台中市西區 大里牛家莊麵食館

大里牛家莊麵食館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	91 則評論
地址	403 台中市西區 太原路一段94號
電話	04 2315 7527
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:30 星期二 11:00–14:00 16:30–20:30 星期三 11:00–14:00 16:30–20:30 星期四 11:00–14:00 16:30–20:30 星期五 11:00–14:00 16:30–20:30 星期六 11:00–14:00 16:30–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

大里牛家莊麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：食材簡單美味又平價，老闆親切。 正評網友：牛肉超好吃！有夠軟嫩的！一個禮拜大概會來吃個三四次👍 正評網友：雨天下班騎機車騎到沒有油，剛好停在店門口，點了四碗麵，麵的口感很紮實，我覺得好吃
四星	正評網友：這家牛肉麵的口味真心不錯，份量中等。牛肉是半筋半肉，重點是軟度烹調到恰到好處。柔軟之外還不會軟到失去牛肉嚼勁那種感覺。 肉量不算少（別拿去跟百里香比肉量，這裡一碗才賣80元）湯頭也是一樣的恰到好處，多一點則太濃淡一點則過淡。麵條是直徑比一般麵條粗的小拉麵，如果點這個（好像預設是這個）煮麵的時間會長一些。 然後習慣傳統細麵的也可以直接說要細麵。 總之是一碗水準非常均衡的牛肉麵，重點來了！一碗才賣80元！（大碗90） 小菜部份是會先熱過再給你那種，燙青菜可以先問當日有什麼菜。 一般都是蕃薯葉或超美味的福山萵苣。 缺點是夏季內用溫度較高，建議外帶。 正評網友：牛肉軟爛度剛好又帶少許筋，不過部位要看老闆娘的決定，好像有牛楠與牛腱混用，湯頭大概中偏稍重口味八角與五香味夠，缺點夏天去會很熱 正評網友：牛肉軟嫩洽到好處，湯頭甘甜，不會太鹹，出餐快速，值得大家品嚐，牛肉麵100元平價而已。

大里牛家莊麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：中低價位唯沒有冷氣 中立網友：這一家店不錯的服務態度；有時不方便請她們外送也肯，因為我住在附近 中立網友：看到蠻多像是勞工朋友來光顧，想必是快速又能填飽肚子的店家。

大里牛家莊麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵的肉質吃起來不理想，鬆垮鬆垮也沒有入味。跟之前的口感差很多。 負評網友：麵跟滷海帶都很硬! 負評網友：好幾個月前吃的，牛肉很大塊，然後小菜的大黑豆干口感像是凍傷，掉到地上還是出給我。
一星	負評網友：寫營業中然後沒開是在搞屁 負評網友：阿姨態度很差 麵一點味道都沒有 負評網友：老闆娘態度超屌的，客氣跟她借廁所，口氣不好的說沒有廁所…不方便借可以明說不需要口氣那麼差！ 海帶沒魯透這麼硬怎麼吃？ 開眼界了 點甜不辣來黑輪！ 還是綏遠路那家比較好吃又有規模，

大里牛家莊麵食館 照片(菜單)

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