台南市仁德區 上崙早餐店

上崙早餐店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1005 則評論
地址	717 台南市仁德區 德崙路378號
電話	0933 276 742
營業時間	星期一 05:30–10:30 星期二 05:30–10:30 星期三 05:30–10:30 星期四 05:30–10:30 星期五 05:30–10:30 星期六 05:30–11:00 星期日 05:30–11:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	上崙早餐店的GoogleMap
官方網站	上崙早餐店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

上崙早餐店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃沒話說 ᵕ̈ 一定要加辣.ᐟ.ᐟ 正評網友：上崙早餐店專賣各式傳統早點，價位都是銅板價，招牌為碗粿、肉粿、蛋餅（還有他們的辣椒一定要加），每到早餐時段一定爆滿，而且蛋餅7點多就會賣完！平日只營業到10:30(假日11:00)，真的非常熱門，要吃要趁早🤤 🥣肉粿+蛋 27元 肉粿搭配香菜、醬油跟他們的招牌辣椒（不吃辣的人要斟酌一下，因為有一定的辣度）整體只能說香氣十足，非常棒的組合😍，尤其肉粿煎的脆脆的口感非常好！必點（推薦加蛋）！ 🍳蛋餅 30元 蛋餅本體是粉漿蛋餅，但又和其他台南粉漿蛋餅非常不同，因為原味粉漿蛋餅通常會比較沒味道，而且口會軟軟的（跟餅皮比），但他們除了把粉漿蛋餅煎到脆脆的還能夠香氣十足，搭配蔥的點綴，榮登我目前吃過最好吃的粉漿蛋餅！如果有機會吃到真的一定要點來吃！ 🥛豆漿 12元 豆漿每天當日使用石墨現磨，口感都還有沙沙的感覺，非常好喝，甜度剛好，也是必點！ 整體來說非常值得再訪，但對於我這種需要充分睡眠時間的人，真的要起的有點早才吃的到蛋餅😭 正評網友：台南傳統早餐-肉粿 這家在台南仁德的傳統早餐，就是一般的民宅，開車經過不容易發現。但是現在成為網路名店，一早來就可以看到排隊的人潮。 上崙肉粿的口感和其他家的口感不同，這是屬於湯式的吃法，肉粿煎的表皮焦脆，盛進碗內，加入醬汁，依個人喜好加蒜汁和香菜。有人選擇加入辣椒醬，這是老闆自己的秘制小魚辣椒，保留辣椒的香氣和辛辣味，小魚乾和蘿蔔乾多了不同的口感。我喜歡！ 加入肉粿混合湯汁，就像是為味蕾增加了一場驚險的火山之旅，在原本的甜鹹湯汁裡面增添了辛香味。推薦先吃原味，再來加辣椒。 肉粿的口感就像是咬一口柔軟的雲朵，然後又被一股肉香和調味料的奇妙風味所包圍。裡面不是肉塊，而是碎肉，我個人覺得很像是素肉的口感，記得一定要配上煎蛋，為整體口感加分。 最後，必推「蛋餅」，傳統的粉漿蛋餅，煎得焦焦香香，帶有一點點脆感，是我過去很少吃到的口感。不用加醬汁，純原味更能吃出香味。

四星

正評網友：早上十點出頭去，還是要排隊 後面還排更多人 不過店家動作算快 可是排隊時一直有蒼蠅，真讓人不舒服 他們是看要幾顆，不是大份小份 今天買了四顆一份x4、3顆ㄧ份的x1 可以加蛋，還有兩杯豆漿 豆漿比較沒那麼甜的 現場會詢問要不要香菜、蒜泥、辣椒 外帶回去吃，台南本地人說這種湯汁沒有料，料包在粿仔裡面的是算關廟的粿仔 同行的人覺得還蠻好吃的 另外平時不吃辣的我，今天有加辣 可以無痛的吃完，所以有吃辣的人可以加多一點（我個人是一湯匙） 吃到一半才拍食物照😅 正評網友：肉粿好吃沒話說！ 用餐環境標準~台南小吃，夏天熱了些，得速戰速決！ 正評網友：早起才吃的到的早餐，尤其是限量的粉醬蛋餅. 肉粿一定要加上自制辣椒，層次升級. 焦香味的豆漿一定要來一杯配上.

上崙早餐店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：✨️排隊美食，須耐心等待 ✅️可內用 ✅️肉粿一顆15元加蛋12元 煎肉粿淋上醬料絕配😍，必加香菜，別有一番風味，可惜肉粿口感偏軟爛，跟想像中不一樣，原本以為是會脆的 中立網友：看著大家都是4顆以上起跳，我只點了1顆試試味道，不難吃，但本身不是很懂這種粿的美味⋯所以不太習慣就是了，不過現場是看到滿多人再用餐

上崙早餐店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：蛋餅是傳統粉漿的類型 外層用了豬油煎的酥脆（恰恰），香氣十足 一份20元，每次來2份再來上一杯大奶茶，早餐超滿足 美中不足的是，老闆娘不削只賣蛋餅，明明沒有人，而且旁邊有料，硬說現在沒有蛋餅，改買別的……已經碰上好幾回了 這次煎蛋餅時，還一直跟旁邊幫忙的阿姨說，就是不要只賣工多的蛋餅，裝盒時還一大塊掉地上，當沒看見。 老闆都不會這樣……不舒服 負評網友：粿一顆15 蛋一顆12 我買5顆粿4顆蛋123元可以給我加油添醋算134，做生意做的這麼不老實，是看現在年輕人付錢沒在看價格？跟你反應還一副你算多少就是多少，很抱歉 我就是給你123，爛店👎🏿 負評網友：看到手指插進碗裡就謝謝，店內排序雜亂 然後不知道是不是闆娘，整個很跩 我實在是無奈，有一次說要結帳了 然後被斜眼看呵呵 態度有夠不佳

上崙早餐店 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載