花蓮縣花蓮市 和嶼酒吧 Bar Peace Isle

和嶼酒吧 Bar Peace Isle 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	234 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 光復街80號1樓
電話	03 832 0183
營業時間	星期一 19:00–00:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 19:00–01:00 星期五 19:00–01:00 星期六 19:00–01:00 星期日 19:00–01:00
人均消費	$200-800
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官方網站	和嶼酒吧 Bar Peace Isle的官方網站
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得獎紀錄

和嶼酒吧 Bar Peace Isle Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：5/26晚上11點左右與男友光臨和嶼，真的氛圍好到沒話說，也感謝下了一場大雨所以沒讓我們撲空，店裡的Bartender小魏、Sean、阿竣的調酒都非常的專業，重點是都非常和善超好聊天的，真心值得五顆心！希望大家走過路過不要錯過，非常值得再訪的口袋名單，㊗️生意興隆🦾by the way 我真的沒醉也沒吐哈哈哈哈（硬要澄清🤣 正評網友：服務很好，介紹清楚，有限制只接兩人組合客人（菜單上寫的），酒的味道特別且好喝。 但隔壁桌是吵死人的瞎妹搭配非常想耍酷的低質感男，非常吵，完全破壞約會興致，只好先離開ㄌ 感謝貼心八天德推薦計程車車行跟花蓮好吃宵夜，我們很開心🫶🏼 正評網友：酒藏多！經典調酒表現不俗，也可以自訂基底濃淡。杯子有夠乾淨！ 吧哥非常紳士有理，坐在吧檯相當舒服舒心，願意分享附近美食、店內歡迎外食（避免重味覺食物影響調酒嗅覺） 最後隨意指定清酒氣泡葡萄柚，吧哥加配接古木花味，酒感輕盈，可惜清酒的米味少了些（可能配葡萄柚）～ 均價350，應該沒什麼好嫌棄的！

四星

正評網友：可以來 正評網友：不錯！ 正評網友：一開始在規劃行程時，在地圖上被這間的氛圍吸引住（ 鄉民要說， 看照片會有什麼氛圍， 嗑藥膩）， 真的抵達這間店時， 整個店的氣氛是優美的， 讓我的覺得， 身為半個台北酒吧通的朋友， 可以放心的點上一杯（Maybe two , Maybe three Mybe仔⋯😂)， 其實一家酒吧的好壞可以從裝潢 服務 到調酒 和客人的品質看出來，在這家喝的酒不會在花蓮讓你失望喔！感謝阿瀚（是這樣寫嗎）還有Sean （還是不知道是不是這樣拼） 你們不要逼一個喝嗨的人記著細節啦 ！推薦大家來花蓮一定要來這間看看 🤓 ［陳記酒享］

和嶼酒吧 Bar Peace Isle Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：價格偏高，口味覺得普普 中立網友：名過其實 中立網友：不錯

和嶼酒吧 Bar Peace Isle Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：調酒本體算還不錯，而且店員也都蠻熱心的介紹的，但很營業時間現場還很多客人的時候，店裡的人員直接在吧台內討論其他不在場熟客的私事，這點確實是不是很好，因為店內其實還蠻多客人的，而且討論的音量其實也不小聲，確實我們坐在吧台的人都聽得一清二楚在講什麼，只差不認識這個人而已，整晚也陸陸續續討論了幾回合，有一種在菜市場攤商間討論的感覺，其實如果有時間要聊天的話，真的花點心思跟客人建立熟客的情誼，在店內聊起他熟客的私事，真的讓我們這些新來的客人感覺傻眼也蠻害怕的，這應該不是服務之道才是。 負評網友：感謝睡前鮮果茶 讓我幾乎整晚都沒睡🤣 雖然有事先詢問說鮮果茶沒有咖啡因 送上來的時候跟我說還是有一點點茶 讓我整晚睡不著 我這個體質我也是很困擾 早知道就拒絕不要喝了🤔 負評網友：難得來花蓮玩看了評價就來了這間酒吧，不知道是不是當天人太多還是名過其實，當天的感受並沒有值得我花每杯花350，但也不是說完全不好只是可以給要來的人參考，圖片我也放上來供參。 第一杯（酒單上）：daiquiri,混合不錯但不知道是不是檸檬問題，尾韻有些苦澀但還可讓我再點一杯經典看看。 第二杯（經典）老廣場：沒看到店家拿rosso vermouth 出來但可能是我眼殘（不至於會有這失誤吧），喝起來stir可以再久一點，DOM味道也過重，苦精不知道在哪（？） 第三杯（自由發揮）：看評論大多是自創被稱讚所以我最後一杯也就給了兩個要求：水果味gin底，［以及不要葡萄柚（很重要大家要記得）］，殊不知是今晚最令我失望的一杯。因為不是坐吧台，訊息不是直接說給主要的bartender ，瞥到要出杯前bartender 因為其他客人的詢問說（我的）這杯是柚子調酒，這時心中久已感到不妙，上來時我已關掉手機準備聽服務生介紹這杯自創，殊不知服務生直接放下就走了我超錯愕（這價位我期待serving 還好吧），一看裝飾發現是葡萄柚我就ㄜ……超懷疑的聞了好幾次是不是我誤會其實不是葡萄柚，但、就是。喝起來也的確是柚子酒，我就很好奇當客人說不喜歡葡萄柚時怎麼會上柚子？（這兩者不一樣我知道但應該詢問一下柚子可不可以吧況且我要求的只是水果味的酒）硬要用柚子我不懂。 總之失望的喝完後連最後結帳都算錯兩次，一次說650元一次說1650元（但其實是1250元喔），一開始進去時說我要再看一下menu也一直催問要不要介紹（大概坐下來不到一分鐘）給人一種快點餐的催促感，中間酒跟serving都不ok，前兩杯我覺得就是不精緻，最後一杯就只有感覺不尊重客人，主要bartender（老闆？）甚至中途走出去抽菸。 我很認真寫評價，也儘量不夾帶個人情緒，希望以上可以改善，謝謝

一星

負評網友：酒很棒，不過建議老闆讓員工上一些課程，比如 溝通的藝術 負評網友：讓人印象深刻的調酒、及選料，裝潢設計很獨特，服務有個性，推薦大家來體驗一下。 負評網友：酒好難喝

和嶼酒吧 Bar Peace Isle 照片(菜單)

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