台中市中區 上海未名酸梅湯麵點

上海未名酸梅湯麵點 網友評分: 4.0, 地址:400台中市中區市府路69號。

上海未名酸梅湯麵點 餐廳介紹

Review icon 評分 4.0 顆星
pencil icon 評論數 1598 則評論
pin icon 地址 400 台中市中區 市府路69號
phone icon 電話 04 2225 0377
營業時間 星期一 休息
星期二 07:00–13:30
星期三 07:00–13:30
星期四 07:00–13:30
星期五 07:00–13:30
星期六 07:00–13:30
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1-400
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website icon 官方網站 上海未名酸梅湯麵點的官方網站
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得獎紀錄 2023年米其林必比登
基本資訊

上海未名酸梅湯麵點 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:雖然附近很難停車,但還是很喜歡去吃的台中美食!曾獲得米其林必比登推薦! 我最愛吃豬排麵,小份的份量就滿多的,肉排都會用另一個盤子裝,看是要加進去麵裡伴著吃,還是咬一口肉,再吃一口麵都可以!附的辣椒是真的很辣!加進去湯頭也有另一種味道,可以試試原味跟加辣椒的味道! 中午用餐人數都很多,建議可以提早一點來吃,中午常常一位不求,要等人吃完才有位置坐。

  • 正評網友:看台中米其林必比登推薦來吃的,平日的中午來吃,也是都要排隊的程度,所幸翻桌率高,排隊也算很快就能吃到,坐下吃,因為店內步調有點快,老闆娘用麥克風點餐,其實內用吃得有點壓迫緊張,豬排麵是招牌,湯頭讚,本來看起來覺得油,卻不自覺喝光了,附的免費小菜,韭菜、辣椒配著吃很畫龍點睛!

  • 正評網友:每次去都排隊 酸梅湯好喝 推榨菜肉絲麵 大碗真的超大碗

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:數十年前就開始跟著老爸在此用餐,以前市府在這時人潮真的絡繹不絕,好吃小菜現在用配給制一人一碟,對於喜歡吃的人有點可惜,來這吃吃是吃個回憶

  • 正評網友:主觀評分4.1 ✪✪✪字很多斟酌觀看✪✪✪ 純正外省味道值得細細品嚐 小菜居然喧賓奪主? 點了 豬排麵(小)110 酸梅湯40 交通方面… 1.位於市府路上為單行道,路上兩邊都可以路邊停車,但路邊停車位不好找,需要碰點運氣,停車場可以尋找台中州廳停車場再步行大概三分鐘到達。 軟硬體方面… 2.室內有開冷氣所以有門,但門是普通的門,並非是拉開的門,所以門口會有點擠。 3.排隊點餐的動線不太優,因為大門的關係所以排隊會向內排隊,一定會有人卡在門口,加上顧客進進出出開門的關係,所以會混亂的。 4.內用冷氣算強,挺舒適,內用大概11桌,室外內用大概5桌,合計顧客大概可容納三、四十位,流動率也算高,畢竟算是小吃類型。 5.員工忙起來可能會手忙腳亂忘了清潔,小心中招;遞餐是使用餐盤以及內場端上來一邊喊,看誰點餐就喊聲,還蠻熱鬧的方式。 6.遞餐上來只附湯匙,筷子需要自行到櫃檯拿取;衛生紙在後方;酸梅湯是自取的。 餐點方面… 7.說酸梅湯沒味道的可能要看看冰塊量,餘韻很長,酸的剛好,怕酸的應可以接受,但份量真的不太行,剛好拿到一杯冰塊爆多的… 8.附餐的醃蔥段也太好吃了吧…開胃效果非常好,口感爽脆,搭配酸爽口味,吃得出沒有化學感;辣椒也是香氣非常足,沒有後座力,怕辣的朋友也可以嘗試。 9.豬排麵的湯頭就是濃濃外省麵的味道,味道夠重,內容有酸菜,而酸菜的味道不強,也不會跟湯搶味道。 麵條的部分為細麵,不快點吃可能會軟爛,麵條單吃也有白麵香。 豬排肉有兩片,雖有點柴,但應該這是特色,嚼著香~ 10.併桌的點擔擔麵,麻醬香味飄過來…

