台中市北屯區 徐家莊手打麵

徐家莊手打麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1905 則評論
地址	406 台中市北屯區 北平路三段135號
電話	04 2230 1838
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	徐家莊手打麵的GoogleMap
官方網站	徐家莊手打麵的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

徐家莊手打麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：最喜歡麻辣烏龍麵 正評網友：烤肉飯肉鹹甜好吃 泰式牛肉炒麵麵Q有嚼勁 皮蛋炒牛肉個人很推 正評網友：先把餐點好不好吃放一邊，肯開發票的小吃攤就值得五星
四星	正評網友：每次經過人都非常多，首次消費選擇用電話點餐後取，點了辣醬什錦炒麵加麵，口味辣度很好，肉給超多麵Q彈帶勁。 結帳男服務臉超級臭，服務扣一星。 正評網友：是真的很厲害👍看麵條與排隊等餐30分鐘以上，真的好吃😋 我覺得「老徐炒麵」真的好吃，肉很嫩 只是環境比較沒這麼乾淨 正評網友：看網路介紹過來吃的，烏龍麵的確很Q彈，點了麻辣鍋麵，泰式牛肉炒麵，廣式炒飯，炸醬皮蛋豆腐，口味都偏甜味，泰式牛肉炒麵味道新穎，但是偏甜其實吃到後面有點膩，廣式炒飯好吃，鹹度適中，麻辣麵不會很辣，皮蛋豆腐因為加炸醬，所以單獨吃會很鹹，要配飯和麵，小菜一份45，整體來說價格稍高。

徐家莊手打麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：小菜的豬肝好吃 調味傳統 豬肝本身脆彈 沒有腥味 蒜頭提升層次 大滷麵湯頭普通 燒有鍋氣 但蔬菜份量有點少 什錦炒麵調味單一 很容易膩口 炒麵裡的豬肝雖然也很脆彈 但有點腥味 麵條口感Q彈 很有飽足感 中立網友：1. 以特殊麵條為特色，個人覺得點「湯麵」類的麵條口感比較好，炒麵會偏硬、少了Q彈感。用餐尖峰時間可能會等非常久，建議一開門就去，或電話預訂外帶。近期味道跟以前比好像變鹹了，很鎖喉，店內也沒有開水，要吃完會有困難。 2. 老徐炒麵：是烤肉炒麵，搭配高麗菜、豆芽。炭燒味很重，一入口可能覺得很有特色，但偏鹹又重口味，吃久會想喝水。份量算多，肉質嫩。 3. 皮蛋豆腐：從冰箱自行取出後老闆會幫忙加肉燥，還有含小豆乾。但也是非常鹹，想吃清淡者記得不要加。 4. 蕃茄牛肉麵：湯頭有煮牛肉後產生的渣渣精華，牛肉香氣很濃郁，也吃得出番茄味，但同樣偏鹹。麵條Q彈，長得像蒟蒻，口感類似粉粿或米苔目。牛肉是肉片型式，不是牛腩，肉嫩、份量足夠。 5. 豆乾：份量很多，醬料類似豆瓣醬，一樣偏鹹。 中立網友：多年前吃過百元內什錦炒麵，如今青江菜不到完整2片，大多洋蔥，紅蘿蔔絲⋯海鮮也不多，雖然物價上漲但破百的炒麵配料較少，大多都在吃招牌手工烏龍麵，實在是高消費的麵攤啊！

徐家莊手打麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：一起點餐對面都吃完了，我的餐還不見ㄟ🙄🙄 ㄧ樓現場都給餐點了 連後面進來桌的都上餐了🙄🙄 #有一桌在我們前面 男生都吃完了女生的餐還沒有來 跟她催才上餐ㄟ 等我們要走了餐才到🙄🙄 就直接退單了🙄 Po照片是證明我對面是點一個套餐 而不是點少少的東西 這樣份量有用餐有一定的時間 上次也是拖很久時間 這次拖更久了 真的沒有下一次了🙄🙄 負評網友：好吃到很囂張.14點準時不接單 負評網友：點了兩份 我朋友都吃完了我的還沒上

徐家莊手打麵 照片(菜單)

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