常多，自己一個人很適合去，若要開瓶建議3-4人以上。 📍店員服務態度佳，餐廳乾淨明亮。 中立網友：裝潢簡潔現代，海報蠻可愛；外場除了送錯一次餐以外，表現算是中規中矩；餐點品質則有些差強人意，但也可能是葡萄牙是葡萄牙菜不合自己胃口 麵包 麵包軟得有些過頭，欠缺口感變化，香氣亦蠻普通，鮪魚沾醬和奶油倒是還不錯 主廚特調鮮蔬沙拉 用了紅酒醋，但味道不濃，算是清爽好入口，雖有堅果但香氣有點平淡，感覺可以再烤過，蔬菜則中規中矩 葡式三鮮總匯 三鮮是章魚、蝦和馬介休（葡萄牙的鹽醃鱈魚） 馬介休因為醃漬而有意外討喜的彈牙口感，也意外並不鹹，章魚和蝦的口感亦不錯；但嚐起來比聞起來平淡，有海鮮風味但覺得不夠鹹 葡式番茄燉雞胗 雞胗燉得軟，湯汁帶有番茄和迷迭香、荳蔻茴香之類的香氣，意外有種東南亞風味，不過感覺醬汁有點太稀；又雖然附了麵包，但麵包太軟，沾了醬汁變得濕黏一團而不大討喜 洋蔥番茄湯佐半熟蛋 上桌時很熱燙，濃郁的番茄味和一點蛋香，有些吃不大懂的菜 里斯本咖啡牛排 牛肉熟度不大均勻，部分位置因過熟而顯得老了，整體也有些欠缺油脂，口感略乾；醬汁的咖啡味濃苦，奶味也重，像是拿鐵的感覺，不過有些太濕且鹹度明顯不足，和牛排的互動不大好 薯條雖不酥，但內裡的鬆軟口感不錯，和醬汁也算和諧 紅酒燉梨佐冰淇淋 雪梨燉得很甜，冰淇淋口感略有點粉，奶味很濃，但配上一樣很甜的雪梨就顯得有些膩，感覺增加一些酸味的元素或許會好得多 橙汁蛋捲 口感緊實中帶點彈性，略有些乾，柳橙的香氣直白 中立網友：點到的都滿雷 codfish 牛舌都雷 又老又腥 最驚艷的應是附的橄欖……

TUGA葡萄牙餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：首先我想說自己真的不是難搞的奧客 但這間餐廳 服務真的非常差 如果是低價位的餐廳就算了 當天兩人吃了4千多塊 餐點的部分口味見仁見智 這就不提了 想講服務的部分 1、入內 男服務生 感覺像剛睡醒一樣 2、入座後 服務生講話超快 也沒介紹店內設施 隔很久才來問需要介紹菜單嗎？ 3、當天我詢問店員：請問有中價位的紅酒可以推薦給我嗎？ 他回：我們店1千到3萬都有 請問你是要哪一支！？ 首先我第一次來 店內標榜400種酒 你問我要那一支？（當下有種被瞧不起的感覺） 4、酒上來後 完全沒介紹產地及酒標 也沒給我看瓶口是否發霉 有無異味 5、用餐過程約2個多小時 只主動過來加一次水 水杯空到快乾了 6、店內格局很多 有很多角度是看不到服務生的 讓我跟女伴都有一種被服務生遺忘的感覺 （空盤到我們快要離開才來清理） 7、過程中 我攔下男服務生 詢問：請問店內是有販賣葡萄牙罐頭對嗎？ 他回：歐對阿 那邊有沙丁魚罐頭（然後直接走掉…） 負評網友：我個人覺得，不值得 負評網友：菜色很特別。 資深店員服務態度還可以，幾個新人像完全沒訓練過的一樣，只會跟你大眼瞪小眼…

TUGA葡萄牙餐廳 照片(菜單)

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