台北市中正區 刀削小廚

刀削小廚 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	641 則評論
地址	100 台北市中正區 南昌路一段51巷5號
電話	02 2395 2727
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	刀削小廚的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	刀削小廚的Uber Eats
得獎紀錄

刀削小廚 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：木須炒刀削麵很好吃！雞湯也很讚 內用環境乾淨舒適～ 正評網友：巷弄間的平價小館～ 平常到晚上八點多都還能提供美食給晚歸的朋友 XO炒飯-XO醬香氣十足,比較適合重口味,炒飯粒粒分明,鍋氣十足～喜歡有口感的米飯,不會過於軟爛濕潤 排骨炒飯-這也是很多人點的餐點,排骨真的很真材實料,大片又厚實,炸的火喉剛剛好,不過過於乾柴 牛肉炒麵-牛肉炒麵也很不錯～麵體選用Q彈有勁的刀削麵 彈牙又有咬勁,不會過於油膩～炒辣的話更過癮～ 菜單上也有各種炒菜可以選擇,2~3人共餐也有炒飯炒麵之外的選擇 糖醋排骨-酸甜順口,肉肉控可以吃的過癮 麻辣鴨血臭豆腐-吃辣者不能錯過,香辣過癮,而且分量給的很有誠意～ 之前也買過外帶,真的大推 小菜台也有很多小菜可以選擇～ 香菇雞湯-香味純厚,不過分量是只適合一個人唷～ 正評網友：🔹刀削麵 麵條吃起來很有嚼勁，調味適當，加上辣油超讚 是目前吃過水準蠻高的刀削麵 🔹金沙豆腐 雞蛋豆腐配上鹹蛋跟蔥花翻炒的香味 讓人忍不住一直吃… 🔹客家小炒 醬香夠味 豆乾感覺炸過再炒 口感很讚！ 🔹小菜— 椒麻雞爪 原本以為會是川味 雞爪本身有胡椒跟煙燻香 配上乾辣椒超級好吃 是沒吃過的雞爪調味 完全沒有吃到雷 週末七點店內人還是蠻多的 生意很好 整體吃下來CP值很高 兩個人蠻飽的 會再回訪

四星

正評網友：蝦仁炒飯95 炒飯有香氣 蝦仁就一般蝦仁 內用有熱茶可以取用 用餐時間通常要等 中午時間要外帶的話最好先打電話 正評網友：人很多 等待時間比較長一點 河粉跟刀削麵都不錯！ 宮保雞丁跟酸辣湯普通 價格便宜 位置不多 內部油煙味有點重 正評網友：這家店開在全聯邊，平時看起來不太起眼，但查了菜單，有我喜歡的排骨蛋炒飯及木須炒麵，今天就來試吃看看，中午生意很好，剛好有人吃完離開就馬上入座點餐，直接點了想吃的炒飯及炒麵，大概等了10多分，排骨炒飯先上桌，看起超好吃，現炸的排骨配上鹹香的炒飯，不錯吃，快吃完時，木須炒麵也上桌了，看起來及吃起來都不錯，下次要來吃看看別的菜，推

刀削小廚 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店家緊鄰南門市場 假日用餐人潮多 外帶等了40分鐘 店裡蚊子超多 客家小炒還不錯 鳳牛炒飯、木須炒麵普通沒有鍋氣 中立網友：炒飯略顯油膩 但還能接受 排骨處理的還不錯 中立網友：XO炒飯蠻香的，很喜歡；木須炒麵沒什麼感覺，可能我對刀削麵比較無感；家人點羊肉炒麵不知道麵條也是刀削麵，不太喜歡

刀削小廚 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：不知道好不好吃，等了一小時菜都沒上，走人 負評網友：在店內用餐時不時就聞到煙味，回頭一看，還看到店員坐在廚房門口旁的櫃台抽煙，餐廳內全面禁煙不是很久了嗎？？還沒吃完就想閃人了，以後也不會想去消費了。 負評網友：點一碗炒麵等40分鐘 隔壁比我晚來的三個人都快吃完了才上菜 麵條有些切太厚裡面根本沒熟 第一次吃到硬的刀削麵 簡直是ㄆㄨㄣ 下次再來吃我不姓張

刀削小廚 照片(菜單)

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