雲林縣斗六市 將屋拉麵

將屋拉麵 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	608 則評論
地址	640 雲林縣斗六市 九如街75號雲林溪美食廣場集中攤販
電話	05 537 2862
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	將屋拉麵的GoogleMap
官方網站	將屋拉麵的官方網站
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得獎紀錄

將屋拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：環境整潔 服務態度好 正評網友：拉麵口味獨特，肉燥很加分！推炸蝦。 老闆也很客氣，是間雲林的好店，那麼好吃的拉麵不需要像台北某些拉麵店一樣要大排長龍，真是太難得了🥺希望好店能一直都在 正評網友：氣氛很好，老闆人很好。 我點的是澎湃白湯二郎，叉燒的肥瘦把握相當好，湯的蒜味我很喜歡，喜歡蒜頭和肥肉相間的人可以點。麵沒有很帶湯，但口感很不錯（普通麵）。蛋的部分我的這碗蛋黃不夠濕，但朋友的那碗表現不錯，整碗唯一的小小缺點就是豆芽菜有點太多了，可以少一點
四星	正評網友：澎湃白湯二郎拉麵好吃又大碗，還可以免費加麵（一球or半球麵），滿滿的豆芽菜及高麗菜讓人吃得心滿意足，但湯頭不知是因為加了許多肉燥調味的關係還是如何，總覺得湯頭喝起來反而比較像是鹽水意麵的味道

將屋拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：白雞湯拉麵 湯頭濃郁 味道蠻特別的 麵體硬度適中 缺點是吃完後非常口渴 湯頭到後面也有點膩 中立網友：辛辣雞白湯麵 跟山越差不多偏小碗 沒啥彭湃感 但可以免費加麵1次 男生不加麵 應該吃不跑 花椒辣油蠻香 湯頭不錯 略淡於山越 豬叉燒 雞胸肉 沒啥調味吃原味 桂丁雞帶皮炙燒 香氣不錯 總體還行 中立網友：用餐空間較小；但餐點的部分湯頭濃郁，搭配生菜蠻特別的，看評論照片都有溏心蛋，不知道是否需要加點才有，因為今天的兩碗拉麵是都沒有溏心蛋的，下次有機會會再點來吃看看。

將屋拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：11/24 星期四中午 松露魚介拉麵+綜合叉燒+溏心蛋 當天是改成麵屋的第一天，檯面全是未完成的木板，沒有任何修飾面材，是粗糙的非常刮手，有種急著賺錢趕鴨上架的感覺。 從以前庄腳到關東煮到轉型成拉麵屋，都一直有來用餐，後來老板過去明德北路後，除了轉型中老闆娘來支援外場，這間店員工真心覺得需要再教育訓練的感覺，一來沒溫度、二來服務也不到位，從進門冷淡的口氣：左側消毒，點餐後只會用眼神指點客人去一個看不出櫃檯的地方結帳，再來是吃飽請客人把碗放上檯面，還請客人擦桌面（當天未完成的桌面簡直是笑話），雖有額外免費加一球麵，但是烹煮時間跟放到湯裡面的是一樣的，感覺需要再多一點時間比較不會那麼硬，沒考量到加麵時湯已經不熱了，不會再加溫。 衷心覺得應該是手作暖心的食物，但是反映出來的只有速食麵店。 食物好吃，但是同性質的麵屋斗六不少，性價比跟服務都優質許多 負評網友：（更)越來越沒質感 一個抽菸 另一個連謝謝光臨也不會講 比較清淡的拉麵 口味可以接受 三種肉蠻有特色 現在的老闆臉好臭 以前的比較和藹 負評網友：中午到店家買辛辣雞白湯麵，12:05訂餐店家告知12:30拿餐，12:25拿餐時看到店家拿出非液態的湯頭加熱並告知湯頭滾就好了，期間沒有崔促店家餐店拿完餐五分鍾路程到家，家中孕婦用完餐說東西算好吃，但湯不怎麼熱，結果1個小時後上吐下瀉，緊急送急診，還好沒什麼事，不能說一定是店家食物有問題，但距離早餐的時間點超過4小時，最有可能的就是中餐，希望店家注意這方面的問題，否則出什麼意外誰也擔當不起。

一星

負評網友：辣雞白拉麵吃起來跟雙響炮雞白口味泡麵一模一樣，不信邪的人可以去買買看…..麵也不是正統拉麵，像蕎麥麵…..總之就是普又貴，不推 負評網友：超難吃 負評網友：整體不錯 老闆熱心 拉麵偏貴 湯頭有洋蔥不搭

將屋拉麵 照片(菜單)

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