新竹市東區 韓姜熙의小廚房 新竹巨城店

韓姜熙의小廚房 新竹巨城店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	361 則評論
地址	30041 新竹市東區 號4樓, No. 229中央路
電話	03 610 5558
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-400
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官方網站	韓姜熙의小廚房 新竹巨城店的官方網站
訂位連結
外送連結	韓姜熙의小廚房 新竹巨城店的Uber Eats
得獎紀錄

韓姜熙의小廚房 新竹巨城店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：巨城美食街的新餐廳，內用擺盤挺浮誇，但完全符合韓國超多小菜的澎湃感　(不過不得不說他們的泡菜真的很辣)，餐點口味也非常夠味，值得推薦！ 正評網友：韓姜熙的小廚房是巨城新開店家 每次經過都大排長龍，讓人想吃又恐懼他的人潮 這次趁著離峰時間來用餐，點了釜山海鮮炒碼麵定食及精燉人蔘雞定食 炒碼麵是因為在韓劇中經常看到，而且通常會搭配一個貧困的童年故事，所以很好奇到底是什麼樣的口味讓編劇會一再拿這道菜來營造氣氛 餐點的擺盤很有韓國風格，六道涼拌菜圍繞主菜排開，視覺上很豐富 炒碼麵的高湯很濃郁，原本看照片是紅色湯底，以為會像泡菜鍋一樣的口味，但入口後發現跟原本想像中不同，比較偏向熬燉很久的雞高湯，另外麵也是一大重點，麵體口感吃起來相當有嚼勁，搭配湯底一起吃很滿足，裡面配料也相當豐富，有蝦子，蛤蜊、魷魚、魚板跟青菜，滿滿一大碗差點吃不完🤭 小菜部分最喜歡的是嫩豆腐，用湯匙挖一小口豆腐搭配甜醬油非常開胃，另外海苔鬆一開始直接單吃發現沒什麼味道，撒了一小把到湯裡搭配著吃，海苔香氣隨著熱湯飄散開來，是我第二喜歡的小菜，其餘小菜比較大眾口味，沒有特別驚艷的感覺 另一項精燉人蔘雞定食湯底是濃稠狀態，友人說人蔘味濃郁，但因為我本身不太喜歡人蔘味道所以不予置評🤭🤭🤭 套餐有附一碗白飯跟湯搭配著吃，雞腿肉經過久燉，筷子一戳就散，但口感偏柴，覺得有點扣分 人蔘雞湯的小菜少了海苔鬆，我有試著將海苔搭配人蔘雞湯一起喝，是個完全不搭的口味，韓姜熙應該是因為這個原因才沒有海苔鬆吧😂😂😂 這次嘗試我跟友人都對自己的餐點很滿意，心中也將這間列為再訪名單 另外值得一提的是店家提供的是韓式的筷子，扁平的筷子對不習慣使用的人可能會有些困擾，如果有機會再吃，可能會想自己帶環保餐具🤣🤣🤣🤣🤣 正評網友：3/30 下午一點半用餐 內用坐滿外面有圍一區起來的美食街 短髮女店員超級友善👍 黃色百香果口味醃漬物味道很詭異⋯ 加購的溫泉蛋完全沒味道⋯ 涼拌海帶&豆腐非常好吃👍 雪濃湯配白飯一口接一口 份量很足

四星

正評網友：隨附泡菜難吃到令人訝異！ 正評網友：店面小小的，但美食街的公用位置很多，所以假日用餐時段也很容易有空位。 🍲起士泡菜部隊鍋（豬）$288 湯頭跟一般常喝到的泡菜鍋不同，很好喝也不會膩味，料也很豐盛，大食量的人有麵有飯非常飽足。 🍲辣牛肉湯$358 湯頭個人沒很愛，也沒什麼香氣，主要內容只有牛肉片跟冬粉韭菜。 🍚炸雞飯$258 小朋友會很喜愛的糖醋口味，炸雞軟嫩，年糕軟Q，飯也覆蓋上糖醋的醬料，還附上半顆溏心蛋。 可惜只有外帶才有單點形式，小菜小朋友幾乎都不吃，內用不能單點有點可惜。 ⚠️外帶收取包裝費$3 正評網友：炒碼麵+炸雞 約莫11點的時候就來了，現場已經有人排隊，點完餐還是要等個二十幾分鐘左右，餐點表現中規中矩，黃豆芽小菜跟湯裡都有，是好吃但吃到後來微膩，炸雞不乾不柴蠻值得加點。

韓姜熙의小廚房 新竹巨城店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：炒瑪麵套餐 醃蘿蔔好入味 湯有辣但有點鹹，配菜都蠻好的。 炸醬麵套餐 麵條有韌度好吃 中立網友：點了豬肉泡菜豆腐鍋內用,豬肉片約4片,口感算嫩!但湯裡的蛋一開始是冰的,怕湯也不熱,好險湯算是熱的…只是吃到最後蛋黃仍未熟! 小菜無法續、白飯可以!所以叫了第二碗,因為他原來附的真的挺小碗的 小菜一般般,以韓式料理來說,是我吃過的裡面沒特別驚豔的。 只能付現和刷卡,沒有linepay..街口喔,點餐服務不錯,用餐區的普通,看到服務生掉了一塊白色布,回頭他有撿起,開始時以為抹布,後來看他拿來擦碗盤,希望不是同一條> < 第二次來終於吃到(上次因為他人太多沒吃到),跟期望值有落差感。以韓式料理很難做不好吃的前提下,這體驗有點不得,隔壁的大心反而會想吃第二次! 以上大家參考看看😅 中立網友：第一次吃，點了釜山豬肉，覺得豬肉有不太新鮮的腥臊味，不推

韓姜熙의小廚房 新竹巨城店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：雙饗海陸豆腐鍋豬肉鍋不新鮮蝦子有臭味，請廚房工作人員注意
一星	負評網友：冬粉沒有我期待中的那麼好吃就算了！想說一開始服務還行結果我坐邊邊正要喝湯時一位男性員工拉著推車出去也沒說借過之類的話，直接往我手撞上去，害我湯灑出來撞了就跑也沒當下說道歉！還要我之後來詢問他才在那邊說道歉，服務品質真的不行！ 負評網友：內用吃不完打包要收包裝費，但點外帶就沒有包材費 建議一開始就直接點外帶喔^_^ 負評網友：3/15 中午點炒碼麵12:12分，前面點餐客人餐都到了，我後面號的一直上餐，去問了櫃台人員，妳的餐在比較慢的爐台上煮，回到座位又等了一陣子，再次去櫃檯有看到炒碼麵的餐，理由是我的餐在比較慢的爐台上煮，我下次可以不要在慢的爐台煮嗎？櫃台人員尷尬的笑笑，這樣的服務態度不敢領教⋯⋯

韓姜熙의小廚房 新竹巨城店 照片(菜單)

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