新北市樹林區 蒸鮮活海鮮蒸氣鍋

蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	273 則評論
地址	238 新北市樹林區 佳園路三段260號
電話	02 2680 5777
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	蒸鮮活海鮮蒸氣鍋的GoogleMap
官方網站	蒸鮮活海鮮蒸氣鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	蒸鮮活海鮮蒸氣鍋FoodPanda
得獎紀錄

蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：雖然講真的價格不便宜，但作為首次蒸氣鍋體驗還不錯，吃得到食材的新鮮度，餐廳環境也很乾淨明亮，如果有飲料吧就更好了 正評網友：當天點尊爵十人套餐，入座會先提供店家的自製小菜，醃蘿蔔帶有柑橘味非常好吃。 套餐內容的食材有含： 鮮蛤蜊、活蝦、透抽x2搭配各種蔬菜、玫瑰蟹x2、松阪豬搭配白菜、干貝x10搭配菇類、波士頓龍蝦x2、牛五花搭配水蓮、牛奶貝以及活石斑魚。 非常豐富而且均衡。 在開始煮之前在最底部的鍋內先放了生米，隨著上層的海鮮、蔬菜及肉類一道一道的吃完，米也吸滿了食材的精華變成菜單上的御膳粥。 餐後會附上一人一份甜品，吃完飽足到不行。 食材都非常新鮮，每道料理都由店員桌邊協助烹煮，加熱的時間掌握得非常好，煮出來熟度都很剛好，完全不浪費新鮮美味的食材，推薦熱愛海鮮的人。 正評網友：食材很新鮮，桌邊服務非常親切，環境明亮乾淨，非常好吃，會再訪。

四星

正評網友：4/16訂5/13的桌，到現場沒有紀錄！！服務人員尚待加強。 正評網友：東西新鮮，不錯，但價格有點貴，而且服務的那位小哥有待加強 正評網友：較適合多人前來用餐，生猛海鮮，配上簡單的蒸煮，可以吃到海鮮本身的甜味，也較健康，值得推薦 服務：四顆星 會有專人服務幫忙蒸煮，煮完會分成兩個盤子方便不同向的人夾取，不過不知道是服務人員比較害羞還是比較累，在服務過程中並沒有太大的互動與笑容，感覺就是把一件事做完而已，有些海產也沒有幫忙處理，有再進步的空間 價位：四顆星 主打生猛活海鮮，所以價位也偏高，建議可以先了解再前來 餐點：四點五顆星 生猛海鮮使用蒸煮料理，有把鮮甜給帶出來，不過在海鮮本身的肉質與大小，就沒有那麼令人驚艷，蛤蜊跟蝦子都偏小隻，麵包蟹的出肉率也沒有很高，最後的石斑魚也算是比較迷你的沒什麼肉，吃到最後，覺得比較有印象的反而是豬肉片跟最後的黃金粥的部分，建議店家在挑選海鮮的品質上可以再更加強，期待下次來用餐會更好

蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：不知道怎麼今天的服務店員經驗不足，感受不到一個人花一千的享受，食材份量略少。跟台中吃過n次的蒸籠宴比起來，食材新鮮度&服務水準&價格定位似乎相差懸殊。 中立網友：有8人份的嗎？ 中立網友：不合口味，雖有桌邊服務 比較適合團體聚餐，有包廂。

蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：上菜很趕，是怕耽誤到櫃台打手遊嗎，站在櫃台3分鐘了，完全不知道客人在等結帳…… 負評網友：服務態度普遍不是很好 還有10% 味道還可以 掉到桌上的菜服務人員一樣夾到你碗裡 父親節活動打卡送龍蝦 還強迫點「四人套餐」才有 我們就是有六個人所以點最貴的六人套餐 結果不送 辦活動辦的這麼不甘願乾脆不要辦 負評網友：因為突然很想吃海鮮 所以就來了 其實也在自家步行5-10分鐘的距離 周邊環境 路邊有機車及汽車停車格 非尖峰時段 都會有車位 用餐環境 跟一般火鍋店的四方桌差不多 桌面有內嵌式蒸氣鍋 本次點的是尊爵雙人套餐 因為都是採取生鮮蒸熟 不調味的方式 （只有海鹽及黑胡椒）就算食材再新鮮 吃多了真的會單調容易生厭 （除了頂級牛五花） 服務部分 感覺是及平淡的桌邊服務 幫忙煮而已 比起差不多價位的燒烤桌邊服務 少了許多較精緻的協助調味 及夾菜至顧客的用餐器皿 所以感覺服務費CP值不夠 缺點部分 服務互動少 應該是菜的部分沒有挑仔細 有菜蟲在鍋底的粥 （雖然煮熟之後 不會有安全疑慮） 但還是會影響用餐體驗

一星

負評網友：非常不OK 上個月去吃的 原本要去台北市一家連鎖的蒸氣鍋 但查了GOOGLE想說三峽有一家就就近吃一下表示支持 去了很失望 連遠道而來的友人都覺得用餐體驗很差 一進去疫情期間看到外場人員沒戴口罩!!! 問服務員有甚麼推薦 第一次來 就只有介紹雙人套餐兩個差異 再詢問雙人的會比較推薦哪個 只有說”呃要看個人口味” 這整串介紹 等於沒介紹一樣 顯然對海鮮食材一無所知 最後我們是選擇點雙人龍蝦那個餐 針對服務整場結束後才覺得真的很糟糕 服務員桌邊服務像趕場一樣 東西還沒吃多久就急著夾到盤子上蒸煮下一道 夾到盤子上時候還沒好好擺放 有一次還丟到旁邊快掉到桌上 (傻眼) 兩人三千多 平均一人一千五 大約一小時就全部蒸完 (都沒能好好吃飯) 最後要煮粥時也沒詢問有沒有人不吃芹菜 轉頭拿了一大把芹菜撒下去 快速喇進去 就很期待這鍋粥 對我們來說就這樣毀了 想要告知有人不吃了都來不及… 用餐期間換放在桌內側的小垃圾桶都是突然出現在我旁邊拿走 一句話都不吭 有被嚇到幾次!!! 感覺教育訓練沒有做足 吃的太趕場 回家我就胃痛 這樣的價位 這樣的服務 還加收服務費 CP值大扣分 不會推薦給其他朋友 之前去別台北市那間也是蒸氣鍋 每道料理在煮之前都會稍微介紹 且都會仔細詢問有沒有人不吃什麼 兩家差不多的價位 但細節上真的差很多 服務人員沒有熱忱 隨便服務之下只有扣分 希望提出後可以注意改進 負評網友：服務態度很差，問什麼都不清楚!單點完結果才知不包含粥然後連白飯都沒有。這家員工EQ去哪了？ 負評網友：材料是新鮮不可否認， 但服務人員的態度真的有待加強， 翻鍋噴到，連先對不起都沒有， 還說這是正常的…….>< 價格真的要問清楚， 說好的價格在結帳時還加價!!!加價!!!加價!!! 還一付我說的沒有錯的樣子， 要去吃的人真的要三思， 也終於知道為什麼沒有什麼人 去吃了... 生意是做永久的不是一時的。

蒸鮮活海鮮蒸氣鍋 照片(菜單)

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