新竹市東區 Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	370 則評論
地址	300 新竹市東區 林森路137號
電話	0966 888 382
營業時間	星期一 18:00–00:30 星期二 18:00–00:30 星期三 18:00–00:30 星期四 18:00–00:30 星期五 18:00–00:30 星期六 17:30–00:30 星期日 17:30–00:30
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店的GoogleMap
官方網站	Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店的官方網站
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外送連結	Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

舒適的餐廳，設有簡約的用餐區並供應經典燒肉菜餚。

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：服務態度不錯 烤肉技術一流 山藥必點好吃 氣氛很棒 正評網友：牛肉吃過一輪，推薦1、2、6、7！ 烤花魚很好吃，外酥魚肉多汁，不會乾乾的 啤酒和軟性飲料ok！！！ 重點是 服務人員熱情👍 桌邊服務給100分 從進去到出來，排煙控制做得很好 不會有很重的煙霧味道 廁所環境很浮誇 裡面有十二星座衛生紙和Dyson 吹風機 還有JOMALONE 香水可噴 嬰兒台換尿布、濕紙巾、漱口水很齊全 店家設想到許多狀況，這點很貼心 推薦大家來吃吧！！！❤️ 正評網友：食材不錯，肉質新鮮，調酒還行，價格稍高，氣氛和服務都好。

四星

正評網友：2023-0316 整體：⭐️⭐️⭐️⭐️4.3顆 一走進店內，整體環境非常舒服。 看了一下菜單發現想吃的橫隔膜、雞頸肉都賣完了……🥲🥲。 坐在吧檯前都看得到流程的SOP!!(xdd) 桌邊代烤服務很棒，每塊肉的熟度都掌握的很好！服務人員態度都很親切！🥰 韓式泡菜60💰：醃的很入味，帶點微辣，很適合搭配肉一起吃！ 鮭魚卵干貝漢堡230💰：干貝搭配海膽、蟹肉蟹膏跟醬汁吃起來很輕爽，鮭魚卵還會在口中逼逼啵啵的很有趣。 薄切牛舌330💰：吃到的剛好是屬於舌根部分，吃起來脆口彈牙！好吃！ 鹽味松阪豬 220💰：松阪豬簡單調味，吃起來鹹香，QQ脆脆的。 鱈魚肝沙拉170💰：鱈魚肝吃起來不會腥，搭配沙拉的和風芥末醬，清爽中會帶點淡淡的芥末香，推！ 厚切山藥140💰：厚度切的剛剛好、熟度也掌握的很好，山藥吃起來非常脆甜！ ⭐️澳洲和牛後腰翼板590💰：肉品旁邊會附上松露醬，建議跟服務生說第一塊肉可以先試試看原味！因為沾了松露醬會吃不到肉本身的鮮甜！之後可以依自己喜好跟服務生說哦！ 𝐒𝐔𝐍𝐓𝐎𝐑𝐘愛爾生啤酒🍻160💰：喝起來清爽順口，推推！ 蘋果汁90💰：喝起來像是美國某牌的蘋果汁。 鮮榨柳橙汁120💰：喝起來會微苦，不知道是不是連皮一起榨，如果是的話建議不要連皮一起榨，也建議先試喝過再出餐！ 吃飽之後可以去參觀廁所🚽！裡面風格非常清新，還有個人覺得十二生肖衛生紙擺飾超可愛🥰！漱口水、綁頭髮髮飾、還有髮膠，竟然後有呆森吹風機！基本上想得到的廁所都有！覺得超級貼心！！ 但整體像是創意料理居多，個人偏好肉類，所以都沒有點創意料理類，不過下次還會想在回訪吃這次沒吃到的！ 正評網友：餐點、服務、整體氛圍都很棒，我們3人用餐$6200左右，實際體驗下來後覺得有個小缺點：就是用餐90分鐘其實吃的有點趕，服務人員不斷的一道接一道烤，我們就是一直一道接ㄧ道吃，中間毫無可以緩一點的空檔，然後最後一道烤麻糬上完大概10分鐘就提醒要結帳送客了，這樣其實沒辦法跟一起來的朋友聊聊天、喝喝酒，只能很單純的就是所有食物上完就要離開的節奏。 正評網友：整體來說是好吃的 服務人員態度也很好 還有桌邊烤服務 缺點就是用餐時間只有90分鐘很趕 沒辦法真的很盡興的享受 烤的速度當然還是可以跟店員說需要放慢 畢竟肉凉了就不好吃了 價位當然看個人如何吃 我們店的內容物大致像是燒肉連鎖店的內容 大概3500兩位 蘿蔔 泡菜都很好吃 烤山藥脆口的程度真的👍 橫隔膜很推 有機會還是會回訪的店