  • 正評網友:麵體不錯吃,很軟又帶點嚼勁! 但整體來說好像比較普通一點🥺

  • 網友正面評論

    上海未名酸梅湯麵點 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:第一次上門,非看評論 用餐體驗 對新顧客不是很友善,點餐、佔位子、筷子湯匙拿取,皆不便 看完評論似乎很有等的價值,畢竟有富比士加持,等待時要兩人來一個先佔位置,點餐老闆娘讓人點餐壓力很大,體驗很差,適合老顧客上門講術語。 料理味道 豬排 吃起來與外面不同,不是炭烤不是滷,入口八角味足,接著是肉香,不會柴抿一下纖維就會開,尾勁有些許酸味回口,解膩。 榨菜肉絲麵,與南部市場麵攤差不多,或許是中部沒有這樣的味道所以趨之若鶩,到是麵體選擇很厲害!探訪台中許多老店包含市場,也沒找到這種正方形麵體,南部稱之陽春細麵,口味榨菜味偏重,喜歡的可以嘗試(偏重口) 炸醬麵 普通,沒什麼突出的味道,豆瓣醬味道淡,沒有傳統「炸醬」的特色,不推。 小菜 辣椒油加了蒜頭,讓味道層次更深一些,與外面的麵店辣油立分高下,韭菜沒吃,據同行友人口感,韭菜吃起來微酸,一絲絲的香菜味很提味,偏小辣。 總和 三顆星 餐點普普,不需大徘30分鐘等待的一碗麵

  • 中立網友:當天點了豬排麵、擔擔麵、酸豆角及酸梅湯,內用請記得先找位子再進去店裡排隊點餐。個人吃下來覺得主食都沒有很驚艷,豬排麵的湯頭普普,豬排跟家裡醃漬的不會差太多;擔擔麵就是加強版的麻醬麵。但我覺得厲害的是蔥段跟調料,我覺得這兩個加白麵就很好吃了啦🤣🤣酸豆角也很讚,醃的很入味,又有辣,當配菜真的很讚。整體吃下來,覺得價格不便宜,吃一次我就ok了,但是配菜是會想再回購的。

  • 中立網友:終於路過這家必比登欽點的台中名店了~ 大清早11點未到,裡面就滿座了,真假的?實在有點扯~ 大家都這麼餓嗎? 我點了不是他們的招牌,而是我最懷念的擔擔麵,坦白說頗失望,麵煮得過爛不說,連一點擔擔麵的麻醬香也沒有,攪拌後還非常水,這是乾麵嗎?只有多加了些榨菜而已,沒有任何獨特之處。 原本期待的配料,醃蔥蒜醬辣椒,也只是辣而已,沒有一絲辣香。且用餐環境頗糟糕的,內部顯得有些凌亂,不甚衛生之感,實在有些言過其實了~ 若真好吃也就罷了,定價貴了不說,就真的很不用心,隨便煮一煮就上菜了,真的好難過哦,不如去對面的 “鱻之饌” 還不會這麼打槍! 想吃這類的麵館,可以去北平路的 “真川味” 試一次,就知道差別了,再不可以去南投縣營北國中對面那家 “家鄉味食堂” 嚐嚐看你就明白了! 老店有歷史感很好,但若沒熱情綻放,不如放手交給年輕人做,不然實在可惜!

  • 網友中立評論

    上海未名酸梅湯麵點 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:• 酸梅湯40 • 擔擔麵85 • 蛋包湯15 連續三年米其林必比登推薦? 特製麻醬雖較濕,口味也很重,卻未達到提味麵條效果 酸菜也沒有發揮特性……超級沒靈魂…… 好在還有那小碟醃蔥段與辣椒混合才好一點點😅 酸梅湯的香氣及回甘的酸味也不明顯 可能純粹不合我口味吧😅

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:小菜都很好吃,附送的醃韭菜很特別(好吃!)。豬排麵的肉排很薄 以致吃起來很乾,牛肉麵的價錢不貴 所以不能奢望他會用較好的肉。會給他評一顆星 是因為剛吃完 還在喝酸梅湯的時候 服務員就把別桌裝有殘羹剩菜的碗盤收集在拖盤裡,碰的一聲放在我們桌子空的另半邊,然后又繼續收來更多盤,把我們當空氣。我很生氣地向她抗議,她卻表現出一副理所當然的樣子。

  • 負評網友:大約10:30一進來全滿沒位子,要點個蛋包湯也沒了⋯⋯ 真的有那麼好吃嗎?我是覺得還可以 酸梅湯是真的還不錯喝,一顆星就給它了 豬排不好吃啊⋯⋯ 但沒有大家說的那麼好吃,而且整個流程超亂的 完全沒有什麼動線可言⋯⋯整個現場真的很混亂

  • 負評網友:超級普通,不曉得必比登是在推薦什麼== 態度也超差! 請阿姨把托盤拿走, 吼我們本來就要放在桌上吃😡 因為兩個人沒辦法在一個托盤上擠著吃麵 才請阿姨協助,餐點完全不值得那個價錢,能吃的東西大概只有豬排本人而已, 這種店家還是第一次遇到😅 點餐阿姨態度倒是還好 後面那幾個收餐盤跟送餐的阿姨只有一個正常人 反正他們也不缺你那筆錢賺 不去也沒差🙂

  • 網友負面評論

    上海未名酸梅湯麵點 照片(菜單)

    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
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    上海未名酸梅湯麵點 的照片
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    上海未名酸梅湯麵點 的照片
    上海未名酸梅湯麵點 的照片
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