台中市北區 山西刀削麵食館

山西刀削麵食館 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1031 則評論
地址	404 台中市北區 育才南街18號
電話	04 2227 5528
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–20:30 星期二 11:00–14:30 16:30–20:30 星期三 11:00–14:30 16:30–20:30 星期四 11:00–14:30 16:30–20:30 星期五 11:00–14:30 16:30–20:30 星期六 11:00–14:30 16:30–20:30 星期日 11:00–14:30 16:30–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	山西刀削麵食館的GoogleMap
官方網站	山西刀削麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	山西刀削麵食館的Uber Eats
得獎紀錄

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃喔 正評網友：價格便宜 但味道還好 還有冷氣吹很讚 牛肉湯 要是湯頭在夠味更好 炒牛肉實在不推不好吃😂😂 內用還有紅茶❤️ 正評網友：便宜又大碗又好吃的麵店～ 位於熱鬧的一中商圈，店內用餐環境寬敞，冷氣很強，上菜速度快，高CP值！ 炒青菜$50：很有誠意，蒜末給蠻多的，大火快炒好下飯。 蕃茄牛肉麵疙瘩$105 ：相較於什錦炒飯無論麵、牛肉份量偏少，湯頭尚可。 什錦炒飯$80 ： 炒飯非常好吃！什錦炒飯是肉絲、火腿、蝦仁，份量很夠，榮登這次用餐最好吃的餐點！！ 總結：一中商圈的小吃有漲價趨勢，如果要吃飽同時顧及荷包，可以來這家店用餐！ 店內還有飲料無限暢飲😆
四星	正評網友：牛肉麵還不錯，如果不知道要吃什麼可以試試看，出餐速度快 正評網友：山西刀削麵人潮眾多 我吃的是刀削牛肉麵 麵的口感Q彈好吃 牛肉也不錯但只有三塊肉 價格105就這樣的配料 還可以啦！ 正評網友：牛肉麵100元口味算清淡，跟大滷麵的碗是相同的，但感覺大滷麵比較大碗。 牛肉炒麵80元，份量很多，炒青菜50元蠻大一盤，非常划算。 看隔壁桌點了炒飯，份量也是像小山一樣。 有冷氣，有紅茶。

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：位於一中繁華區域的末節，但是人潮卻持續湧入店內，外觀的招牌有點老舊，外頭的廚房的工作人員眾多，彼此間分工合作，還有機器人幫忙切麵，可在外頭拿取菜單後入內找位置，之後再到外頭櫃檯先買單，裡頭的座位眾多，免洗餐具皆在桌上拿取，還有免費的紅茶飲用，服務態度普通，因來訪時人數多上桌速度較慢一些。 羊肉炒麵-價格80元： 裡頭除了麵條，還有紅蘿蔔絲、木耳及羊肉，麵條是用外頭的機器人削出來的，所以是較有一點扁平的，口感上稍微紮實一點，在麵條的香氣上稍稍有些不足，沙茶的味道沾附在麵條上，有點過於油膩了些，羊肉的口感軟嫩，但肉香上偏不足，整體普普。 什錦蛋炒飯-價格80元： 裡頭參雜了一些火腿、肉絲、蝦子與一些蛋，屬於醬油炒飯類，外觀粒粒分明，吃下火腿的香氣明顯，還有鍋氣表現不錯，配料間配合和諧，整體不錯。 中立網友：這間比較能點的應該是牛肉麵，我吃牛肉炒麵，我覺得還好😳 中立網友：麵…還好， 飯…太乾， 菜…還行， 湯…真的不行，太多一塊塊化不開的芶芡 還要再加加油。 誠心建議

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：客人很多 出餐速度算是很優秀。牛肉炒麵的配料調味感覺起來跟大滷麵同款，手工刀削麵有嚼勁不錯，但感覺份量很價錢不太合適。 負評網友：蝦仁炒飯沒有蝦😅牛肉炒飯跟羊肉炒飯也是慘不忍睹，肉末吧，幾乎大小不超過一公分，最多2公分大小的肉⋯跟同事吃完的心得就是：白飯吃到飽！下次不會再回購⋯（昨天點刀削麵也是失望，很普通）
一星	負評網友：蕃茄牛肉面只有兩塊中塊牛肉 負評網友：牛肉麵 牛肉麵的肉確實不錯吃，但是！！！！ 湯是溫的，番茄是冷的，麵也不是熱的…… 在十月微寒的天氣，想吃一碗熱呼呼的麵來暖暖身子，結果端上來的卻是這種內容，我給一星都已經算是過高了… 負評網友：不開發票不會被查嗎？ 加飯20真的笑死

山西刀削麵食館 照片(菜單)

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