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：由於有用餐時間的限制，建議不要點太多東西，因為點太多，會被服務人員在有限的時間內，瘋狂的餵食，會吃得很痛苦，所以要到此用餐，建議不要點太多，所以較不適合想邊聊天，慢慢吃燒肉的人到此用餐，肉質&口感一般。 中立網友：餐點品質與價格來說稍微偏高，沒有特別讓人驚艷的餐點，干貝缺乏鮮甜味。比起其他相對價位的燒烤，肉質與肉量稍顯不足，吃完沒什麼記憶點，沒吃過可以去嘗試看看。 中立網友：四位總共吃了六千初頭，價位比較高 店員會幫忙烤肉！ 今天坐的位置冷氣比較強 用餐的感受還好，店員烤的比較急一點 而且對老闆來說應該是好員工 會持續問有沒有需要加點餐酒 東西好吃！但跟朋友聊天常被打斷的感受比較差一點。

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：一般般…對我來說就…只是吃裝潢罷了………………… 回應 不客氣~~ 負評網友：這是連續拜訪第二次的店家了! 造訪前在車上，和老婆提議儘量別點和上次重複的菜(仍舊點了愛吃的倆樣)。 為何給了5顆星呢？ 在食物上，他們給我新鮮原味又有外面沒有的感覺! 在氣份感覺上，他們走簡約樸實的風格又不失臨場感(老婆堅持坐巴檯，他們處理得當)! 這些不論食物的料理亦或客人當下情緒的處置，都相當處理得當(原本在我心裡就巳4星了)。 在店長細心介紹的酒類特性上，我和老婆也嚐試了5種不同感覺(很棒+1星)。 最後埋單時，因為出現了太多數字4; 我發出”哇靠”的一聲! 店長望了後貼心低調的調整數字，讓我心中不再因為數字感到不適~ 我和老婆在回家路上不停討論來店兩次，這食材的美味和對待顧客的服務態度;真的是我們中年夫妻在忙於工作和小孩之外，一個放鬆和回憶年輕時的好地方呀～ 11/15 我又來到貴店，一如以往的愉快經驗沒了！非旦熟悉店員和男店長已不在，女店員不單跩跩的不親切；亦似乎都會在客人面前以手捂耳竊竊私語，上菜也不介紹、拼命出！覺得這些食材並沒什麼特色和味道，本還想介紹其他同事及朋友來品嘗、感受的；但已覺得沒有必要了，花這錢似乎已感受不到食物味道和親切服務～ 謝謝以前的你們曾經帶給我的美好…… 負評網友：CP值很低的店，也許是我點的都太高檔吧！5人，每人平均2500。

一星

負評網友：點美國prime肋眼上來傻眼，將近2分之一都是油，店員還問我要不要把油去掉，我就想問去掉油還能吃什麼？ 負評網友：一個肋眼$2540 三人吃 平均一人只吃了五小小小塊員工剪好的肉 超少還不如去吃和牛吃到飽 滿頭問號於是跑去隔壁吃滷肉飯 負評網友：第一次來吃，為了幫另一半慶生，只能說好吃但很失望，全程都有專人烤肉很棒，但真的吃的很趕，我們點了不少，全程真的都很拼命在吃，5:30入內用餐，到6:52的時候請人員幫我們上蛋糕，6:54人員說因為我們的時間只到7:00怕我們慶生完會超過時間…..我們加點的酒都還沒喝完呢☺️只能說這服務費真的是付的很不舒服～酒直接乾完拿著我一路保護好的蛋糕離開，要走的時候我看附近比我們早入坐的人都還沒走哦😌 感謝店家讓我們今天慶生的好心情都沒有了～ 如果要拼翻桌率建議提早提醒客人時間👍🏻

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 照片(菜單)

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