台北市大同區 蔬慕

蔬慕 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	848 則評論
地址	103 台北市大同區 承德路一段1號3F
電話	02 2555 6090
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	蔬慕的GoogleMap
官方網站	蔬慕的官方網站
訂位連結	蔬慕的訂位連結
外送連結	蔬慕的Uber Eats
得獎紀錄

蔬慕 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：這次是第三次來這用餐，真的很喜歡蔬慕的素食餐，味道和氣氛都很棒，值得一來再來，推 正評網友：來聚餐很多次了，方便而且好吃 正評網友：真的一百分 每樣食物都有認真調味 配合上新鮮的食材 沒有一樣可以挑剔 連不吃素的朋友也十分稱讚

四星

正評網友：這間吃過兩次，菜色蠻特別，拍起來也好看 但整體消費偏高，有些菜色有油耗味 青醬燉飯口味好吃，比較重口味，有點偏油 漢堡中間的素肉排份量蠻大的，口味還行 蘆筍太老有油耗味，下面的鷹嘴豆泥口味我蠻喜歡的，這道搭配五穀麵包我感覺偏乾偏硬，如果搭配一般奶油麵包丁或墨西哥餅之類的或許更適合 正評網友：位於京站三樓的蔬食餐廳 裝潢時尚舒適 餐點偏義大利料理 有五辛素 蛋奶素 全素等選擇 餐具擺盤都很精緻 今日點餐：波隆那橘醬鳥巢麵（寬麵） 青醬蘆筍義大利麵 可能為了讓更多人可以喜歡蔬食，所以調味比較重。 對我來說料理偏鹹偏油，要趁熱趕快吃完。但蔬食能有時尚新選擇，真的很棒！ 正評網友：母親節沒有訂位來的，發現素食原來可以這麼多種口味，雖然餐點等的有點久，感覺人手不足，而且最想喝的奶昔竟然沒有賣….，但餐點感覺沒有統一份量，因為看到別桌的義大利麵很大份，結果送上來的沒有那麼大份，胃口大的可能要斟酌一下，吃完大概五分飽🥲

蔬慕 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：商場裡的好地方。作為遊客去那裡，嘗試了芥末醬炸雞，價格過高，還可以，沒什麼特別的。 中立網友：帶位流程明顯不足，在門口站了10分鐘也沒人來接待，只好自行進入請工作人員帶位。 餐點味道部分不足，食材之間的搭配尚可，但沒什麼風味上的記憶點，松露燉飯奶油過重些，蓋去松露醬的風味，燉飯裡的菌菇類也沒處理的更加鮮香，米心也過軟；也許是迎合台灣民眾習慣的口味吧。 肉醬麵的鹹度也稍弱，麵條個人覺得過軟不Q彈，料理風味不鮮明，最沒記憶點的一道。 薯條不沾醬也好吃，鹹度和脆度都夠，未來肉漢堡的漢堡肉做的只能算普通，全部整體來說算中等水準，不期不待就好。 中立網友：[謝謝店家的回應，4月份時去用餐的，但那次感受真的不好］ 在京站找了一間蔬食店，［蔬慕］。 看了菜單，我們想吃的剛好當天沒有供應，於是我們看了看點了 ★青醬蘆筍麵（葷食）：家人覺得麵煮的爛爛的，有一個很濃很怪的味道，他沒吃完。 ★主廚濃湯（葷食）：家人說還可以！ ★炙燒玉米筍佐味噌（全素）：蠻有特色的！用這樣的方式燒烤料理。 ★煙燻燒烤醬未來堡（全素）：個人覺得還不錯吃～只是吃完都四分五散了….. ★田園舞曲：就是花草茶，吃完飯來一杯真的可以解油膩！ 整體而言算還好，價格不親民，也不太好吃！用餐環境不錯，但服務人員不太理我們！

蔬慕 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天去消費是兩大一小但很妙的事給我們四人座確只給兩份餐具，明明有三個服務人員卻都沒有人會送兒童餐具我們第一次主動要杯子，還真的只給杯子就是不給兒童餐具，第二次要了餐具才問我們有兒童餐具要不要，真的很瞎！ 這裡的服務人員沒有很好～～吃的CP值太低了！不會再去了 負評網友：位於京站三樓，靠近裡面的地方，招牌不大，不是很好找。 裡面的設計，不曉得是什麼風格，視覺上感覺有點凌亂。 餐點的部分是還蠻好吃的，但是點了六道菜，卻覺得六道菜的味道好像都差不了多少，並沒有很特別的料理方式。 而且每道菜上來都是偏冷的。沙拉是冷的也就算了，其中有一道是有湯汁的，為什麼感覺也是冷冷的。 餐點的份量偏少（真的很少）價格偏高，（真的很高）所以沒有辦法吃得很飽足，就……精緻料理吧。 用餐時間限一個半小時，包含上菜時間，所以 非常“不適合”朋友聚餐。想再加點，也沒有時間吃，這一點非常扣分。 服務員的態度很制式，感覺就是吃不吃你家的事情，時間到了就是要趕你走的樣子。

一星

負評網友：等很久才有人要幫忙點餐 大辣的義大利麵菜單沒有標註 外場人員也沒有先提醒 是覺得客人會自行通靈辣度嗎？連一顆星都不想給 負評網友：建議菜單上可以註記餐點的辣度哦～～ 不然只敢吃小辣的客人，吃到大辣會吃的有點辛苦，也建議貴公司人員培訓上也要加強點餐人員可以說明及介紹餐點，不然點餐的時候除了等很久外，也才不會要點的時候什麼都沒有，餐點有辣的話，也希望跟客人說一下辣度，讓客人可以瞭解及評估自己可以吃的辣度。 如果貴公司希望客人是刷卡或是盡量不要用零錢付餐點費用的話，要特別的說喔☺️ 不然櫃檯收銀人員在收客人零錢時，甩放比較大力，會讓人感覺是不是不能用太多零錢付款呢？ 最後用餐環境上有一隻果蠅不斷的飛行，實在是會影響用餐的食慾 負評網友：一顆星給菜單照片很照騙，攝影師和後製請得好

蔬慕 照片(菜單)

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