桃園市中壢區 嶼 日式無菜單料理

嶼 日式無菜單料理 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1236 則評論
地址	320 桃園市中壢區 裕民街22號
電話	03 426 6677
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:50 星期二 11:00–14:00 16:30–20:50 星期三 11:00–14:00 16:30–20:50 星期四 11:00–14:00 16:30–20:50 星期五 11:00–14:00 16:30–20:50 星期六 11:00–14:00 16:30–20:50 星期日 11:00–14:00 16:30–20:50
人均消費	$1000-1200
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官方網站
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外送連結	嶼 日式無菜單料理的Uber Eats 嶼 日式無菜單料理FoodPanda
得獎紀錄

嶼 日式無菜單料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：1080無菜單料理 食材新鮮cp值不錯 料多味美 環境與整潔普通 正評網友：有日本氛圍，播著日文歌，中壢的無菜單料理，價位有分不同張的小朋友 正評網友：好吃好吃

四星

正評網友：食材新鮮，烤魚一流，應該帶瓶好酒的，唯一不足的是蝦料理重覆性太高，但吃的很爽就是了。 正評網友：第一次光臨選擇1080的套餐，前菜山藥泥加胡麻醬跟白芝麻及鮭魚卵酸酸甜甜的很開胃！吃一個太快沒有拍照。生魚片新鮮，可惜內場廚師兼服務生，太忙碌的他們沒什麼時間介紹餐點。三種生魚片+生食級干貝+紅蝦，蝦子沒處理好造成蝦身斷成兩半。握壽司也蠻不錯的，薑片也無地雷。熟食的部分第一道是煎烏魚，因魚本身有浸泡過味增所以甜度非常！烏魚本身也沒什麼魚刺，又香又甜超好吃！師傅上菜速度很快，桌上已經滿了三道菜，我們告知速度慢一點才先停止上菜，因為店內天花板的電風扇風很大，除了覺得冷之外，熱菜也非常快冷掉。再來是海鮮及蔬菜炸物，吃起來不油膩且爽口很推，有金針菇、香菇、南瓜、四季豆，因為本身不喜歡吃炸螃蟹所以就給別人吃了。主食上場是choice的牛肉，我們兩個人的肉口感不同，我老公的牛肉油脂太多但熟度剛好，我的牛肉因為部位比較薄，但他們煎的時間一樣，所以比較熟比較硬一點。雖然牛肉旁的配菜都不錯吃，但覺得主角沒掌握好太可惜。後面的魚湯只是普通的清湯加一些香菇，沒有海鮮味。水果甜點普通。若是要以1080來說的話CP值還可以，但吃到刁嘴的朋友應該是不會想在二次光臨。 正評網友：小菜*2，五道料理+一湯一水果，食材較生冷，不愛生食我，對烤豬排、烤魚下巴、小炸物比較偏愛，湯品太淡。 整體用餐感覺，無菜單料理，我想選擇有菜單的，看的見自己喜歡的餐點較妥🤣

嶼 日式無菜單料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：東西好吃喔！但服務有點亂，不是一人份一人份上菜的那種，多人去會同價位的一起上，但沒有事先告知，情侶檔要分開坐很奇怪😂😂 中立網友：也不是不好吃 但主要還是靠評論比較多 中立網友：4月初的連假一訪。當天晚上7點出頭打電話詢問是否有位置，還有營業否，並告知半小時後抵達，也確實於預計時間抵達。 開車🅿️方便性🌟🌟🌟🌟🌟 正對面就有一個收費停車場；但我當天是停在路邊。 美食推薦程度（綜合評比）🌟🌟🌟🌟 無菜單料理餐廳。價格高低決定不同的食材等級以及料理餐點的精緻度。 比較有印象的料理是生魚片和烤魚。 牡丹蝦🦐肥美，很大一隻又夠新鮮，吃了真的很爽🥺💯其他的生魚片也很厚實。 再來就是有一道烤魚🐟，鰻魚醬汁搭配鮮嫩的烤魚，口味是大大地加分。 CP值🌟🌟🌟 沒記錯這次點了1080和1480的套餐，再單點兩份海膽手捲399×2，總金額是3190。 （老實說我也不知道這數字怎麼來的😅明細不清楚，個人吃飯也沒有在特別注意金額） 但整個套餐吃完後有覺得撐的感覺。 上菜速度🌟🌟 會特別提出這個項目，是因為覺得上菜速度和收盤子的速度好快，真的吃的很緊張😓😓雖然這項評分見仁見智，不過當你在吃當下的餐點，就已經送上後面兩道餐點，不論生食熟食，這樣對餐點的新鮮度和美味度是有幫助的嗎？另外，收盤子的速度無形中會造成客人的壓力，我不確定是不是只有我會有這樣，但這就是很主觀的感受，僅供參考。 補充：最後要離開前有詢問服務生營業時間，是到晚上9點而已，而我們開始吃的時間大概是在晚上7:40，整套餐點吃完的時間不到1小時，也難怪會覺得撐？我是覺得如果有最後接客時間或最後點餐時間等等的規定，不用硬接客人或是提前告知規定會比較好；對我來說吃飯有一直被趕的感覺真的頗糟。 IG: ian.x.liao

嶼 日式無菜單料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：$1980套餐+10% 供大家參考 自己不吃牛換了豬 握壽司是兩人份 海鮮粥是兩人份 用筷子吃龍蝦，挖起來瞬間湯汁噴出來…

一星

負評網友：今天吃1080的 雖然是店內最低價位 但也是蠻貴的 老實說非常失望 原本期待是較為精緻傳統的日式無菜單 但吃下來整體感覺偏向台式的創意日本料理 之前去台北吃過其他間價位差不多的店 整體感覺差很多 店家其實用料不差 但整體的餐具 裝潢 氣氛 擺盤 料理方式都讓食物風味大大減分 第一道豆腐 80分 第二都生魚片拼盤 70分 因為切太厚 第三道握壽司 90分 唯一一道像樣的 蠻好吃的 第四道怪味午魚 70分 我覺得不好吃但友人覺得不錯 第五道起司洋蔥焗烤扇貝配玉米筍一根 50分 我看到想說這也太台了吧 沒拍 第六道烤大蝦 70分 沒什麼味道 但蠻大根給高分一點 第七道 夜市松阪肉 40分 原因如圖片 又硬又像夜市 第八道 螃蟹海鮮粥 75分味道不錯 但很像萬里海產店的感覺 還有細殼 第九道 供桌擺盤風水果 補充一下 之前吃過很好吃的無菜單日料叫米匠～在台北 價位差不多 精緻度和cp值差很多 以上僅是個人看法 如果有人不介意精緻度 擺盤 台式日料 1080 不介紹…問題 應該還行啦 然後…原本要刷卡 店家說 手續費6% 手續費6% 手續費6%…無言 跟店家詢問要發票 店家表示沒有 但店內卻沒有貼免用統一發票的貼紙 詢問女店員但態度卻十分惡劣 說我也不知道啊 滿臉不屑 在這種價位的店女店員的態度卻如同廉價的路邊攤店 真是越想越覺得這趟非常不值 負評網友：UberEats點餐。價格太貴。食物像滷味攤裡的。然後已經沒有的產品還放在列表內。導致送單後無法使用優惠券。照片是蔬菜炒拉麵$100 負評網友：🈶️蚊子很解 廁所也很解 店員講話🈶️夠小聲聽都聽不到介紹 而且好盤 男友回家被我叫去跪算盤 這麼愛找盤子餐廳就回家跪算盤！

嶼 日式無菜單料理 照片(菜單)

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